杏花嶺巨輪監管站：檢查校園食堂 保障食品安全

2020-09-05 杏花嶺市場監管

進入9月，學校和幼兒園將陸續開學或開園，又值創城進入最後收尾階段，根據《杏花嶺區市場監督管理局關於加強秋季開學學校和幼兒園食品安全監管工作的通知》的文件精神，近日，太原市杏花嶺區市場監督管理局巨輪監管站工作人員在全力創城之餘，加班加點開展轄區學校幼兒園秋季開學校園食堂食品安全專項檢查行動。

本次檢查主要從主體責任落實，食品原料採購、加工製作，食品留樣和餐飲具清洗消毒，從業人員健康情況，員工食品安全培訓等方面進行重點檢查。同時在本次檢查中，對疫情防控、分餐制、文明餐桌、厲行節儉等方面也進行了檢查，並對校方、園方提出了具體的操作要求。通過實地檢查發現，個別幼兒園還存在留樣不合規定、人員食品安全意識不高，疫情常態防控工作不完善等問題，檢查人員已現場進行整改並作出明確整改要求。

截至目前，巨輪監管站已檢查學校幼兒園17家，出動執法人員68人次，執法車次10車次。接下來，該站將在一周內計劃把剩餘學校全部檢查完畢。同時，繼續跟蹤檢查存在問題的整改落實情況，並對轄區內學校幼兒園開展不定期檢查，以保障孩子們的飲食安全。 （邢晉姣 ）

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