你是不是覺得家中的廚房小？堆放的東西又多，覺得自己的廚房不好用？其實，很多時候覺得廚房空間不夠，未必是真的空間不夠。對於已定格局的廚房，可以通過更加合理的收納方案來將整體的廚房空間擴大。著手去改造功能空間，你會發現，得到一個好用的廚房，實則並不難。小編教你如何讓自家的廚房更好用。
「斷舍離」， 斷絕不需要的東西
廚房中的清潔劑、廚具、餐具、食物，少不了過期的、用壞的、都在斷舍離的範圍內。糊底難以清洗的、把手鬆壞修不好的鍋具，不好用的勺子、頭部老化的筷子、破邊的碗，針對它們，要狠下心來果斷將其清理出去，以騰挪出更多空間。丟棄了這些物品，廚房立刻會空出來一部分。你也會能看出自己平時買東西的偏好，發現買了許多無用的東西，浪費掉不少錢財。
減少廚房的臺面放置物
不少家庭的廚房臺面都會放置物品，例如電飯鍋、微波爐、瀝水盤、調味料等常用物品，通常會被放置在容易操作的檯面上。這樣雖然很方便，但卻大大了減少了操作臺面的空間。留給切菜、備菜、備餐的空間很小，每次使用時就會感到捉襟見肘。而本來放在檯面上的物品，可以通過各種收納方法為它們找到「新家」。例如使用高櫃，或者通過牆上掛件，將微波爐、電飯鍋等收納在合理的地方。調味料也可以安放到合適的抽屜裡面，在視覺和使用感受上為廚房擴容。
養成分類習慣，善於貼標籤記錄
眾所周知，各種廚房用品量小花樣多，不論是碗碟還是廚具，種類和數量都非常豐富。要想在狹小的廚房裡擠進這麼多東西，確實是需要分類明確，才好進行整理。清潔劑、清潔用品按照功能來分；餐具和廚具按照尺寸來分；散裝調料、食材分別裝進密封收納盒中，並貼好標籤。生鮮用專門的密封收納袋儲藏，若還能在袋口記好品種與購買時間是最好不過了。喜歡看日劇的小夥伴會發現，日本主婦總能把狹小的廚房整理的井井有條。那是因為她們非常熱衷於對物品進行分類和貼標籤，並且位置擺放也很講究，既要用得順手，也要看著美觀。
雜亂的東西擺整齊，並用得順手
烹飪工具的收納多分布在兩個地方，一個是掛在牆上，一個是收進抽屜裡。類似於炒菜刀鏟、刀具等小件廚具可以通過壁掛式置物架掛在牆上，用的時候伸手可得。鍋具最好獨立收納，可以按鍋的大小尺寸來排列，餘下的空間可以用來收納零散的鍋鏟飯勺等，也可以將鍋和鍋蓋分開收納。對於炒菜鍋或高度不高的鍋而言，採用「側躺」的方式來收納。把鍋側立起來，鍋把手統一在一側，這樣可以收納數量可觀的鍋具。不常用的調味品就不要擺在外面吸油煙了，收起來放在抽屜或是櫥櫃裡。為了便於辨認和拿取，可以給它們分別貼上標籤，這樣做飯才不會手忙腳亂。如果覺得瓶瓶罐罐太佔地方，也可以用收納袋來存放不常用的調味品，這樣就省空間多了。只要記得，常用的物品放在容易拿到的地方，物品之間要留有餘地，讓取放更方便，再加上整齊，才能被稱作真正美觀又實用的收納術。
可移動的大型電器不妨擺放在外置空間
此外，對於空間很小的廚房，不妨換一種思維模式，可以將一些並不是固定搭配的大型物件擺放在外置空間，例如冰箱、微波爐等。可能有的小夥伴會覺得冰箱不在廚房，需要拿取食材的時候會不方便。其實不然，把冰箱安置在廚房門口附近或者飯廳空間，只要在每次下廚之前先想好需要什麼食材，一併拿取便好，況且要是真的有距離，也不會添加太多的麻煩。
來源：華龍網