2020年第50周(12月14日-18日)瘦肉型白條豬肉出廠價格監測周報

2021-01-15 食品夥伴網
  據農業農村部信息中心和山東卓創資訊股份有限公司聯合監測,2020年第50周(即2020年12月14日-18日,以下簡稱本周),16省(直轄市)瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數的周平均值為每公斤42.96元,環比漲2.1%,同比跌2.5%,較上周收窄2.2個百分點。


  本周國內瘦肉型白條豬肉出廠價格(以下簡稱「豬肉價格」)環比上漲。氣溫降低導致豬肉消費增量,加之多地醃臘啟動,對大體重肥豬需求量增加。隨著肥豬價格上漲,散養戶和規模養殖場壓欄惜售意向濃厚,生豬出欄節奏開始減慢,助推生豬價格反彈。生豬採購成本上漲,加之凍品冷鏈防疫管控要求提高助推鮮品豬肉成交增加,進一步帶動豬肉價格上漲。

表1 瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數變化情況表

單位:元/公斤,公斤

 

 

12月14日

12月15日

12月16日

12月17日

12月18日

宰後均重

16省

42.65

42.87

43.03

43.10

43.15

92.01

 

  一、東北地區豬肉價格環比上漲、同比微漲


  本周,東北地區豬肉周均價為每公斤41.25元,環比漲4.3%,同比微漲0.3%,較上周收窄3.5個百分點。


  本周東北地區豬肉價格環比上漲。因南方多地醃臘陸續啟動,東北地區大體重生豬外調量加大。同時,部分屠宰企業屠宰量提升,生豬消化速度加快,促使生豬價格開始反彈,豬肉價格跟隨上漲。周后期,因本地終端市場對高價豬肉接受能力有限,訂單減量,豬肉價格止漲企穩。

 

表2 東北地區豬肉價格變化情況表

單位:元/公斤,公斤

 

12月14日

12月15日

12月16日

12月17日

12月18日

宰後均重

黑龍江

41.07

41.57

41.77

41.77

41.77

87.71

吉林

40.30

40.80

41.30

41.30

41.30

87.25

遼寧

41.28

41.80

42.25

42.25

42.25

86.81

 

  二、華北地區豬肉價格環比微漲、同比跌幅收窄


  本周,華北地區豬肉周均價為每公斤41.12元,環比微漲0.6%,同比跌3.2%,較上周收窄1.0個百分點。


  本周華北地區豬肉價格環比微漲。因凍品樣本外包裝檢測陽性事件頻繁出現,低價凍豬肉成交量減少。鮮品豬肉消化速度提升,部分屠宰企業生豬採購量增加。同時,散養戶和規模養殖場看漲生豬價格而壓欄,供應略有減量。供需雙向利好支撐生豬和豬肉價格小幅上漲。

 

表3 華北地區豬肉價格變化情況表

單位:元/公斤,公斤

 

12月14日

12月15日

12月16日

12月17日

12月18日

宰後均重

北京

39.77

39.97

40.73

40.73

40.73

88.32

天津

40.43

40.43

41.03

41.03

41.20

88.78

河北

41.53

41.53

41.80

41.80

42.55

89.24

 

  三、華中地區豬肉價格環比上漲、同比跌幅收窄


  本周,華中地區豬肉周均價為每公斤43.36元,環比漲2.4%,同比跌2.8%,較上周收窄3.0個百分點。


  本周華中地區豬肉價格環比上漲。因疫情防控需要,12月11日起,鄭州惠濟區所有冷庫暫停運營。受此消息影響,豬肉經銷商備貨積極性提升,鮮品豬肉訂單增多,屠宰企業加大對生豬的採購力度;加之兩湖地區醃臘啟動製作,大豬需求增加,散養戶和規模養殖場壓欄增重,生豬供應量減少。供需同步利好帶動生豬和豬肉價格上漲。周后期,因高價豬肉抑制終端消費,屠宰企業銷售又現疲軟,冬至提量不及預期,豬肉價格整體趨於穩定。

