臘八|清粥一碗如常過,鄉心萬裡入竹畫

2020-12-18 拾光宇宙

「小孩小孩你別饞，過了臘八就是年」，當這首熟悉的歌謠響起時，我們都知道，又是一年臘月初八了。

今年的臘八時間：

2020年1月2日

己亥年 農曆臘月初八

星期四

一歲之末為「臘」，意為新舊交替，辭舊迎新之時，也是古人正值農閒，祭祖祭神的時節，以求攘除災禍，禱告來年安康吉祥。

竹報平安，漢族傳統寓意紋樣。竹報：舊時的家信。比喻平安家信。後以"竹報平安"指平安家信，也簡稱"竹報"。竹，因其高雅純潔、其虛心有節，其內涵一如華夏民族品格！

正是竹特殊的審美價值，倍受華夏民族喜愛，故同列四君子及歲寒三友之首。管姜子龍老師的竹畫，竹杆蒼勁挺拔，修長有節，四季青翠，凌寒傲霜，柔中帶剛，剛中蘊柔的氣息，給人內心寧靜與坦然，不畏逆境艱辛、中通外直、有理節而不屈，更令人備受鼓舞！

在寒冬臘月裡，家人圍坐，品美食，話家常，喝上一碗熱氣騰騰的臘八粥，驅散臘月的寒意，帶著新年的祈盼，對生活的熱情，共享一碗冒著熱氣，香甜的臘八粥，暖暖和和過新年。

最美冬日，也不過如此

清粥小菜如常過

鄉心萬裡入梅花

今日是好日，新春不遠

團圓有期

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  • 臘八節只喝粥嗎?臘八面也很受歡迎,做法簡單又好吃,來一碗吧
    臘八節只喝粥嗎？其實臘八面也是很受歡迎的！一碗麵就是一頓飯，更省事方便呢！今天去超市給孩子們買糖，孩子們指著臘八米問我，難道臘八節只能喝粥嗎？當然不是！每個地方的習俗都是有區別的，只不過臘八節喝臘八粥這一習俗傳播的比較廣泛。
  • 臘八這一天,為什麼我們要喝粥?
    南宋文人範成大在《村田樂府序》中對人口粥作過解釋：「二十五日，煮赤豆作糜，暮夜闔家同饗，雲能闢瘟氣。雖遠出未歸者，亦留貯口分，至襁褓小兒及僮僕皆預，故名口數粥。」原來，古人喝粥還有避瘟疫的考慮。元人孫國敕作《燕都遊覽志》云：「十二月八日，賜百官粥，以米果雜成之。品多者為勝，此蓋循宋時故事。」《永樂大典》記述「是月八日，禪家謂之臘八日，煮經糟粥以供佛飯僧」。
  • 過了臘八就是年!從詩詞看古人如何過臘八節
    臘八節，每年農曆十二月初八，北方俗稱臘八，有喝臘八粥的習俗。民間說法是，過了臘八就是年，意味著拉開了過年的序幕。每逢臘八，老百姓一家人齊聚，泡臘八蒜、喝臘八粥，一派熱鬧的節日氛圍。臘八粥是一種由大米、小米、玉米、薏米、紅棗、蓮子、花生、桂圓和各種豆類熬製而成的粥，又稱「佛粥」「大家飯」。每逢臘八，無論官府、寺院、百姓家都要做臘八粥，成為一種習俗，明清時期達到鼎盛。今日小編就擷取幾首古代詩詞，從中一窺古人如何過臘八節。其一，去哪裡喝臘八粥？
  • 小孩小孩你別饞,過了臘八就是年~
    小孩小孩你別饞過了臘八就是年臘八粥喝幾天哩哩啦啦二十三二十三糖瓜粘、二十四掃房子二十六煮煮肉二十七殺年雞、二十八把面發二十九蒸饅頭、三十晚上鬧一宿大年初一扭一扭無論身在何方人們在今天總想喝上一碗臘八粥早在宋代，臘八喝粥已成風俗皇帝向眾大臣賜粥百姓熬粥饋贈親友一碗熱粥傳承千年歷史臘八粥的講究真不少紅棗、蓮子、核桃、慄子、杏仁…
  • 醃蒜不挑日子 粥料無需太多 別把簡單的臘八過複雜
