一個小型臨床試驗表明，在目前製劑中加少量香料中含有的化合物可以幫助控制糖尿病的風險。
研究人員發現，服用9個月日常劑量的薑黃色素，可以控制前驅糖尿病患者發展成糖尿病。在這項研究中，240名患有前驅糖尿病的泰國成年人被隨機分配在服用薑黃色素組或服用安慰劑組(安慰劑是和試驗組完全相同而沒有活性成分的膠囊)。9個月後，在服用安慰劑的116名患者中有19名發展成2型糖尿病。而服用薑黃素膠囊的119名患者中沒有一人發展成2型糖尿病。
由泰國Srinakharinwirot大學Somlak Chuengsamarn教授領導的研究人員認為，這些發現是對研究結果的一種認可。同時研究人員在文章中稱鑑於它的有效性和安全性，建議在前驅糖尿病患者中使用薑黃素提取物作為介入治療藥物。
然而有糖尿病專家稱，服用薑黃素補充劑還為時過早。營養學院的糖尿病教育家和發言人Brown Riggs認為，試驗中存在的問題包括試驗過程過短、療效不顯著、飲食及生活習慣改變造成的影響、補充劑中原料的質量、試驗花費等。同時他建議人們嘗試亞洲式烹調方法。Riggs認為關於薑黃素膠囊的研究應該繼續下去。研究中發現了幾例副作用，但原因未明。