 

表4 華中地區豬肉價格變化情況表

單位:元/公斤,公斤

 

 

12月14日

12月15日

12月16日

12月17日

12月18日

宰後均重

河南

42.38

42.38

42.38

42.38

42.38

86.90

湖北

43.67

43.67

43.67

43.67

43.67

90.00

湖南

44.90

44.90

44.90

45.00

45.00

109.20

 

  四、華東地區豬肉價格環比上漲、同比跌幅收窄


  本周,華東地區豬肉周均價為每公斤43.54元,環比漲2.5%,同比跌2.4%,較上周收窄2.4個百分點。


  本周華東地區豬肉價格環比上漲。隨蘇皖等地醃臘啟動,150公斤以上大體重生豬需求量明顯增加,大豬價格上漲,散養戶和規模養殖場因出欄盈利增加而壓欄增重意向提升,生豬出欄節奏減慢。同時,降溫和凍品交易量減少利於鮮品豬肉消費,豬肉價格連續上漲。周后期,豬肉價格高位抑制消費需求增加,山東等部分地區屠宰企業為提升訂單量而小幅降價促銷,其餘地區豬肉價格止漲趨穩。

     表5 華東地區豬肉價格變化情況表

單位:元/公斤,公斤

 

12月14日

12月15日

12月16日

12月17日

12月18日

宰後均重

山東

43.43

43.59

43.59

43.71

43.64

84.33

江蘇

43.33

44.33

44.50

44.50

44.50

90.17

安徽

43.20

43.33

43.33

43.33

43.33

90.88

浙江

42.50

42.60

42.60

42.60

42.60

105.00

福建

43.25

43.35

43.55

43.55

43.55

98.00

 

  五、四川、廣東豬肉價格環比均漲,同比均跌幅收窄


  本周,四川豬肉周均價為每公斤45.69元,環比漲1.8%,同比跌3.3%,較上周收窄1.2個百分點。周前期,因川內醃臘基本收尾,豬肉消費需求量減少。外省生豬和豬肉流入減少,加之前期大體重生豬被集中消化導致近期生豬存欄量降低,供需兩低支撐生豬和豬肉價格基本企穩。周后期,因散養戶和規模養殖場生豬消化速度加快,加之冬至前部分屠宰企業備貨,生豬和豬肉價格再次小幅反彈。


  本周,廣東豬肉周均價為每公斤45.04元,環比漲3.2%,同比跌7.2%,較上周收窄4.4個百分點。因其他產區生豬價格上漲,與本地價差減小導致省外豬調入量減少,本地生豬消化速度提升。同時,部分城市啟動醃臘製作,帶動生豬價格上漲,豬肉價格跟隨上漲。

 

表6 四川、廣東豬肉價格變化情況表

單位:元/公斤,公斤

 

 

