最近，粉絲們都問：鐵頭，怎麼這段時間都不吃雞了呢？其實一周至少有一餐是吃雞的，因為時間有限，這段時間一直忙著其他事，做飯都是家人做的，沒有拍下來而已，我家還是最喜歡吃雞的，呵呵~~
也許是因為愛吃雞，所以總是會研究各式各樣的吃法，蒸的，燉的，燜的，煲的，炸的等等，可是我家某人總是對這一道雞情有獨鍾，一個月至少要吃上兩三次，不然她就總會在我耳邊喳喳叫，說饞了。
來吧，咱們現在開始來做吧，很香很過癮的一道雞哦，想吃的朋友，跟著做法，具體步驟如下：
第一步：準備農家走地雞1隻，當然，你家如果有飛天雞也可以準備一隻來。雞殺好晾乾水分，最好是放在風口處吹乾幹來。
第二步：來準備材料，一把蔥，把蔥頭拍開，蔥打結，一大塊姜切片（雖然圖片顯示我的手指頭遇到危險了，其實還是很安全的。）
第三步：待雞晾乾水分後，我們就來把它醃製了，這一步十分重要哦，省了雞都不能省了這一步；把雞放到大盤中，先加上少許的料酒，加上生抽，加上點油把它抹均勻，然後把姜蔥一起放下去，慢慢幫它搓把澡，做一個全身按摩，要把雞肚子裡面也按摩一下哦。
第四步：充分塗抹均勻後把這些蔥花、蔥頭、姜塞進肚子裡面去，把多餘的醬料倒進肚子裡面去，能不能入味，關鍵就這一步了。
第五步：做好前四步，把雞擺放好，然後用保鮮膜把它封好，封好之後醃製一個小時，當然，前一個晚上弄好，放冰箱裡醃製一個晚上，會更香哦。
第六步：在電飯鍋中倒入清油，稍微多一點點，然後把醃製好的雞溫柔地扔下去，盤底裡剩下的醬料也一起倒下去，把雞擺放好一點。
第七步：蓋上鍋蓋，按下煲飯鍵煲15分鐘，15分鐘後，不管跳不跳閘，開蓋把雞翻個身，然後再蓋上鍋蓋繼續煲10分鐘，10分鐘後關掉電源，別開蓋先，讓它在鍋裡燜多20分鐘.
第八步：時間到了，開蓋，哇，香味四溢，看著都流口水了，好想整隻抓著就開咬呀，如裡家裡就小兩口的話，那就開始撕咬吧，整隻吃，真的太過癮了。
這一道電飯鍋版的醬油雞就做好了，喜歡的朋友試一下！是不是好簡單呀，而且很美味，我家某人最愛的就是抓著那個大雞腿，大口大口咬來吃，一個字：太爽了！
此圖文原創作者：客家ren鐵頭
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這裡沒有華麗的語言，沒有富麗堂皇的環境，有的只是用心為家人做菜的鐵頭；與大家分享詳細的家常菜譜，客家美食，家常小吃等，有不足之處歡迎各位多多指教！在美食世界裡，咱們一起進步，為家人做更多更美味的食物！