做法簡單的西紅柿香蔥雞蛋餅，味道很好，營養也不錯！
很喜歡吃餅，感覺有餡料的東西都是那麼的好吃，包括外國的披薩都是很喜歡的。我們自己的各種餡餅更是非常的喜歡了。西紅柿香蔥雞蛋餅是自己很喜歡的一種餅，不光是因為它有料，而且還是因為西紅柿搭配上蔥和雞蛋，好像就是絕配一樣的搭。吃起來的感覺特別的爽，不會特別的油膩。但是會有一種特別的香氣，吃起來就會感覺到好像能夠一直吃一樣。西紅柿這種食材很少用來當作餡料，可是用西紅柿之後，餅的味道就會發生很大的改變，吃起來的感覺就會特別的爽。
西紅柿不光是能夠提升人的食慾，而且還含有很多的營養物質，能夠對人的身體起到不錯的幫助作用。首先它的酸性物質是能夠幫助胃部進行消化和吸收的，這是一種非常關鍵的物質和作用。另外它富含的多種維生素物質能夠讓身體保持在非常健康的狀態。還有就是西紅柿中含有的番茄素物質在抵抗衰老方面是會有很好的作用，這樣就能夠讓身體衰老的速度減緩。所以常吃西紅柿能夠讓身體非常的健康，搭配上蔥和雞蛋後，營養價值也會更高。下面我們來給大家詳細介紹下西紅柿香蔥雞蛋餅的具體做法。
配料：西紅柿一個，雞蛋一個，蔥適量，麵粉適量，鹽適量。
步驟一：準備好西紅柿，要自然發紅的，然後徹底的清洗乾淨，切成碎丁。
步驟二：把蔥葉清洗乾淨之後切碎，要儘量的碎一些，這樣吃起來的味道會更濃一些。
步驟三：打入幾個雞蛋，先把要攪拌，放入適量的麵粉，適量的清水和鹽，不要多放。如果是放得少了，可以再稍微的添加一些，但如果是加得多了，那麼就會影響味道了。
步驟四：攪拌成麵糊，不要太用力的攪拌，只要把各種食材都給攪拌均勻就可以了。不要有麵疙瘩。
步驟五：起鍋燒油，如果是比較喜歡吃油大一些的，那麼可以多放油，如果不喜歡吃油膩的，就少放油。然後把麵糊倒入鍋中開始煎。
步驟六：煎熟之後可以用刀分成幾塊。
步驟七：然後翻個，這樣切開之後翻個比較容易一些。最後煎好兩面就可以出鍋了。
這道菜的難度幾乎是沒有的，只需要注意在煎的時候不要開大火就行了，用小火慢慢的煎。
圖片編輯：劉凱特
文字編輯：劉文