生活中，你有沒有傻傻分不清萵筍和萵苣呢？萵筍是一年生蔬菜，地上莖可供食用，莖皮白綠色，莖肉質脆嫩，幼嫩莖翠綠，成熟後轉變白綠色，萵苣分為莖用萵苣和葉用萵苣，葉用萵苣又稱生菜，而莖用萵苣也稱為萵筍。這萵筍和萵苣僅僅一字之差，竟然有這麼大的區別，原來這萵苣可以是萵筍，但這萵筍就是萵筍
現在網際網路這個方便，買個東西動動手指就好了，今年這麼懶的我，就直接網購了各種的菜籽，除了每年必須種植的西紅柿黃瓜豆角外，今年特別想種植萵筍，就一起買了兩袋種子。買回來之後也沒有仔細的看，（一直傻傻的認為是萵筍）就開始整地種植了，出苗之後我還一直堅信就是萵筍，但是老媽種菜經驗豐富，雖說從來沒有種植過萵筍，長出三片葉子就說你這就是生菜啊，什麼萵筍，我找出包裝一看寫著：葉用萵苣，頓時我的萵筍夢破碎。
萵苣分為了葉用和莖用，我當時不管三七二十一買的就是葉用萵苣，而莖用萵苣就是我們說萵筍，也就是說萵苣包含了生菜和萵筍，從意義上來說，他們兩個應該是不同的蔬菜，只是屬於同一個類目罷了。所以您記住了，萵苣上面寫了葉用兩個字的都是生菜。
生菜主要是食用葉子，種了這麼多生菜，只能清炒生菜了。萵筍中含有大量的纖維，有助於寬腸，而且萵筍中鉀元素的含量較高，對高血壓和心臟有好處。只能明年繼續種植我的萵筍了。