最近《哆啦A夢:大雄的金銀島》上線啦,你去電影院看了沒?想必很多人都去電影院滿足自己的童心啦~因為工作繁忙的原因,沒有及時去看電影,所以呢我就在家做了哆啦A夢最愛的銅鑼燒,滿足了一下自己小小的童心。
對於我們這幫80後而言,哆啦A夢真的是一個回憶滿滿的動畫,那時候其實哆啦A夢並不不是叫哆啦A夢而是叫機器貓。我們知道機器貓的時光機,也知道機器貓最愛的就是銅鑼燒啦!其實紅豆銅鑼燒,很簡單的,在家幾步也能輕鬆做完,這次我特意用巧克力畫了,機器貓的圖案,雖然還是有一點點醜,不過也真是滿足了小孩子的少女心!
那麼接下來就和大家分享機器貓銅鑼燒的做法,很簡單的哦!喜歡記得點讚、關注、收藏喲!
【紅豆銅鑼燒】
材料:低筋麵粉110g、牛奶60克、植物油10克、蜂蜜10克、白砂糖30克、食鹽1.5克、泡打粉3克、雞蛋2個
步驟:1.將雞蛋、牛奶、糖、鹽、蜂蜜和植物油混合在一起,然後用蛋抽攪拌均勻,知道液體稍微輕鬆蓬軟即可!
2.取另一個碗加入低筋麵粉和泡打粉,混合均勻,麵粉不需要過篩哈!然後將粉類倒入雞蛋液體中(我這邊用的鬆餅粉,所以直接加啦)
3.再次將液體攪拌均勻,一定要攪拌到無顆粒的固體哦!
4.平底鍋加熱之後,永吸油紙擦一層油,然後用勺子舀一勺混合物,開小火慢慢煎一下;
5.一定要小火哦!大火的話很容易糊掉,另外就是等到頂部的那一面微微冒泡,就可以翻面啦!繼續把另一面煎熟即可!
6.外殼的餅煎熟之後,取一個餅,然後中間壓紅豆沙,在蓋上餅即可!記得把好看的那一面放在外面喲!
這樣好吃的紅豆銅鑼燒就最好啦!
接下來我們取一定量的黑巧克力,隔水融化,融化之後,畫上機器貓的圖案即可!
以上就是我關於紅豆銅鑼燒做法分享,你學會了嗎?