大家好，大蒜是一種很讓人頭疼的食材，雖然味道好吃，但如果是直接吃的話，味道是非常臭的，還有在對大蒜進行去皮的時候，其外皮會很難剝。所以，生活中很多人在面對大蒜的時候，是又愛又恨。
在對大蒜進行去皮的時候，最笨的方法就是直接用手去皮處理。因為大蒜中富含大蒜素，直接用手去剝大蒜的話，只要多剝上幾個，我們的手就會變得很痛，而且味道特別重，很難清洗。
喜歡吃大蒜的朋友，如果你還在為大蒜的外皮難剝而感到困擾的話，今天就讓我來給你分享一個，剝大蒜特別實用小技巧吧，這個技巧我已經用了很多年。
方法一、剪刀去皮法
首先我們要準備一把鋒利的剪刀，剪刀越鋒利越好。準備好的剪刀，我們只需將其直接插入到大蒜蒜瓣當中，然後用剪刀輕輕往外一挑，就能把大蒜給完全剝離出來，一秒剝一個。
方法二、旋轉去皮法
在對大蒜皮剝離的時候，有一些大蒜的蒜瓣是非常小的，對這些大蒜蒜瓣去皮，是最為困難的。因為蒜肉與蒜瓣粘得很緊，就算藉助工具，也很難將其剝離。
面對這種蒜瓣，我們只需用手捏住大蒜的兩頭，然後用力的去對大蒜旋轉上兩周，這樣就能把大蒜的表皮給完全旋轉開。最後只需用手把大蒜的蒜皮，給它剝掉就可以了。
方法三、擠壓去皮法
第2個方法，只適合用於那種蒜瓣比較扁平的大蒜，而第3個方法，就適用於那些比較飽滿的大蒜。我們只需用手捏住大蒜的兩頭，並用力向中間一擠壓，把大蒜的外皮給它擠破，再用手去剝大蒜皮，就會顯得特別容易。
採用以上三種方法去對大蒜進行去皮，分分鐘就能剝好一個大蒜，而且速度特別快，還能保證大蒜的完整性。不知道你那裡還有更好的剝蒜方法嗎？
方法四、保存大蒜
學會了如何去對大蒜去皮以後，最後我要教大家的是如何去對大蒜進行保存。在對大蒜保存的時候，很多人都說自己家的大蒜，很容易就會出現乾癟發芽的現象。
其實想要大蒜在保存的過程中，不會出現乾癟以及發芽的現象，是非常簡單的。我們只需準備一個食鹽包，或者是一個茶葉包，將其放到大蒜中，和大蒜一同進行保存的話，就能防止這樣的現象出現。而且大蒜就算是保存一年以上，也不會變質。
總結：
好了，有關大蒜的知識分享就到這裡了，其實有關大蒜的知識分享，還有很多。我分享的知識，知識其中一部分罷了，如果你那裡還有更好知識分享的話，記得評論區留言，也讓我們學一學。
如果你是一位愛吃大蒜的人，那麼記得關注我，改天我將為你分享一道，大蒜美食製作。