我們經常會去超市採購一些東西，大部分的食品都能在超市裡面買到，並且超市還時常會有一些活動，很划算！經常在超市買東西的人就會發現，超市冰凍的排骨和豬蹄非常的便宜，比新鮮的便宜得多，一樣的食材，即使新鮮的，也應該沒有那麼大的差別吧！這是為什麼呢？主要原因是這個，說出來你可能都不相信。
市場上正常的新鮮排骨價格一般是16-20元一斤，可突然你發現市場很多冷凍出售的排骨價格卻比新鮮的排骨要低很多，這是為什麼呢？難道這是不安全的豬肉？
其實大家不用多想，並不是如此。基本市面上的凍豬蹄百分之九十以上都是出自國外的進口。以丹麥德國為首的國家，畜牧業都是依靠機械化來實現的。比如說他們國家再餵養生豬的時候都會採用機械化自動餵養豬飼料，根本不會像中國大部分地方還僱傭人來餵養。並且他們給豬吃的是精細化的豬飼料，所以出欄率很高。因而這些國家的豬肉成本相比中國都會比較低，再加之這些外國國家一般食用豬肉只會吃瘦肉部分，像那些豬頭，豬蹄，內臟……都不會食用，這時候他們就發現了中國這個商機。
再有，吃凍肉時切不可用熱水燙化，因為用熱水化肉會損失凍肉中的脂肪和維生素，還會使肉失去鮮味。
因為國內市場的需求過大，所以很多食品都是進口的，有人說進口的東西不是更貴嗎？但是這種卻不是！國外的畜牧業非常的發達，老外都是從小吃肉長大的，所以不缺肉，甚至於他們對於豬頭、豬內臟、豬蹄什麼的，從來不喜歡吃，所以這種東西從國外買過來是非常便宜的，基本上算是撿過來的。
雖然這些進口的冷凍肉一般都有檢疫證明，但是這種東西還是儘量少吃吧，冷凍排骨的保質期是8-12個月，你買的冷凍排骨誰看得出來到底是什麼時候的？