唐河多所學校食堂出事被罰,孩子舌尖上的安全,誰來保證?

2020-12-20 南陽一中老Y

我們知道，近幾年國家提倡舌尖上的安全呼聲很高，特別是學校，更應該嚴格保證孩子們舌尖上的安全，畢竟孩子是家庭的希望，國家的未來。但是就在近日，唐河縣市場監督管理局發現境內很多學校的食堂存在問題，這些學校數量竟然達到了驚人的12所。

在這些學校中，可以看到有唐河縣城郊鄉第一初級中學，唐河縣城關實驗學校，張店鎮第一初中等，這些學校平時在人們的感覺中都是不錯的學校，竟讓暴露出這樣不該有的問題，讓人意想不到。這些學校違反的問題有「未按規定保持日常監督檢查結果記錄表」、「沒有相關食品許可證」、2所幼兒園違反「未按規定建立防蠅、防鼠、防塵設施」這些細節性的問題，相關部門也對這些學校進行罰款處理，罰款金額2000——10000不等。

其實，只要學校加強管理，注意細節，這些問題是完全可以避免的。這就給其他學校敲響警鐘，食品安全無小事，一定要注意做好細節，按照規定管理執行。

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    雖然餐飲公司表示會全面整改，杜絕此類事情再次發生，但是這樣的宣言，可信度到底能有多高呢？縱觀這些年來，學校食堂時不時會爆出一些食品安全問題，我們會發現，大多數的高校食堂都是由外面的企業承包經營的，高校對餐飲公司只是起到一個監管的作用。很多外包公司只是注重經濟效益和經營收入，學生的食品安全和權益卻得不到保障。
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    3月28日上午，記者先後探訪南京市芳草園小學、南師附中仙林學校小學部（南郵校區）的食堂，零距離接觸「舌尖上的安全」。明廚亮灶，食堂也要「五常管理」上午8:30，記者首先來到位於鼓樓區的南京芳草園小學。戴上帽子、口罩，穿上指定服裝後，記者走進該校食堂後廚，只見後勤服務人員們正在井然有序地幫孩子們準備著當天的午餐：紅燒大排、胡蘿蔔包菜炒肉絲、紫菜蛋湯。此外，餐具兩次消毒、抹布按顏色分區域使用，進後廚先從頭到腳更衣，南京芳草園小學每天有2700多名師生用餐，食堂工作人員20餘名。記者在現場看到，洗手消毒區、抹布專用區、更衣間、儲存間……每個專用區域都整潔乾淨。
  • 全力守護師生「舌尖上的安全」!泰安市市場監管局對學校食堂開展...
    全力守護師生「舌尖上的安全」！市市場監管局對學校食堂開展全面檢查來源：最泰安 2020/9/2 17:20:579月2日，記者從泰安市市場監管局了解到，全市各級市場監管部門制定方案、組織人員，正在對我市各學校（幼兒園）食堂及校園周邊食品經營者進行全面檢查，力求排查風險隱患，做到不留死角。
  • 清河二小：細化食堂管理，確保學生舌尖上的安全
    為切實做好學生返校複課後校園疫情防控工作，防止病從口入，清河區第二小學細化食堂管理，抓實食堂食品衛生工作，嚴防病毒侵入校園，確保學生舌尖上的安全。　　優化食堂條件和就餐環境。第二小學現用食堂於2019年末落成，為了從根本上優化食堂就餐環境，學校購置了全新的餐桌椅、可消毒餐具；食堂操作間、加工間、洗消間、配餐間、儲藏間分區獨立、通風換氣良好，確保主副食分開、生熟食分開，嚴格規範食品貯存、留樣、加工規程，確保加工過程中食品安全；牆壁張貼了《第二小學食堂組織機構及職責公示板》、《學校食堂預防新型冠狀病毒安全就餐指南》、《文明就餐公約》和《專業洗手七步法》等，指導學生安全就餐、
  • 學校食堂大排查 守護師生舌尖上的「安全」
    常州市戚墅堰高級中學（省常中分校）副校長 朱亦奇：食堂關係到千家萬戶，關係到每一個學生，所以食堂的工作做好，本身是我們的本職工作，我們也特別關心，要為學生服務好，讓家長放心，所以說食堂來了很多次，準備工作做得很充分。工作人員的健康碼是否都為綠色？
  • 校長、老師陪餐，能保證學校食堂食品安全嗎？
