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點心界的傳說,傳統粵式茶點,能吃一上午的早茶
早茶一直是粵式的經典早餐形式，大多是退休的老年人約上三五好友一起去吃東西喝茶，因為這樣慢慢的形成廣東人喝早茶的形式，也幾乎每天早上都門庭若市，但是一坐就能坐一上午的情形，也給了人們相聚的場所，而早茶除了茶以外，最讓人心動的就是茶點，演變至今，各式各樣的茶點比之茶更能讓人趨之若鶩，因此一頓下來的價格也是不低
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看完內蒙古蒙古族的早茶,粵式早茶坐不住了
說起」早茶「，早些年，看過港臺片的都知道，是廣東和香港那邊的稱呼。粵式早茶是廣州廣州美食文化的濃墨重彩的一筆，而西關是最正宗粵式早茶中的代名詞。這裡還有的流傳蒙古族的傳說，據說鐵木真成為成吉思汗那天，正好有朝霞把光打到夫人孛爾貼的臉上，顯得特別美麗動人，從今以後，每個蒙古族的女人都要用紅粉將臉頰抹紅。
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粵式早茶的「四大天王」,享受最正宗最愜意的早茶時光
喝早茶對廣東廣西的「兩廣」（包括香港）來說，那可是老傳統了。早茶不僅僅是親朋相聚，談生意，朋友聊天最好的去處，也是生活在兩廣地區當地人的休閒消遣。對於小編來說，小編認為粵式早茶是廣東人特別偉大的發明。粵式早茶是兩廣地區早點小吃的統稱，粵式早茶也是粵菜的重要組成部分。既然有「茶」，自然是有茶水嘗，粵式早茶常見的三種茶包括鐵觀音、普洱、菊花茶。茶的種類雖不多，但搭配上不同的茶點就是變化萬千！接下來，小編就帶大家來了解最受當地人喜愛的有「四大天王」之稱的爆款茶點！
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第一次喝廣東早茶?來看看必點的是哪四種茶點?
喝早茶，是一種漢族社交飲食習俗。早茶習俗多出現於中國南方地區，尤其是廣東地區。談及廣東的傳統文化，早茶是其中濃墨重彩的一筆。每逢周末或假日，廣東人便扶老攜幼，或約上三五知己，齊聚茶樓「啖早茶」。「啖」在廣東話中是享受的意思，由此可見，喝早茶在廣東人的心目中是一種愉快的消遣。
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粵式早茶——「嘆」茶
我們國家地大物博，除了氣候、飲食習慣等存在著南北差異，早餐也是存在差異，北方主要以麵食為主，南方則以大米為主，今天來分享下粵式早茶（相信很多人來南方旅遊也有品嘗過了）。通常都是聚朋會友，業餘消遣的時候都會選擇到茶樓，而茶樓則是經營粵式早茶的餐廳（通常也會供應午餐晚餐），廣州等珠三角地區人說的（早上）飲茶（或嘆茶）即等於去酒樓吃點心喝茶的意思，並不單指茶桌上泡茶喝，嘆茶的「嘆」字有享受的意思，粵式茶點之多，每一份點心都小巧精緻，色香味俱全，所以嘆茶的時間通常都是1小時以上，有時在酒樓都可以看到有些退休老人每天都會在茶樓嘆茶看報紙
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在馬來西亞,嘆粵式的早茶
文字：魏水華圖片：小蟲粵式早茶是兼具儀式感和滋味的早餐形式之一，但哪裡的早茶最正宗？這是個仁者見仁的話題。其中不乏中國大陸都找不見的元素，比如一頓純正的粵式早茶。往好裡說，檳城的茶室品類比粵式茶館豐富，往不好的說，就像是粵式茶館裡混入了福建元素、南洋元素的「大雜燴」。
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探店點都德:廣州人最愛吃的早茶茶點,你們知道幾個?
廣州「飲茶」已經不再只是早茶，很多酒樓早中晚都有提供茶點。每周末必去一次，總也吃不膩！最近很多人都在問小編，點都德真的好吃嗎，怎麼突然火了起來？於是，小編決定為了大家，去探探店！等啊等，終於等到了我的茶點上桌了，看起來就很誘人，整頓吃下來，真的讓我捨不得離開了！接下來，我就給你們推薦一下，點都德4款必點的早茶茶點！1、金莎海蝦紅米腸首先要推薦的自然是這最有代表性的紅米腸，算得上是每桌必點啦。
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粵式早茶,廣東早點精緻好吃,這幾種名氣最大!
