國家禁抗措施頻出!水產抗生素還能用多久?| 特種魚健康養殖

2020-12-23 水產養殖網

國家禁抗措施頻出！水產抗生素還能用多久？| 特種魚健康養殖

2020-08-20 10:13:00　　水產養殖網　　出處：海大農牧        瀏覽量： 2549 次 我要評論
文&nbsp|&nbsp圖&nbsp&nbsp動保事業部&nbsp&nbsp邵磊

一、何為「水產健康養殖」？

20世紀90年代中後期，國內的海水養殖出現了「水產健康養殖」這一新概念。健康養殖的定義是，對於可進行養殖的生物種，在較長的養殖時間內不患病害的產業化養殖。

根據養殖對象的生物學特性，運用生態學原理來指導養殖生產，為養殖對象營造一個良好的、有利於快速生長的生態環境，提供充足的全營養飼料，使其在生長發育期間最大限度地減少疾病的發生，使生產的食用產品無汙染、個體健康、肉質鮮嫩、營養豐富，與天然鮮品相當。

二、不健康的養殖方式，
會危機整個養殖產業

國內早期水產養殖，受技術限制，主要靠消毒劑、殺蟲劑等化工產品來改善水體環境，靠抗生素來殺滅魚體內的有害細菌。化工類產品殺蟲劑，經常使用會導致魚體內重金屬累積，對人體造成危害。如有機磷殺蟲劑「敵百蟲」，在弱鹼條件下會變成敵敵畏；抗寄生蟲藥物「孔雀石綠」，具有強毒和致癌性。



多寶魚最初在國內養殖時，售價高達幾百元一公斤。後來養殖戶受利益驅使，大量使用違禁藥品，導致這條魚體內重金屬、藥殘嚴重超標，成了名副其實的「毒魚」。一時間各地封殺多寶魚，媒體大肆報導，消費者聽聞「多寶」色變……這條魚的價格也是一落千丈，跌到20幾元一斤。養殖戶辛勤培植起來的多寶魚產業一夜之間全面崩潰，很多人血本無歸。

三、國家已經嚴控，
濫用藥物可能會被判刑！

國家現已出臺多項法律法規，大部分化工類藥品在水產養殖被禁止，一旦發現有違規行為，將會進行嚴厲的處罰。日前，廣東佛山南海區舉行新型職業農民水產培訓班，記者了解到，一旦水產種養戶被檢測出使用違禁藥品，情節嚴重者將面臨刑事處罰。



我國刑法第一百四十四條

明確規定：「在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑，並處罰金；對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節的，處五年以上十年以下有期徒刑，並處罰金；致人死亡或者有其他特別嚴重情節的，依照本法第一百四十一條的規定處罰。」

實際上，廣東已經有養殖戶因為使用違禁藥而被判刑的案例了。2016年3月初，被告人梁某在餵養鬍子鯰魚（俗稱「塘蝨」）魚苗過程中投放了國家明令禁止使用的藥物呋喃唑酮（俗稱「痢特靈」），並把該批塘蝨苗販賣給在廣州從化經營魚苗場的鄒某。該批次塘蝨魚苗經廣州市農產品質量安全監督所以及廣東省綠色產品認證檢測中心檢驗，均檢出呋喃唑酮代謝物，檢驗結果為不合格。

案發後，被告人梁某被新興縣人民法院以犯生產、銷售有毒、有害食品罪，判處有期徒刑六個月，緩刑一年，並處罰金人民幣2000元。梁某也因此成為新興縣人民法院首個因用違禁藥進行水產養殖被追究刑事責任的被告人。

四、養殖業中抗生素濫用問題，
現在世界各國都在禁抗中！

養殖業中抗生素的濫用，加大了動物疾病防治的難度，更直接或間接地危害了人類的身體健康。例如動物體內藥物的殘留使人類病原菌產生耐藥性，產生「超級病菌」。《美國醫學協會學刊》的研究認為全美有l0萬例「超級病菌」病例，其中有1.9萬例致死。



近年來，世界各國均意識到抗生素濫用產生的問題，在發達國家已開始流行不使用抗生素的養殖方法，即無抗養殖方法，代表了健康養殖的發展方向。瑞典早在1986年就宣布全面禁止抗生素用作飼料添加劑。丹麥至2008年養豬生產中抗生素的使用量比最高時減少近50%。2006年，歐盟成員國全面停止使用所有抗生素生長促進劑。

