今天給大家介紹什麼好吃的呢？就帶領大家去吃香港特殊美食「叉燒包」、「蘿蔔糕」和各種「腸粉」吧！
旺角地圖九龍西部，是一個商業區人流永遠都是熙熙攘攘，光華街，卻是一個僻靜的所在，普通的遊客一般都來不到這裡，這兒呢也沒有太多休閒逛街的人，似乎是一個世外桃源，但是當米其林清明小店，「添好運」點心專門店開業之後，這裡的就大不一樣了，從原來的門可羅雀到現在的顧客盈門，秘密，只有一個，那就是陪哥，原因也只有一個，那就是他們的點心真是不負眾望，註定要成為一顆星星照亮整個好旺角，「添好運」的老闆兼大廚裴哥可不是浪得虛名，他原本就是一家星級酒店的點心部主管，曾經獲得了米其林三星的榮譽，就是後來他才決定走出原本那種無憂無慮，但稍顯平淡的日子，要開始一家自己的點心店，並且要做自己喜歡做的點心，興趣是最好的動力，自己當老闆後，他們的小店生意興隆，並且受到了肯定。
在2010年就被評定為米其林一星級，創造了香港飲食的一個小小的奇蹟，「添好運」點心店，一開始受到大家的重視，當然是因為它的點心實惠又好吃，十幾塊的價錢，即便是在普通城市，也顯得很親民了，何況是在大香港了，但要說這小店的高。那可就太小瞧裴哥的手藝了，雖然是小店，但價錢並不高，但他們用心做好每一單生意，絕不會隨意的做幾個點心，應付了事，每天都會精心準備，在客人下單之後現做現賣，因為是現做現賣，所以消耗的時間肯定要長，在江上有很多人到來，所以一進入這條街就能夠看到「添好運」點心店的門口站著很多排隊的人，而且由於店面太小，排號都要到外面去等候的客人，難免心生怨恨，用培根的話說，當時真是被客人給罵慘了，即使進入店裡面也要在高溫下耐心等。
嘿嘿，要想吃到這份，真正的美食，在寸土寸金的香港，實在不是一件容易的事情，裴哥的搭檔原來也是一家點心部的主管，兩個人都有比較豐富的製作點心的經驗，因此，兩人做的東西就成了這個小店的活招牌，這裡被點的最多的是「叉燒包」，這是裴哥的絕活兒，傳統叉燒包，是掙出來的，裴哥改用西式烤爐，並改良的餡兒料的配方，包上麵餅，只需要發酵一個小時左右，在點上特別配製的奶油，隨時備用，一旦客人點時，只需烘烤15分鐘即可裝盤上桌，熱疼疼、香噴噴現點現吃，是其最大的賣點，他們的叉燒包，用手拿著，可以感受到它外皮的那一層薄脆，介個脆皮很薄，稍使點勁兒就能夠衝到它酥軟餡兒心，輕輕地將它掰開，就是冒著熱氣的叉燒餡。
「蘿蔔糕」，是裴哥的另一半。做了大量真材實料的新鮮蘿蔔，他還創新地加入了一定比例的馬蹄粉，將在中完後能保持典型的鬆軟，間的時候有不會輕易地散開，以前在大酒店，只有周末客人多的時候裴哥，才有機會做一點蘿蔔糕，現在他可以天天做自己擅長。出售給欣賞自己手藝的客人，他也很高興能常常見到老街坊老熟客，有時還有慕名而來的遠客，港式早茶傳統，因為裴哥們的熱愛與執著，在香港得以不斷延續和發揚光大。
「腸粉」是裴哥的另一道招牌點心，同時也是廣東香港地區最普通的。關於這種食品的起源並沒有定論，有的人說這是在抗日戰爭時期創製的，也有的人說，腸粉起源於廣東，早在清朝末年就開始有此品出售，並且可以在大街上聽到叫賣聲，還有的說，乾隆皇帝遊江南那還剩了大臣紀曉嵐的蠱惑，專門拐去粵西吃腸粉，當吃到這種夠爽夠嫩夠滑的東西時，乾隆讚不絕口，並乘興說這米粉有點像豬腸子。「腸粉」又叫「布拉蒸腸粉」是一種米製品，一稱作是布拉腸拉粉、卷粉，但又不同於豬腸粉。因為早市銷量大，多數店家供不應求，人們常常是排隊等候吃，因此又被戲稱為「搶粉」，出品時以白如雪、薄如紙、油光閃亮香滑可口著稱，整整嫩嫩晶瑩剔透的感覺實在是美不可言，看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，吃起來鮮香滿口，細膩爽滑，還有一點點韌勁，讓人一吃難忘，越吃越愛吃。廣東腸粉是一種非常普遍的街坊美食，它價廉美味，老少鹹宜，婦孺皆知，不論是普通的小吃店，還是五星級大飯店，只要是受過懂美食影響的地區，都會供應這種小吃。
廣東腸粉主要有兩種：一種是前面說的「布拉腸粉」，另一種是「抽屜式腸粉」，由於使用的製作工具不同所以做出的腸粉也大不相同，「布拉腸粉」是以品嘗下料為主，腸粉將大部分是使用米粉再添加澄面，慄粉和生粉做成。「抽屜式腸粉」，則是使用純米漿做成，主要是品嘗腸粉粉質和醬汁調料，潮汕地區的腸粉與廣州地區的腸粉製作方法相同，但由於配料不同，因而口味有較大的地區差異。潮州有潮州人的做法，那腸粉味道也很有心的，將一張粉皮打入一個雞蛋，加切碎的豬肉，再加蘿蔔丁和香菇絲，以及切碎的白菜片或豆芽筍丁，澆上芝麻醬等特製的湯汁也是一種非常令人難忘的美味。
在香港場，他們將腸粉切斷，吃時再加入芝麻甜醬及辣醬調味，注意，豬腸粉和腸粉並非同一類食品，但某些食客會將之混淆，豬腸粉雖然同是已將製作，但卻與腸粉不同，味淡的豬腸粉並無餡料，而是由米漿皮，點乘卷狀，然後切段，每一段的橫切面有如樹木的年輪般成不規則的圈狀，不同風味的醬油使用，在香港廣東等地，多配以生抽或者辣醬加花生油，而新加坡和馬來西亞等地區則多添加芝麻以及甜醬，這對於粵港的食客可能會有點不同，但也可以品嘗到不同的味道。
朋友們，如果說你有機會到香港的話，我也推薦您到裴哥的這家「添好運」點心專門店，去嘗嘗當地的特色點心，我想你一定會覺得不虛此行。喜歡的話，請添加關注，並在下方評論區留言。
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