12月14日

12月15日

12月16日

12月17日

12月18日

宰後均重

四川

45.68

45.68

45.68

45.68

45.73

105.90

廣東

43.93

44.87

45.47

45.47

45.47

107.53

相關焦點

  • 農業農村部:今年第38周豬肉價格同比漲幅收窄至不足20%
    新華財經北京9月23日電據中國農業信息網22日消息,根據農業農村部信息中心和山東卓創資訊股份有限公司聯合監測,2020年第38周(即2020年9月14日-9月18日,以下簡稱本周),16省(直轄市)瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數的周平均值為每公斤44.99元,環比跌2.6%,同比漲19.7%
  • 廣州排骨價格一周降了3.5元/公斤
    文/金羊網記者許悅 通訊員粵農軒21日,廣州市菜籃子的價格監測顯示,排骨的平均零售價為85.69元/公斤,這比上一周14日的排骨價格,降了3.5元/公斤。全省範圍內,從11月開始,廣東的生豬價格衝高回調,生豬交易價從11月1日的44-46元/公斤下降到11月19日的33-38元/公斤。
  • 美國豬肉價格狂漲,市民開始囤豬肉!國內肉價會受影響嗎?
    美國《洛杉磯時報》報導,這是過去數周內,至少第六家在美國關閉的大型肉廠。21世紀經濟報導說:截至4月25日的一周內,美國新鮮肉類的價格同比上漲了8.1%。來自CoBank的一份報告稱,預計今年美國豬肉及牛肉的產量同比下跌了約35%,因此價格漲幅相比2019年將達到20%。據悉,美國豬肉價格在過去20年內只出現過兩次漲幅超過10%的情況。
  • 今年第47周,山東豬肉價格略降
    經濟導報記者 吳淑娟經濟導報記者從山東省畜牧獸醫局獲悉,據對全省26個集貿市場價格定點監測,截至今年第47周(11月16日-11月22日)末,全省生豬出欄均價為28.60元/公斤,同比降低8.42%,環比回落0.38%;全省豬肉價格,周均價為
  • 豬肉價格連跌14周,5月CPI漲幅或重回「2時代」
    來自國家統計局5月CPI同比漲幅或重回「2時代」受生產生活秩序加快恢復,豬肉等食品價格下降影響,4月CPI同比上漲3.3%,漲幅比3月回落1.0個百分點,時隔5個月再次重回「3時代」。5月CPI同比漲幅是否會繼續回落?據Wind資訊統計,18家研究機構對5月CPI同比漲幅的平均預測值為2.7%。其中,預測的最大值為3.0%,最小值為2.3%。
  • 12月18日唐山電力角鋼出廠價格調整信息
    原標題:12月18日唐山電力角鋼出廠價格調整信息   12月18日唐山電力對角鋼品種出廠
  • 2020年第50周(12.14-12.18)紡織大宗商品價格漲跌榜
    據生意社價格監測,2020年第50周(12.14-12.18
  • 十幾元一斤豬肉重現市場,豬肉批發價兩個月跌兩成
    今年10月第4周,全國活豬平均價格29.82元/公斤,比前一周下降3.6%,同比下降23.0%;全國豬肉平均價格47.66元/公斤,比前一周下降3.2%,同比下降18.6%。分地區看,北京豬肉價格環比上漲,重慶、安徽、福建、山西、湖北等28個省份價格下降,海南價格持平。華南地區豬肉平均價格較高,為51.04元/公斤;東北地區較低,為43.47元/公斤。
  • 2020年第50-51周(12月7日-12月18日)周總結
    【法老點金】2020年第50-51周(12月7日-12月18日)周總結:年底紅包行情持續穩健輸出,兩周合計96%勝率拿下10600美金【上周市場回顧與總結】      其中第50周黃金給出8單,盈利5單,平出2單,虧損1單,獲利3600美金(一標準手),原油外匯給出6單,盈利2單,平出4單,獲利1200美金(一標準手)。指數當周給出1單,盈利1單,盈利200點。
  • 【行情】2020年第50周生豬及豬肉價格環比上漲
    據農業農村部監測,12月7日—12月13日,全國規模以上生豬定點屠宰企業生豬平均收購價格為33.37元/公斤,環比上漲1.7%,同比下降1.0%。白條肉平均出廠價格為42.51元/公斤,環比上漲2.0%,同比下降1.6%。
