中國質量新聞網訊 據安徽省市場監督管理局網站2019年5月15日發布的通告（2019年第18期），該局近期組織抽檢豆製品樣品109批次，覆蓋14個生產市的22家（生產）企業，根據食品安全國家標準檢驗和判定，不合格樣品3批次。
本次抽檢的豆製品主要是豆乾、豆腐、豆皮等、腐竹、油皮、腐乳、豆豉、納豆等。其中，抽檢豆乾、豆腐、豆皮等103批次，不合格樣品3批次，檢出不合格的檢測項目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)。抽檢腐竹、油皮1批次，腐乳、豆豉、納豆等5批次，均未發現不合格樣品。
本次豆製品抽檢依據是《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760）、《食品安全國家標準 豆製品》（GB 2712）等標準及產品明示標準和質量的要求。抽檢項目包括鋁的殘留量（幹樣品,以Al計）,黃麴黴毒素B1、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、大腸菌群、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、三氯蔗糖、鉛(以Pb計)、二氧化硫殘留量。
豆製品監督抽檢不合格信息
序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 承檢機構 | 備註 |
1 | 安徽月亮食品有限責任公司 | 安徽銅陵獅子山經濟開發區棲鳳路361號 | 銅陵縣西聯鄉恆韻購物城 | 安徽省銅陵縣西聯鄉農民工創業園 | 月亮茶幹 | 140克/袋 | 月亮牌+圖案 | 2018/08/06 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)║0.33g/kg║不得使用 | 豆製品 | 上海德諾產品檢測有限公司 |
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2 | / | / | 亳州金色華聯超市有限責任公司 | 安徽省亳州市譙城區譙陵電影院廣場 | 豆乾（絲） | 散裝稱重 | / | 2018/10/30 | 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)║1.6g/kg║≤1g/kg | 豆製品 | 上海德諾產品檢測有限公司 |
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3 | 安徽光林蛋製品有限責任公司 | 安徽省潛山縣痘姆工業園區 | 安慶市世紀華聯超市有限公司玉琳分店 | 安徽省安慶市大觀區玉琳路千江月名居一號樓 | 林二姐豆乾 | 散裝稱重 | 林二姐+圖案 | 2018/04/02 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)║0.92g/kg║不得使用 | 豆製品 | 上海德諾產品檢測有限公司 |
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合格產品信息 | |||||||||
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目） | |||||||||
序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在省份 | 食品名稱 | 規格型號 | 生產日期/批號 | 分類 | 備註 |
1 | 南京果果食品有限公司 | 南京市溧水經濟開發區雙塘北路10號 | 蘇果超市（馬鞍山）有限公司雨山西路購物中心 | 安徽 | 中千張（果果） | 散裝稱重 | 2018/10/25 | 豆製品 |
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2 | 南京果果食品有限公司 | 南京市溧水經濟開發區雙塘北路10號 | 蘇果超市（馬鞍山）有限公司雨山西路購物中心 | 安徽 | 大白幹（果果） | 散裝稱重 | 2018/10/25 | 豆製品 |
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3 | 南京果果食品有限公司 | 南京市溧水經濟開發區雙塘北路10號 | 蘇果超市（馬鞍山）有限公司雨山西路購物中心 | 安徽 | 素雞（果果） | 散裝稱重 | 2018/10/25 | 豆製品 |
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4 | / | / | 阜陽市潁東區袁寨鎮徽潤超市 | 安徽 | 豆腐泡 | 散裝稱重 | 2018/10/25 | 豆製品 |
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5 | / | / | 阜陽市潁東區袁寨鎮徽潤超市 | 安徽 | 豆皮 | 散裝稱重 | 2018/10/25 | 豆製品 |
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6 | / | / | 阜陽市潁東區袁寨鎮食疏一家超市 | 安徽 | 腐竹 | 散裝稱重 | 2018/05/18 | 豆製品 |
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7 | / | / | 阜陽市潁東區袁寨鎮食疏一家超市 | 安徽 | 乾絲 | 散裝稱重 | 2018/05/19 | 豆製品 |
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8 | / | / | 安徽永輝超市有限公司馬鞍山金色新天地分公司 | 安徽 | 老豆腐 | 散裝稱重 | 2018/10/25 | 豆製品 |
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9 | / | / | 安徽永輝超市有限公司馬鞍山金色新天地分公司 | 安徽 | 軟香玉味幹 | 散裝稱重 | 2018/10/25 | 豆製品 |
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10 | 安徽八公山豆製品有限公司 | 安徽省壽縣八公山豆腐村 | 阜陽華聯集團股份有限公司北京路店 | 安徽 | 紅油腐乳 | 260克/瓶 | 2018/07/22 | 豆製品 |