我們把廣東省早點小吃統稱為粵式早點，屬於粵菜，以腸粉，叉燒包，蝦餃，燒麥等為代表，是粵菜重要的組成部分，廣東人喜歡飲茶，不同於北方的社交方式，「請早茶」是廣東人通常用的社交方式，不管是什麼情景，都愛去茶樓泡一壺茶，要上兩件點心，美名：一盅兩件，所以廣東的茶館，都分早茶午茶和夜茶，早茶是最為講究的
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去廣州必喝早茶,喝早茶就不能錯過這幾樣茶點,推薦給你
在準備結束廣州之旅之前，一家人決定不在酒店吃早餐了，搭車去慢慢喝個早午茶，然後再回家，搜索了一下，離我們不遠的北京路上有家陶陶居，感覺運氣真不錯，前兩年來的時候去上下九步行街那邊的時候，陶陶居要排隊，就換了旁邊的蓮香樓，喝完早茶還順便帶了手信回來，陶陶居沒去成，心裡就種下了草。
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粵式早茶分為幾類你知道嗎?看完才知道還有這麼多學問(下)
上一期，我們介紹了粵式茶點的八大類中的四類，沒看過的朋友可以關注一下我，然後在往期作品裡查看。這一期我們繼續介紹剩下的四類茶點：5.卷類說起早茶中的卷類，大家第一反應或許是花卷。但是花卷這個東西各地都有，不必贅述。這裡想說的是一種廣東常見的卷類——腸粉！名字不帶「卷」字。但是說它是卷，估計沒有人會不認同。腸粉有豬腸粉、布拉腸等。
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早茶,代表了粵人享受當下、圓融通透的生活態度
跨金水河建了個「水上餐廳」，它的早茶晚茶資格最老，生意最好。多年前，我來鄭闖江湖，就是在這家店開始學吃粵式早晚茶。知道了粵人口中的「飲茶」，其實就是吃飯。老派中原人清晨和熟人見面打招呼，是問對方「你吃了冇」。老派粵人見面打招呼，則是問對方「飲作茶未」。翻譯成英文，都是「古德毛寧」之意。
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粵式早茶老字號點都德,百餘年的傳統廣式早茶
不同於其他茶點店，點都德用的是小爐銅壺，精緻又實用。一個瓦茶盅，兩件裹腹茶點。由茶居到茶樓，是將茶道之雅升華，廣州早茶在精緻這方面，總能給人們留下深刻的印象。 茶點是點都德茶樓的重頭戲。除了創新產品來滿足更多人需求外，也在傳統的食物上做了很多變通。
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粵式早茶老字號點都德,高檔次服務好,廣州人很喜歡的茶樓
粵式早茶老字號點都德,高檔次服務好,廣州人很喜歡的茶樓早茶誕生於清朝鹹豐、同治年間,最初只是在路邊支個小攤,供應往來商人。後來隨著中外商業交流頻繁,廣州人流量密集增大,早茶進一步發展,從小攤也變成了茶樓,食譜菜單也越來越豐富。在廣州,早茶不僅是食物,更是飲食文化和生活方式,內中蘊含廣州人的精氣神。
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深圳南山海上世界,在船上享受粵式茶點
看電影有時候會看到主角在遊輪上享用美食的場景自此就非常羨慕，如果能在船上面吃東西該有多好啊然而，在深圳還真有這樣一家開在遊輪上的餐廳船說茶點粵菜船說位於海上世界沒錯，就是那艘大名鼎鼎的明華輪停靠的地方這是一家藏在明華輪一樓的粵菜餐廳旁邊就是遊輪和港口，可以一邊用餐一邊看風景非常享受~168搶418船說早茶點心4人套餐guanzhu「五猩好評
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2020魔都早茶全攻略
有中國人的地方，就有早茶的身影。上海本地特色點心小籠包也包含其中，為粵式特色飲茶增加了一味滬上風情。店裡還藏了不少好酒，馥鬱的香檳配上幾件熱氣騰騰的茶點，刷新你對傳統早茶的認知。「王者級別」的瑞華蝦餃皇每個足有手掌大小，蝦肉緊實鮮甜，滋味沒的說。除了傳統粵式茶點，還有方糕、蟹粉小籠等滬上小點可以選擇。
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有一種早茶叫做「粉果」,粵式傳統點心小吃,廣東人民的摯愛
導語：有一種早茶叫做「粉果」，粵式傳統點心小吃，廣東人民的摯愛廣東「茶文化」一直很出名，廣東人非常喜歡點心和茶點，而廣東的早茶、下午茶裡，種類多到你十天都數不完，這就是廣東人民對於食物的深深智慧與創造力。
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經典與美味共存,粵式早茶老字號點都德,廣州人都喜歡的茶樓
在廣州,「嘆早茶」是一種生活態度,有享受生活之意。一個「嘆」字,既驚嘆於早茶的美味,同時又對生活抱有讚美,將豁達和悠閒之態表達得淋漓盡致。經過數百年的發展,廣州的茶攤、茶樓數量眾多,為食客提供了更多樣化的選擇。但對於食客來講,無論千變萬化,就餐的核心需求不會變,那就是:美食與就餐環境!點都德能夠被新老廣州人所青睞,和這兩點密不可分。
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不「嘆」粵式早茶,怎麼知道叉燒包的好吃?廣州美食的招牌擔當
【粵式（廣東）早茶是一種嶺南民間飲食風俗。】廣東人飲早茶，有的是當作家庭早餐，通常都是一家老小圍坐一桌，「飲茶嘆世界」，共享天倫之樂。有的飲完早茶即去上班，這裡早茶就是果腹填肚皮，標準的「吃早餐」，豐儉由己。
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能與粵式早茶媲美的只有錫林郭勒早茶?你服嗎?
在中國早茶文化中，粵式早茶在我的印象裡一直有著非常高的地位，後來接觸了揚州早茶之後，發現揚州早茶也了不得。大去了兩次內蒙古之後，發現錫林郭勒早茶 竟然可以媲美粵式早茶！這南北差異的飲食文化，完全是不一樣的行徑。那麼，錫林郭勒早茶有什麼它的特殊地方呢？
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藏在葡萄酒莊裡的粵式茶樓 推出新茶點小夥伴快來嘗新
鮮肉多汁小籠包 本版圖片均由全媒體記者 李夢穎 攝招牌葡撻有汁乳鴿妙汁醬爆老豆腐潮式糯米卷在廣東，早餐的正確打開方式自然少不了喝早茶。飲杯茶，食個包，敘敘舊，看看報……偷得浮生半日閒，在廣東「嘆早茶」是最地道的飲食習俗，有一批老字號茶樓遍布老城區：一盅兩件，三五好友，聊聊家常。長假如果沒有去茶樓飲茶，就像還沒有睡醒一樣，總覺得少了點什麼。