五、中國在無抗養殖上，越來越重視

中國的無抗養殖從2000年開始即有人研究，通過乳酸菌技術、中獸藥技術等技術的應用，在小範圍內實現無抗養殖。近年來，採用複合微生態製劑的無抗飼料見諸報導，亦有一定的使用效果，隨著技術逐漸成熟、養殖效益提升，開始大規模推廣，基於環境控制的無抗養殖已經實現大規模養殖並取得了優異的成績。



海大動保在2006年也提出了「健康水產養殖」的理念並付諸行動，當時在行業還普遍使用消殺類產品的時候，海大已經開始宣導水產養殖由外殺轉內服、調水控水的方案，更多的致力於「以菌控水、增強養殖品種自身免疫力」這方面研究。

六、水產健康養殖，是大勢所趨

現今，國家對於抗生素在養殖行業的制約也越來越明顯，並制定了一系列法律法規來限制抗生素的使用。對水產養殖違法添加禁用藥的處罰也越來越嚴厲，&nbsp2018年水產養殖禁用漁藥清單裡，也把氯黴素、紅黴素、泰樂菌素等多種抗生素列為違禁藥品，禁止在水產養殖中使用。



國家現在更多的提倡健康水產養殖，採取各種養殖模式和防疫手段，使養殖對象保持正常的活動和生理機能，並通過養殖對象的自身免疫系統抵禦病原入侵以及環境的急劇變化；投餵適當的且能完全滿足其營養需求的無抗飼料；有效防止疾病的大規模發生，最大可能的減少疾病危害;養殖產品無汙染、無藥物殘留、安全、優質，養殖環境無汙染。



水產健康養殖是一個「鏈條效應」，只有餌料與營養、病害控制、種苗、養殖技術、管理在養殖環境中有機結合，才能形成一個健康的養殖業。（出處：海大農牧)