    如果食材中有比較多的粗糧和雜糧，比如黑米、高粱米、紅小豆、薏仁米，那麼確實會提升臘八粥的營養價值；如果往粥裡加入各種水果乾、糖果等，則會使粥變得很甜，反而對健康不利。——阮光鋒 科信食品與營養信息交流中心科技傳播部主任、營養師闢謠臘八節臨近，很多人開始準備醃臘八蒜、熬臘八粥，一同忙碌起來的，還有與之相關的傳言。
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    一碗臘八，冬日溫情其中熬臘八節，即每年農曆十二月八日，又稱為「法寶節」「佛成道節」「成道會」等。本為佛教紀念釋迦牟尼佛成道之節日，後逐漸也成為民間節日。圖|來源於網絡臘八粥，又稱「七寶五味粥」、「佛粥」、「大家飯」等，是一種由多樣食材熬製而成的粥。
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    今天是2018年1月24日，農曆十二月初八，臘八節，俗稱「臘八」 。一早，朋友圈裡就有關於臘八的微視頻、有關臘八的微信的種種分享了，還有老師與朋友們發來的臘八節祝福。臘八節來源於上古臘祭，神農氏「始作臘祭，以告上蒼」，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統，遂形成在年終時祭祀農谷，慶祝當年已得收成，祈求來年民豐歲稔。
  • 老字號備貨臘八 護國寺小吃「粥料」可打包
    過了臘八就是年，簡單的一碗臘八粥寄託著人們心中的年味道。1月20日將迎來臘八，今年京城老字號名店除了年貨、半成品年夜飯方便拎走，就連臘八粥的粥料也可以帶回家，方便人們在家中體味食俗與年味。護國寺小吃總店經理王新梅介紹，「像核桃、大棗這樣容易熟悉的原料就得晚放，而像豆類、米類的原料必須提前煮，讓每一種原料都保持其在粥中應有的口感和味道，這也是我們護國寺小吃製作臘八粥的要求。」別看僅僅是一碗臘八粥，護國寺小吃店要將部分原料頭天就得泡上，熬粥當日早上兩、三點鐘師傅就得加班開工，每種原料按照先後次序分別入鍋，一熬就是三、四個小時。
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    1月24日木壘縣東城鎮「喝暖粥 品民俗 送年貨 迎臘八」活動>臘·八為營造傳承記憶、回歸傳統、全民同樂的節慶氛圍，弘揚傳統文化、展示鄉土風情，讓更多的人了解臘八節的習俗和飲食習慣，能積極的參與到活動中，在寒冷的冬天，感受節日帶來的溫暖和快樂，東城鎮於1月24日（臘八），在孫家溝村村委會舉辦「喝暖粥 品民俗 送年貨 迎臘八」主題文化活動，歡迎四海八方來客
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  • 別把簡單的臘八過複雜
    如果食材中有比較多的粗糧和雜糧，比如黑米、高粱米、紅小豆、薏仁米，那麼確實會提升臘八粥的營養價值；如果往粥裡加入各種水果乾、糖果等，則會使粥變得很甜，反而對健康不利。 臘八蒜醃得越綠口感越好；大蒜只有在臘八醃才能變綠；吃臘八蒜能防癌、軟化血管；臘八粥食材越雜越有營養……這些說法是真是假？對此，科技日報記者採訪了相關專家，讓您明明白白過個臘八節。 吃臘八蒜能防癌、軟化血管？ 真相：尚無充足依據證實相關功效 一般來說，臘八蒜的原料就是食醋和大蒜瓣兒。
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