相見恨晚，新華字典的釋義是「只恨相見的太晚，形容一見如故，意氣及其相投」。相信大家都會在生活某個時刻遇到相見恨晚的人或事物。於我而言4月份的一段旅程北京深圳香港就讓我遇到了……與南方「早茶」的相見恨晚
作為一名北方女孩早飯的定義大概就是早七點到九點起床之後的，主要以主食為主，油條油餅包子豆漿肉夾饃，聽起來瓷瓷實實實實在在，家鄉的味道總讓人頭一暖，這也是我對早點的#初印象#，直到這場說走就走的旅程，讓我了解到了南方的早茶文化，體會到了南北差異，也讓我愛上了「早茶」……
先從深圳說起，「點都德」，深圳早茶老字號，去之前早有耳聞需要排隊，所以提前網絡排隊就很順利用餐～
門面裝修古典，充滿中華文化底蘊，門庭若市，男女老少皆有，火爆異常，讓我對早茶充滿了期待^_^。服務員指引下找到自己的位置，這邊大部分均為連坐，頗有我們北方包子鋪的趕腳，哈哈，！
早茶早茶，當然少不了茶，這裡每個人都是有茶位費的，頗為講究，茶水味道一般，但是飯前飲一壺熱茶還是讓自己的腸胃舒舒服服的做好大快朵頤的準備！掃一眼菜單發現個個想點，菜名誘人
茶座爆滿影響上菜速度，經過漫長的等待終於第一道菜上來—招牌陳醋浸鳳爪。鳳爪作為早茶代表作之一不負眾望，入味兒彈軟，回味無窮
鳳爪排骨煲仔飯～兩個鳳爪四小塊排骨兩根青菜讓我充分了解到南方同仁傳說中的飯量嗯……確實袖珍味道一般，煲仔飯鍾愛臘腸
金枕榴槤酥（五星）金黃酥軟嘎嘣脆，濃濃的榴槤味兒勾人心魄，忍不住光碟行動，炸的一點都不油膩，精緻的個個都有紙託兒堪稱心頭愛
明蝦蟹子燒賣（五星）妥妥的，金黃色的燒賣皮兒扎紮實實包裹著餡料，最上邊包裹著一顆非說飽滿的，蟹籽籽兒量雖不多，但是口感不錯，搭配一流～尤其蟹籽兒在嘴裡爆炸的時候那種汁液布滿嘴巴的趕腳，還想再活五百年！
蜜汁叉燒包～終於有一個不管從材質還是重量或是顏值都很符合我們北方人標準的餐點了，三塊鬆軟香的面拼在一起緊緊包夾著叉燒肉餡兒，拿起咬一口，肉汁兒跟澱粉融合交叉又一次讓我覺得，人生值得！
荔灣艇仔粥～這個給我感覺像是南北方的完美合璧，北方的油條配上南方的肉絲海鮮鹹粥，一碗都能暖到你的心坎兒裡，這也是我從小到大見過的唯一放香菜的粥可，莫名的還有點好吃
泰式冰榴槤（五星）身為榴槤控的花牛當然要把店裡榴槤甜品都要臨幸一遍，冰榴槤的口感更像是榴槤大福，但是表皮更筋道彈牙，口感更具有爆破的刺激感，榴槤味兒依然濃鬱，一口塞滿嘴巴感覺就上了天堂
滿滿足足吃飽打包一袋榴槤酥啟程過關去香港～哦對，唯一的遺憾就是沒吃到招牌的金沙鮮蝦紅米腸，但所謂有缺陷才更美，未來可期香港早茶——糖朝
作為某點評粉兒事先早已經做好網紅攻略，將酒店定在購物天堂尖沙咀，造訪聽起來是甜品店其實是早茶店的「糖朝」
這家門臉具有盛世美顏的店，很難不成微網紅不被人追捧哦，因為真的好美～一大早走路過來，很遠就能感受到濃濃的中國古文化氣息的裝潢，位於地下一層的早茶店，樓梯下去迎面而來的卻是小清新一般的裝修，走進店裡又被迎面撲來的飯香打回茶餘飯後的節奏，牆壁上裝飾著各種港臺明星在店內的留影，也不乏周董這種大牌明星，讓我幻想身邊坐著明星同食，好了，簡單粗暴，點餐！
特地等到菜上齊拍了全家福，迫不及待想要大快朵頤一番，飯前必然少不了一壺熱茶開胃，在這裡要多說一句，香港人民的服務態度並沒有傳說中的差勁哦
早茶必點系列之鳳爪～過於軟糯的口感實在不討喜，但是還算入味兒的做法還是令人肅然起敬，想念深圳的鳳爪一秒鐘，繼續～
早茶特色序列～蘿蔔糕，外皮焦黃，口感焦香酥脆，咬開糕心兒鬆軟甜糯，一點沒有油膩感並且用料十足，講求質量，講究的做工總能讓人感受得到，飽腹感十足
早茶必不可少之腸粉～精油剔透的粉皮讓我想到了西安的擀麵皮～口感卻是更軟糯一些，但是不軟爛有彈性，內陷豐滿，口感豐富，一定要蘸著醬汁，就著蔬菜，解膩彈牙，升天！
芝麻糊～略微甜膩的口感作為飯後甜點還是不錯的，有家鄉的味道，不同的是裡邊有糯米小丸子，典型的港式甜點，名不虛傳，不虛此行，滿滿足足的早餐
早茶就先給大家分享這兩家較為典型的店咯，希望能對大家提供幫助，花牛希望大家跟我一樣，做個簡單快樂的吃貨
花絮：香港迪士尼小小的蠻溫馨的感覺，項目不多但是值得一去，回歸童心，網紅雪糕顏值超高味道SOSo，可以買來拍照打卡
不得不說被迪士尼周邊的環境所折服，滿目全是翠綠的樹叢，生活的幸福感撲面而來
圖一為在前往迪士尼的地鐵上，處處是風景，解放疲勞的雙眼，美不勝收！圖二位晚上太平山頂的全香港無敵夜景，真的超美 （視頻不支持只能截圖啦）
在之後花牛會不斷的分享一些美食還有生活分享，手動筆芯
2018年12月6日凌晨
花牛