聖女果和西紅柿傻傻分不清,到底有什麼區別,一起了解下吧!

2020-12-23 小北愛美食

番茄的祖先體重僅有1克,還不足現生番茄的百分之一。聖女果只是迷你版的番茄,現有的番茄是經過人工選擇來實現的。

聖女果的營養價值,優於普通番茄的成分。 聖女果又名葡萄番茄、櫻桃番茄,除含有番茄的所有營養成分外,其維生素含量是普通番茄的1.7倍」。

聖女果中含有谷光甘汰和番茄紅素等特殊物質。這些物質可促進人體的生長發育,特別可促進小兒的生長發育,並且可增加人體抵抗力,延緩人的衰老。

另外,番茄紅素可保護人體不受香菸和汽車廢氣中致癌毒素的侵害,並可提高人體的防曬功能。近些年來美國、德國科學家發現,番茄製品中的番茄紅素不但可防癌、抗癌,特別是可防前列腺癌,而且還可治療前列腺癌。

聖女果又名小西紅柿,顧名思義聖女果要比西紅柿小得多,另外,聖女果果形有球形、洋梨形、醋粟形,西紅柿果形一般是橢圓形或方圓形,那麼從外形上就能簡單的區分聖女果和西紅柿了。

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