    由教育部等三部門聯合制定的《學校食品安全與營養健康管理規定》（以下簡稱《規定》）將從2019年4月1日起開始執行。該規定主要針對中小學生校園食品安全問題制定了一系列的措施，把校園食品安全當做大事要事來抓。有些寄宿制學校，學生的整個生活圈幾乎都在校園。對於這些寄宿在學校的學生來說，食堂的食品質量關乎到每一位孩子健康問題，因此本《規定》也主要是針對學校的食堂安全來制定的！
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  • 為了260萬學子「舌尖上的安全」
    連日來，市市場監管局監管人員在多個區檢查督導中小學、幼兒園食堂食品安全工作。9月1日，武漢全面復學復園。80多所高校、2800多所中小學幼兒園，260萬學子返回校園。一手抓疫情防控，一手抓復學復園，校園食品安全是至關重要的一個環節，「打傘幹活」必須有更全的制度設計，更嚴的監管舉措。
  • 成都這10所學校的食堂，是充滿暖愛的「治癒系」
    被家長們稱為「舌尖上的西川」（滾滾很榮幸去搓過一頓）。西川的食堂無疑是最最出名的，不少小學生夢想進西川就是衝著「舌尖上的西川」去的。傳說，西川食堂的主廚曾負責著成都某著名老牌餐廳，難怪樣樣菜都如此可口。而且西川中學將食品安全放在首位。
  • 成都這10所學校的食堂,是充滿暖愛的「治癒系」
    之前滾滾盤點了成都的寄宿小學和初中盤點了家長心目中的「五朵金花和私花」盤點了成都的各區的網紅學校今天滾滾繼續為大家盤點成都十所舌尖上的學校1、成都西川中學被家長們稱為「舌尖上的西川」（滾滾很榮幸去搓過一頓）。西川的食堂無疑是最最出名的，不少小學生夢想進西川就是衝著「舌尖上的西川」去的。傳說，西川食堂的主廚曾負責著成都某著名老牌餐廳，難怪樣樣菜都如此可口。而且西川中學將食品安全放在首位。
  • 【校園新聞】北山小學食堂開放 確保「舌尖上的安全」
    5月19日，延吉市北山小學舉行學校食堂開放日活動，邀請學生家長代表60餘人實地查看、評議學校食堂，切實保障師生「舌尖上的安全」。活動中，學校食堂管理人員首先向家長介紹了食堂工作開展和監管情況，組織家長代表實地查看並深入了解從工作人員進入廚房到原料存放、清洗、原料粗加工、半成品製作、成品加工儲存、餐具洗消、食品留樣等系列食堂工作流程，並查閱臺帳登記等相關資料，讓家長們全面了解學校食堂餐飲管理工作及食品製作過程。
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    正文 來源：荊州電視臺 時間：2020-05-02 18:04荊州新聞網消息(記者 孫煜瑤 郭佩月)距離高三年級學生5月6日複課復學，只剩下幾天時間了，學校就餐是否安全，是學生家長乃至全社會共同關心和關注的問題。學校複課復學前食堂準備工作做得如何？
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    祁陽四中是永州市示範學校食堂，2019年，入選了全市擬創建的219所學校標準化食堂，是全縣入選的27所中小學校之一，也是全縣唯一一所入選的高中學校。舌尖上的安全舌尖上的安全重於泰山」，分管食堂工作的校黨委委員鄧小華語氣堅定地說。食堂管理制定了嚴格的衛生制度，堅持嚴把食品安全質量關，嚴控食品安全渠道。
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    中小學生處於幼兒及青少年時期，身體生長發育旺盛，在此期間，孩子的活動量相對較大，學習任務重，但孩子們容易挑食、偏食，從而產生諸如營養不良或單純性肥胖等問題，嚴重影響孩子的身心健康。為了保障學生科學、合理膳食，我校根據各學部學生成長發育所處階段專門為他們調配可口、衛生的營養菜譜。
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    華龍網10月8日6時訊（通訊員 李進）近日，重慶市秀山自治縣梅江鎮食藥監所的工作人員走進梅江中心校進行食品安全監督檢查，來到食堂大門口，正上方掛著一塊52英寸的顯示屏。該校相關負責人說，這是學校食堂「明廚亮灶」監控視頻，從視頻裡可直接看到廚房加工區和備餐區的視頻直播。