 資訊分類

相關焦點

  • 特種水產養殖
    為了保證特種水產養殖能夠健康發展,我們在發展特種水產養殖時應該注意以下幾個方面的問題.一要注意預測發展趨勢和可行性.特種水產養殖成本較高,產品銷售價格較貴,消費對象較"特",產品市場彈性較小.市場起伏大,價格波動大,養殖少時賺錢多,養殖多了就可能會虧本.因此,在養殖某種特種水產品時,要認真分析市場的需求和容量,預測發展的趨勢和可行性,最好事先了解如下統計數字:1,一般居民的日常消費量和節日消費量.2,附近飯店和賓館需求量.3,附近大中城市的銷售量.4
  • 抗生素飼料——為何國家要禁?
    抗生素飼料——為何國家要禁？ 飼料用抗生素，可以增產降低發病率，其實它會被人體所吸收，以至於長期積累到人體內，畢竟這些抗生素被動物攝入食用後，則會積累在肉蛋奶中，之後就會被人體所吸收，導致我們的健康危害加大。
  • 微藻在水產養殖和特種飼料中的應用
    微藻在水產養殖和特種飼料中的應用出處：範老師微藻物聯世界 作者：魏東 水產養殖網 2019-06-04 21:53:00 微藻的種類較多，在自然界發現6萬多種，有記錄的有6000多種，實際上在生產車間能夠應用上的只有幾十種，包括藍藻、綠藻、金藻、硅藻、紅藻等各種各樣的藻。通常所見到的螺旋藻屬於藍藻，小球藻屬於綠藻，大型藻類中有紅藻、褐藻，如三角褐指藻、小環藻屬於硅藻。
  • 微生態製劑在水產健康養殖中的應用_淡水養殖(水產養殖百科)_水產...
    微生態製劑在水產健康養殖中的應用出處：《水產科技情報》 作者： 水產養殖網 2014-07-11 12:15:00 　　近年來，我國的水產養殖業快速發展，養殖的集約化程度不斷提高，養殖環境和養殖水域的水質日趨惡化，制約著我國水產養殖業的健康持續發展，並引發了一系列的環境和社會問題。為此，有關漁業主管部門開始推廣水產健康養殖技術。
  • 丁酸梭菌在魚蝦水產養殖上的用法用量
    本品在水產養殖動物腸道內能產生B 族維生素、維生素K、澱粉酶、蛋白酶、糖苷酶等物質，增強水產養殖動物對脂肪和蛋白質的消化吸收，強化肝臟功能，促進水產養殖動物生長發育，明顯減少對蝦空腸空胃的發生；3、順利轉肝抗應激：修復腸道上皮組織，保護肝細胞。
  • 春季水產養殖技術操作指南
    為加強水產養殖管理，確保疫情期間各地水產養殖穩定和市場供應充足，由農業農村部漁業漁政管理局組織協調全國水產技術推廣總站，國家大宗淡水魚、蝦蟹、貝類、特色淡水魚、海水魚、藻類等6個漁業產業技術體系和農業農村部水產養殖病害防治專家委員會有關專家，共同編寫了本指南，供各地在開展春季水產養殖時參考使用。
  • 腸道衛士—丁酸梭菌在水產養殖的作用
    1丁酸梭菌在水產養殖中的應用 隨著養殖水平的規模化和集約化，抗生素的長期使用造成了耐藥菌株的出現，同時水產養殖中抗生素的使用，導致了抗生素藥物在動物體內的殘留，直接或間接地影響做人們的健康。
  • 水產養殖過程中益生菌在水產養殖的應用您真的弄明白了嗎?
    應用在水產養殖中,能產生確切的健康功效從而改善水產動物體內微生態平衡、發揮有益作用； 並且沒有抗藥性與藥物殘留,相比抗生素,對人類的身體健康更為有益。 關鍵詞:益生菌;水產養殖 從上個世紀40年代開始, 抗生素在醫學領域作為抗菌藥物得到了非常廣泛的應用。
  • 建明發力水產養殖業務,新團隊新產品雙雙面世
    60年在動物營養、健康方面積累的經驗，特別是創新解決方案經驗，在水產養殖行業裡得以體現。」與其他糧食生產行業相比，最近幾年水產養殖業發展迅速，正在變得更有組織性、一體化和更注重環保。建明看到了其中蘊含的機會，集中精力提高養殖系統的效率以及可持續性。建明研發了一系列創新的解決方案，包括開發短缺性飼料原料的高性價比替代品、應對新發疾病挑戰的抗生素替代品以及強化各種水產養殖系統的效率和性能。同時，建明還提供確保飼料和飼料原料安全的解決方案。
  • 小菌種也有大市場,禁抗減抗讓丁酸梭菌走進了大家的視野
    近年來，隨著大家對「禁抗減抗」的呼聲愈發高漲，如今我國已正式出臺「飼料禁抗」政策法規，意味著藥物促生長添加劑將在2020年全部退出，因此抗生素替代物必將迎來前所未有的發展機遇。實際上，我們早在2002年就開始涉足微生態製劑領域，在傳統的畜禽養殖過程中廣泛應用微生態，並且提倡「做中國最具價值的微生態」，是國內益生菌應用研究開發較早的企業之一。經過十多年的實踐總結與技術攻關，我們積累了一定的心得和經驗，也收穫了一些領先於行業的研究成果。由於我們自主研發的微生態製劑及其衍生產品，能夠實現畜禽與水產的綠色健康養殖，尤其貼切我國推行的「禁抗減抗」政策。
