現在的早餐行業很火爆，不管是大城市還是小鄉鎮都有好多早餐店。早餐店的利潤都比較高，也難怪能吸引到這麼多小本創業者的關注。那麼，冬季做什麼早餐比較火爆，有哪些利潤高的早餐項目？下面跟隨食為先小編一起來了解下：
一、泡沫盒腸粉
在各大街邊推著三輪車賣的這種2元一份的腸粉，白白的齋粉 裡面沒任何輔料，再倒入香噴噴的醬汁與酸豆角與辣蘿蔔乾，非常好吃，泡沫箱腸粉雖然非常火爆，但想要學到正宗口味卻並不是一件容易的事，食為先腸粉傳承了地道工藝，選材精良，製作講究，保障了每一份腸粉都有比較好的口感品質。
二、營養粥
早餐店選址賣營養粥也是相當不錯的選擇。搭配一隻滷雞蛋，喝一碗營養粥，是很多人的早餐慣例。青菜粥粥成本為0.2元，售價一般1.0元，為0.8元。皮蛋瘦肉粥成本為0.5，售價一般為2.0元，利潤高達1.5元。小米粥和銀耳粥成本0.4元，售價2.0元，利潤高達1.6元。只要把店面開在人流量大的地方，賣營養粥也是相當賺錢的。
三、雜糧煎餅
一種小吃形式的煎餅。主要特色：香、裡外全脆、味美，醬主要以回味感為主。給人感覺吃過一次，還想吃下一次的感覺。煎餅的面主要是由全麥粉、麵粉和玉米面加上水和成團，加上蔥、雞蛋、生菜、火腿等其他配料，具體依口味而定，再輔以鹽、甜麵醬和油等配料，即可做成美味又應用的雜糧煎餅。雜糧煎餅小吃車和流動經營，則相對投資金額很低、市場大、回報快。
四、油條麻園
一直以來，油條麻園都是上班族的早餐美食。要說早上什麼早點賺錢，油條麻園搭配現磨豆漿，健康的飲食，符號消費者需求，的確賺錢。當今的油條麻園迎合消費者對健康的需求，均採用健康無鋁無礬油條的新技術配方，炸好的油條麻園成品外酥裡嫩，金燦燦，膨鬆良好，香氣撲鼻，既美味可口又健康營養。
五、千裡香餛飩
隨著人們對健康的關注度越來越高，消費者對早餐不僅要求美味，更看重的是其健康有營養。千裡香餛飩緊抓消費者的需求，其餡料產品配以各種人體機制需要的能量元素，營養價值極高，消費市場巨大。做千裡香餛飩可以結合當地消費者口味，搭配出多種餡料，以及多種湯料，消費者喜愛的產品，想不賺錢都很難。
六、包子饅頭
包子作為一種傳統美食，一直備受消費者的喜愛，是不少人的早點選擇。而且如今包子的種類繁多，口味重多，行業競爭小，壓力小，投資小。開一家包子店投資小、風險低、利潤大。一個包子成本1.0元，售價2.0元，利潤為1.0元。包子饅頭一年四季都熱賣，其優勢顯而易見，簡單、快捷、方便、省時以及大眾化，深受投資者的青睞。
冬季做什麼早餐比較火爆，有哪些利潤高的早餐項目？隨著人口的流動，社會的發展，地區飲食呈現統一的趨勢，以前是有啥吃啥，現在是想吃啥就吃啥，所以早餐做什麼好呢，除了傳統的包子饅頭，可以做一些帶有其它地方特色的食品，做早餐生意要適合當地消費者口味和飲食習慣的品種，如：包子、饅頭加豆漿，或烤餅、油條加豆漿，小面、米粉等常見的傳統早餐食品都是不錯的選擇。