CWS按：為使廣大威迷更快且更多地獲得威士忌資訊，《威士忌國度》從2020年9月起，推出「威士忌全球資訊本周速覽」欄目，資訊選自全球重要的威士忌網站，經本公眾號編譯刊出。一些較為重要的資訊，公眾號將作後期深度採寫，以饗廣大讀者。
威士忌全球資訊本周速覽
2020年第45周
1
格蘭傑蛋糕物語和卡德爾莊園品鑑會
Brendan McCarron分享限量版的藝術
10月30日，格蘭傑威士忌窖藏管理總監Brendan McCarron來到了「品鑑空間」（Taste With Space），與大家分享酒廠在2020年推出的兩款新品——卡德爾莊園（The Cadboll Estate）和蛋糕物語（A Tale of Cake），二者分別在今年3月和10月發行。
Cadboll莊園是格蘭傑用來種植大麥的一個莊園。多年來，這裡出產的大麥一直用于格蘭傑威士忌的釀造，新品The Cadboll Estate也使用了這裡的大麥。McCarron介紹這款新品：「陳年15年，在初填波本桶中熟成。」是格蘭傑又一實驗力作。
A Tale of Cake蛋糕物語的誕生源於比爾梁思敦博士的暖心故事。McCarron說：「這款酒嘗起來很像蛋糕，其中包含了香料和水果的複雜味道。」值得一提的是，格蘭傑酒廠還與糕點師Dominique Ansel合作推出了一款菠蘿船型蛋糕，以充分展現這款蛋糕物語新酒的特色。
2
百富門計劃耗資9600萬美元擴建酒廠
美國百富門公司Brown-Forman正在考慮對路易斯維爾酒廠進行9600萬美元的擴建，以滿足對波本威士忌的產量預期需求。據稱，百富門已於去年12月申請許可，這是「擴大生產規模的初步步驟」。該項目目前處於評估階段。
根據KEDFA發布的文件，Brown-Forman當前使用的釀酒設備乃五十多年前擴建時所留。該文件的內容為：「這些設施和設備在投入使用後，使用壽命已經很長，為維持長期運營，必須進行再投資。Brown-Forman正在以最大的產能運營，並且需要擴建才能滿足肯塔基波本威士忌的預期需求。」
3
日本威士忌酒廠餘市（Nikka）將在今年秋天
面向英國消費者發行兩款新品
第一個是將Miyagikyo和Yoichi麥芽威士忌與餘市穀物威士忌混合的新型定製版威士忌——Nikka Tailored，既有美國橡木桶的順滑，又融合了雪莉桶的甜美。Tailored是「TAILOR」和「DESIGNED」兩個詞的縮寫，它展示了釀酒大師精確而精緻的調和技巧，充分展示了Nikka house風格的平衡、圓潤和柔軟。
第二個進入英國市場的新品則是Taketsuru Pure Malt。Taketsuru純麥芽威士忌是以Taketsuru Masataka竹鶴政孝的名字命名的，他被公認為日本威士忌的創始人。這款威士忌展現出了柔和與複雜之間的微妙平衡，集美國橡木桶和雪莉桶之長，表現力十足。
餘市（Nikka）定製版(RRP: 110英鎊)將於今年10月上市，而新的Nikka Taketsuru純麥芽表達版(RRP: 60英鎊)將於11月上市。
4
Gordon&MacPhail公布
新威士忌酒廠的名稱——The Cairn
大約一年前，Gordon＆MacPhail公司獲得了正式的「批准」，在Spey附近的Grantown上的Craggan建立他們計劃的威士忌酒廠。該計劃於2019年春季提交，得到了負責Cairngorms的國家公園管理局的批准，因此他們可以開始建設帶有遊客中心，品酒室和咖啡店的酒廠。
Gordon＆MacPhail表示，經過數次延誤後，今年終於在該地點開始了工作，該地可以欣賞到令人印象深刻的Grampian Mountains，現在是一個裡程碑的時候。他們自豪地宣布了酒廠和威士忌酒品牌的名字：The Cairn。
5
歐洲貿易機構負責人Ulrich Adam強調：
酒標上應該描述對環境的影響
歐洲貿易機構負責人Ulrich Adam在接受採訪時說，消費者越來越青睞尋找具有與生活方式相匹配價值的產品，例如無麩質標籤或素食主義者的標誌。因此，應該鼓勵釀酒商通過包裝展示產品對環境的影響。
亞當說：「當今時代顯然對環境和可持續性信息有需求。品牌正在傳達有關環境的更多信息，他們可能會傳遞有關如何建立可持續品牌的信息。我認為這顯然是消費者更感興趣的東西。」
6
英國Torabhaig酒廠首款威士忌
將於2021年2月上市
除了Talisker，Skye島還有第二家威士忌酒廠，就是隸屬於Mossburn酒業旗下，將於2021年2月推出第一款威士忌的Torabhaig酒廠。前不久，這家酒廠剛剛宣布其首款使用重度泥煤烘烤大麥製成的單一麥芽威士忌將於次年2月推出。
「在Skye島開設第二家獲得許可的單一麥芽蘇格蘭威士忌酒廠，我們從一開始就意識到我們留下的遺產僅僅釀造『另一種威士忌』是遠遠不夠的。」
「我們已經創造了一個獨特的威士忌真正的深度和複雜性，優雅和精緻掩蓋了在大麥裡的極高的苯酚。這是對泥煤的獨特詮釋，也是我們酒廠招牌風格的第一次體現，我們稱之為『調和泥煤』，我們希望它能夠幫助定義Torabhaig的未來。」Mossburn酒廠的執行長Neil Mathieson如是說。
本周威士忌資訊匯總如上
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