開學季，我市開展專項執法檢查保障校園食品安全
2020-09-05 掌中九江開學了，校園及周邊的食品安全成為家長們關注的焦點，市市監局對學校食堂和校園周邊運行的安全狀況開展了新一輪專項執法檢查，為學生們在校期間的食品安全提供全力保障。
潯陽區市監工作人員重點對學校食堂的食品庫存清理、進貨查驗、就餐環境、餐飲具清洗消毒、設施設備維護、從業人員健康管理等方面進行全面檢查，同時督促各食堂要做好從業人員健康管理，嚴格把控食品進貨來源，不得食用野生動物以及未檢測的家禽類產品。對現場發現的問題提出整改意見，要求食堂負責人及時消除風險隱患，築牢食品安全防線。對正在改建的晨光中學食堂，工作人員主動將服務前移，按照《餐飲食品安全操作規範》要求對食堂改建進行現場指導，幫助食堂管理少走彎路。
濂溪區市監工作人員對轄區學校食堂食材的購進來源及食材擺放情況，廚具、碗筷消毒情況及記錄，從事食品工作人員健康證是否過期，食品添加劑及調味品是否符合食品安全情況，冷凍食品合法來源情況等逐一檢查，不疏漏每一個環節。
同時對校園周邊的文具店、小食雜、小餐飲等進行了檢查：查看是否有「五毛錢」食品；是否有不合格玩具、有毒有害玩具；小餐飲設施、「三防」、消毒、是否符合食品安全要求；小食雜陳列、經營範圍是否符合校園周邊的相關規定等。
（九江報業融媒記者 陳沽玥）
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責任編輯：吳雪倩
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