湖南邊城的湘籍浪子帶來地道的湘式風味烤肉火爆廈門

2020-12-23 潼甄喵

邊城浪子,一家從湖南邊城來湘籍浪子帶來地道的湘式風味烤肉。位於雲城萬科裡的店面有倆層,牌匾、燈籠、木桌、板凳以及懸掛著的油紙傘,滿是古風客棧氣息。

地道的湘派烤肉連食材都是每天精選採購,多達40種菜品現切現拌、炭火烤制、黃油刷盤,烤出來的肉肉都帶有一股淡淡的奶香。

浪子牛肉作為店裡的獨家招牌怎能錯過呢。提前用秘方醃製好的浪子牛肉在烤爐上滋滋作響,鮮嫩的轉眼熟透,即使不蘸醬也非常入味,一入口滿嘴鮮香。

饅頭烤制了幾塊全都入我口,焦香酥脆,嚼有甜香味。鴨血居然也能烤著吃,喜歡鴨血的人我當然想要嘗試一番,爽滑嫩口。

雪花牛肉粒切成骰子大小,每一粒都帶著狀似大理石花紋。烤好的牛肉口感柔潤,油脂溢滿口腔,蘸著啤酒吃也是別有一番滋味。

秘制翅中提前醃製過過的翅中一看就讓人口水直流,金黃油亮,肉質鮮嫩,好吃。

錫紙系列有爽嫩蝦滑、特製豬腦、蒜蓉金針菇。最喜歡的就是特製豬腦粉紅透白,嫩如豆花。

烤大蝦,新鮮的大蝦在高溫的烹製滿是大海。除了大蝦還有巴浪魚。

九轉肥腸在烤盤上滋滋作響,口感爽脆。吃多了烤肉再吃蘸了醋的九轉肥腸竟覺得有些解膩。即使不蘸醬料味道也很好哦。

秘制五花肉切成條狀,肥瘦相間,烤得焦香酥脆不見柴,脆香而又多汁。與蒜片一起用生菜包裹食用,實在美味。飯後再來碗葡萄乾、椰子片、蜜桃乾等配料豐富的冰粉,酸酸甜甜好滋味。

烤肉不僅是正餐的飽食更是夜宵黨的狂歡,邊城浪子一家讓你凌晨都能吃上肉肉的店。烤肉界性價比之王半自助,滿櫃的自助酒水飲料任你選,生還有自釀桃花釀,生菜無限量免費吃。

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