我們所說的西北地區一般包括了陝西省、甘肅省、青海省、寧夏回族自治區、新疆維吾爾自治區5個省、自治區。它們深居內陸，地廣人稀。如果你要去西北遊玩一圈，花在路上的時就佔了很大部分。
如今隨著我國高鐵的發展和普及，以前我們需要十幾個小時甚至更長時間才能到達的地方，現在只要幾個小時就能到達。比如我們今天的主角——西銀高鐵，它將從西安乘坐火車到銀川的時間由14小時縮短至3小時左右。
西銀高鐵縱貫陝西、甘肅、寧夏三省，南起西北地區中心城市西安，向西北經陝西省鹹陽市、甘肅省慶陽市、寧夏自治區吳忠市後接入寧夏回族自治區首府銀川市，全長618公裡。設計速度250公裡/小時，預留350公裡/小時有砟高鐵提速條件。建設工期5年，全線共設車站20處，預計今年年底開通運營。#西銀高鐵預計年底通車#
今天小編就給大家說說這條3小時穿越西北三省高鐵，沿途那些不可錯過的美食和美景一起來看看吧！
第一站西安
作為網紅城市和西部中心城市，西安的火爆程度已經不用多說了。以西安為中心的關中人，將其的生活方式和民俗風情概括為關中十大怪，它們分別是——
麵條像腰帶、鍋盔像鍋蓋、
辣子是道菜、泡饃大碗賣、
碗盆難分開、帕帕頭上戴、
房子半邊蓋、姑娘不對外、
不坐蹲起來、唱戲吼起來
西安猶如一座巨大的博物館，無論是世界八大奇蹟之一的兵馬俑、歷經滄海桑田的古城牆、還是曾經藏有天竺經書的大雁塔……古人留下的一磚一瓦，無不揭示著歷史的底蘊。
第二站鹹陽
鹹陽古絲綢之路的第一站，是秦漢文化的發祥地，昔日秦始皇統一中原後的首都，是「中國第一帝都」。共有13個王朝在此建都，所以來鹹陽旅遊就是看墓。鹹陽境內分布了27個漢唐帝王陵，被稱為「中國的金字塔之都」。
地處渭河之濱的鹹陽，土地肥沃，地勢平坦，灌溉方便，收割回來的小麥品質優良，口感厚實，形成了鹹陽人愛吃麵食的習慣。很多人只會念不會寫的「biangbiang面」，就是鹹陽的特色麵食。此外還有長武血條湯、旬邑餄餎、彬州煎湯麵、三原撥刀面……幾乎轄區的每個縣都有自己的主打面。
第三站慶陽
慶陽作為甘肅知名旅遊大市，境內藏著不少國家級風景名勝，主要景點有：周祖陵、公劉廟、隴東民俗博物館、岐黃中醫藥博物館、子午嶺、紅色南梁、山城堡戰役遺址、北石窟寺、石空寺石窟、東老爺山、夏家溝森林公園、潛夫山森林公園、東湖公園、南小河溝等。
第四站吳忠
全國為數不多的以人名命名的地級市之一，是回族主要聚居區，城市中造型精美的清真寺隨處可見，有東方的「千塔之城」美稱。吳忠依託黃河，形成了獨具特色的景觀和文化，著名景點有中華黃河壇、黃河樓、一百零八塔、金沙灣、同心清真大寺等。
手抓羊肉是來吳忠最不可錯過的美食，這也是撐起吳忠飲食地位的第一硬食。此外還有醬牛骨頭、鍋子羊肉、手抓羊脖等。
終點站銀川
雄渾的賀蘭山與黃河，一起造就了銀川平原，在這塊土地上孕育了生生不息的文明，多種文化在這裡激蕩交融。
這裡旅遊資源豐富，人文及自然景觀眾多，珍貴的西夏文化遺蹟、誘人的水鄉景色、奇特的塞上風光、多彩的回族民俗風情，使銀川市成為中國西部頗具魁力的城市之一。
在銀川可以品嘗到的清真菜餚有清蒸羊羔肉、牛羊肉酥、手抓羊肉等，也有非常地道的回族風味小吃，如羊雜碎、羊肉泡饃、清真奶油糕點、馬三白水雞等。