  • 農業部:推行水產健康養殖制度 加強水生生物保護
    《關於創新體制機制推進農業綠色發展的意見》解讀之八推行水產健康養殖制度 加強水生生物保護漁業是國家戰略產業，在保障優質食物蛋白供給，改善居民膳食營養結構，維護水域生態安全方面發揮重要作用。
  • 超微米氣泡水產生態養殖基地在蓬江掛牌 幫助農民養「好」魚 讓...
    圖/王亮近日，超微米氣泡水產生態養殖基地在蓬江區棠下鎮掛牌。據了解，該基地主要用於養殖具有國家專利技術的「高氧生態魚」，從而幫助農民養「好」魚，讓市民吃到健康魚。兩大國家專利技術支持據悉，超微米氣泡水產生態養殖基地的運營公司——廣東漁優一族農業科技發展有限公司（以下簡稱「漁優一族農業」）是在仲愷農業工程學院動物科技學院、廣州市華南莧草科技應用研究所的支持下成立的一家新型農業科技企業。該公司建立生態基地的底氣，也來自於合作單位的兩大國家專利技術支持：超微米氣泡技術和MCOF高能效氧化水質淨化技術。
  • 湖南益陽市南縣加快水產健康養殖示範場創建
    湖南益陽市南縣加快水產健康養殖示範場創建2016-10-27 15:15:00　　水產養殖網　　出處：南縣畜牧水產局        瀏覽量： 2864 次 我要評論 截止目前，南縣有和濱特種水產、集成漁業、欣宏水產、順祥水產等11家養殖企業獲得了農業部水產健康養殖示範場稱號（示範總面積12500畝）。南縣有市、縣級27個標準化養殖示範基地（示範總面積52400畝）。農業部水產健康養殖示範場與標準化養殖示範基地覆蓋全縣河東片、河中片、河西片。
  • 水產養殖中的常見中草藥介紹及圖譜(一)
    公元1073年，早在北宋時期，蘇軾所著的《物類相感志》中首次對魚病的寄生蟲病原進行了記載：「魚瘦而生白點者名蝨，用楓樹皮投水中則愈」。據我國原生動物學家，中國魚病學的創始人倪達書先生論證，認為這是我國發現小瓜蟲的最早論述，並記錄了勞動人民的治療經驗。
  • 水產養殖用藥禁忌大全:不是每一種藥都能適用所有水產品
    水產養殖過程中，有些藥品的使用是需要一定規範與注意事項的，並非一種藥品能夠適用於所有品種，用藥也要考慮到天氣、水溫、水深等各種因素
  • EM菌在水產養殖中的具體用法和注意事項
    EM益生菌進入水體後，能抑制病原微生物和有害物質，促進養殖生態系中的正常菌群和有益藻類活化生長，保持養殖水體的生態平衡；EM益生菌富含多種營養物質和生物活性物質，直接拌入餌料投喂，能增強魚蝦的吸收功能和防病抗逆能力，促進健康生長；EM益生菌中的光合菌還能利用水中的硫化氫、有機酸、氨及胺基酸兼有反硝化作用消除水中的亞硝酸鹽，從而分解養殖池中的排洩物和殘餌，改善水質
  • 水產養殖5大商業模式,每一個模式國家都扶持
    前些日子，農業農村部等10部門日前印發的關於加快推進水產養殖業綠色發展的若干意見，我國將大力發展生態健康養殖。水產養殖又迎來大考!國家定調：綠色養殖。從相關文件了解到：我國將推行水產生態健康養殖制度，發揮水產養殖業的生態服務功能，大力發展優質、特色、綠色、生態的水產品。到2022年，健康養殖示範面積達到65%以上，產地水產品抽檢合格率保持在98%以上。
  • 天水又一水產養殖獲"農業農村部水產健康養殖示範場"稱號
    中國水產頻道報導，　　近日，經農業農村部漁業漁政局批准，天水市天水九華山生態農業發展有限公司（所屬水產養殖場）獲「農業農村部水產健康養殖示範場」稱號。　　該漁場位於麥積區甘泉鎮峽門村，作為「全國休閒漁業示範基地」，是以水產養殖、餐飲服務、觀光旅遊、垂釣比賽為一體綜合性漁業觀光園，佔地253畝，養殖水面113畝，有9個養殖池塘、4個標準化垂釣池。
  • 「魚菜共生」築就綠色養殖環境 佛山市新榮水產有限公司探索健康...
    「魚菜共生」築就綠色養殖環境 佛山市新榮水產有限公司探索健康養殖新模式2018-10-30 10:23:00&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp「健康養殖，從良種開始」，來到佛山市新榮水產有限公司（以下簡稱「新榮水產」）門前，任何人都會被這一排高高掛起的字眼吸引住。自2002年建場投產，新榮水產以這句話為信念，穩步發展，不斷優化養殖品種，增強魚苗抗病能力，探索生態健康養殖小區新模式，進一步實現健康養殖的目的。
  • 2017年,河南地區水產養殖路在何方?
    當然，也有大批養殖戶在找出路，如鮰魚養殖激增，黃顙魚逐漸興起，加州鱸養殖在探索，泥鰍、螃蟹等特種魚也得到關注，尤其部分大養戶（3個池塘以上）對特種養殖的興趣更濃，期望通過特種養殖，能獲取可觀的利潤，打個「翻身仗」。