  • 年末豬肉價格「抬頭」,專家:春節前一兩周或將回落
    新京報訊(記者 姜慧梓)國家統計局12月9日公布最新數據,今年11月份,全國居民消費價格同比下降0.5%,環比下降0.6%,豬肉等重要民生商品價格繼續回落。不過,記者注意到,11月底以來,部分地區豬肉價格有所反彈,元旦、春節將至,豬肉價格會否延續下降趨勢,引發關注。
  • 廢銅價格2020年12月14日至18日廢銅回收價格調整信息
    本周廢銅上漲,周內橫盤調整後拉漲上行,價格創近7年新高。目前滬銅價格整體重心上移至5.9萬附近,美聯儲鴿派預期及美刺激法案即將落地,帶動美元指數下破90大關釋放銅價壓力,短期受消息面及盤面聯動形成價格突破。
  • 「今日肉價」2020年3月3日新發地市場豬肉、牛肉和羊肉價格行情
    大家好,這裡是田園情,每天發布生豬、仔豬、豬肉、雞蛋、大蒜、花生、中藥材等農產品行情,服務農村大眾。點關注,不迷路!#今日豬肉價格#據農業農村部監測,截至2020年3月3日14:00時,全國農產品批發市場豬肉平均價格為24.25元/斤,比昨天下降0.3%;牛肉36.22元/斤,比昨天下降0.9%;羊肉34.28元/斤,比昨天下降0.9%。
  • 2020年我國生豬產業數據分析報告!
    從價格來看,據農業農村部監測:受飼料成本支撐、豬肉消費需求回升等因素影響,豬肉價格跌幅有限,最近兩周(2020年11月30日~12月13日),全國生豬、豬肉、仔豬平均價格均呈再次上漲態勢,剛剛下跌不久的豬肉價格在很多省域開始拐頭上揚。2020年第50周(即:12月7日—12月13日),全國規模以上生豬定點屠宰企業生豬平均收購價格為33.37元/公斤,環比上漲1.7%,較2019年同期下降1.0%。
  • 生意社:2020年12月07日-12月14日甲醇汽油行情監測
    生意社:2020年12月10日-12月17日甲醇汽油行情監測 http://www.100ppi.com 來源:生意社
  • 生意社:2020年12月07日-12月14日早秈稻行情監測
    生意社:2020年12月11日-12月18日早秈稻行情監測 http://www.100ppi.com 來源:生意社
  • 2020年第52周(2020年12月25日—2021年1月1日)全國農產品批發市場...
    據農業農村部「全國農產品批發市場價格信息系統」監測,本周(2020年12月25日—2021年1月1日)「農產品批發價格200指數」為128.74,比上周上漲1.59個點,比去年同期上漲4.44個點。  本周重點監測的畜禽產品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比,變化幅度在0.1~2.5%之間(如表1所示)。
  • 12月16日鞍山寶得型材出廠價格調整信息
    原標題:12月16日鞍山寶得型材出廠價格調整信息   16日鞍山寶得在「12月15日鞍山寶得型材出廠
  • 全國豬肉價格連續14周下跌 廈門市繼續執行「平價肉」政策
    市場豬肉價格降幅明顯。臺海網6月8日訊 據廈門晚報報導 「二師兄」降價了!一個多月前,豬肉價格每斤普遍要30元以上,如今大多回到20多元,有的降至十幾元。受到生豬供應量、凍肉進口量增長影響,全國豬肉價格連續14周下跌,廈門市豬肉價格也重回「二字頭」。目前廈門市「平價肉」政策持續執行,也為市民買到實惠的豬肉提供保障。市場 豬肉價格連續下降 部分超市還有「折上折」農業農村部監測數據顯示:截至5月第4周,全國豬肉價格連續14周下跌。
  • 今日豬肉價格多少錢一斤?2020年6月4日全國生豬價格行情
    河北張家口市橋西區豬肉類24.67元每斤;河北石家莊市井陘縣肥膘28元每斤;河北石家莊市裕華區豬肉類15.76元一斤;浙江寧波市寧海縣豬碎肉20每斤;福建福州市倉山區豬肉類15.5元一斤;北京市朝陽區整頭豬18.65元一斤;廣東江門市開平市前腿肉16元一斤;山西陽泉市平定縣整頭豬21.63元一斤;山東菏澤市牡丹區五花肉18.01元一斤;雲南昆明市官渡區前腿肉