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11 | / | / | 安徽永輝超市有限公司馬鞍山金色新天地分公司 | 安徽 | 薄千張 | 散裝稱重 | 2018/10/25 | 豆製品 |
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12 | / | / | 安徽萬家福超市有限公司火車站店 | 安徽 | 豆皮 | 散裝稱重 | 2018/10/25 | 豆製品 |
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13 | / | / | 阜陽華聯集團股份有限公司北京路店 | 安徽 | 豆餅 | 散裝稱重 | 2018/10/25 | 豆製品 |
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14 | / | / | 安徽萬家福超市有限公司火車站店 | 安徽 | 千葉豆腐 | 散裝稱重 | 2018/10/25 | 豆製品 |
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15 | / | / | 安徽萬家福超市有限公司火車站店 | 安徽 | 老豆腐 | 散裝稱重 | 2018/10/25 | 豆製品 |
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16 | / | / | 阜陽市金橙超市有限公司潁東華紡新天地分公司 | 安徽 | 豆皮 | 散裝稱重 | 2018/10/25 | 豆製品 |
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17 | 揚州祖名豆制食品有限公司 | 揚州市興揚路17號 | 安徽歐尚超市有限公司馬鞍山花雨店 | 安徽 | 千絲幹 | 散裝稱重 | 2018/10/26 | 豆製品 |
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18 | 揚州祖名豆制食品有限公司 | 揚州市興揚路17號 | 安徽歐尚超市有限公司馬鞍山花雨店 | 安徽 | 祖名鹽滷老豆腐 | 散裝稱重 | 2018/10/26 | 豆製品 |
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19 | / | / | 馬鞍山市好百佳超市管理有限公司 | 安徽 | 香條幹 | 散裝稱重 | 2018/10/26 | 豆製品 |
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20 | 黃山市五城豆製品廠 | 黃山市休寧縣山鬥鄉 | 銅陵市蘇潤超市 | 安徽 | 五城茶幹（麻辣味） | 120克/袋 | 2018/10/07 | 豆製品 |
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21 | 馬鞍山市黃馳峰味園食品有限公司 | 當塗縣黃池鎮食品東路2號 | 銅陵市蘇潤超市 | 安徽 | 豆腐乾 | 120克/袋 | 2018/08/30 | 豆製品 |
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22 | 安徽望鄉食品有限公司 | 廬江縣冶父山鎮冶山村 | 阜陽市潁東區袁寨徐氏好又多購物中心 | 安徽 | 牛肉味豆乾 | 108克/袋 | 2018/09/16 | 豆製品 |
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23 | / | / | 馬鞍山市好百佳超市管理有限公司 | 安徽 | 素雞 | 散裝稱重 | 2018/10/26 | 豆製品 |
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24 | / | / | 安徽永輝超市有限公司鳳臺西城河公園分公司 | 安徽 | 豆餅 | 散裝稱重 | 2018/10/26 | 豆製品 |
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25 | / | / | 安徽永輝超市有限公司鳳臺西城河公園分公司 | 安徽 | 乾絲 | 散裝稱重 | 2018/10/26 | 豆製品 |
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26 | / | / | 安徽永輝超市有限公司鳳臺西城河公園分公司 | 安徽 | 豆腐果 | 散裝稱重 | 2018/10/26 | 豆製品 |
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27 | 淮南市平圩牧工商有限責任公司 | 安徽省淮南市平圩路1號 | 蘇果超市（安徽）有限公司壽縣分公司 | 安徽 | 白幹（明紅紡） | 散裝稱重 | 2018/10/30 | 豆製品 |
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28 | 淮南市平圩牧工商有限責任公司 | 安徽省淮南市平圩路1號 | 蘇果超市（安徽）有限公司壽縣分公司 | 安徽 | 醬油幹（明紅紡） | 散裝稱重 | 2018/10/30 | 豆製品 |
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29 | 安徽八公山豆製品有限公司 | 安徽省壽縣八公山豆腐村 | 安徽永輝超市有限公司南陵籍山大道分公司 | 安徽 | 原味腐乳 | 280克/瓶 | 2018/06/26 | 豆製品 |
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30 | 淮南市平圩牧工商有限責任公司 | 安徽省淮南市平圩路1號 | 蘇果超市（安徽）有限公司壽縣分公司 | 安徽 | 香乾（明紅紡） | 散裝稱重 | 2018/10/30 | 豆製品 |
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31 | / | / | 亳州市蓋盛祥超市有限責任公司 | 安徽 | 豆皮 | 散裝稱重 | 2018/10/30 | 豆製品 |
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32 | / | / | 亳州市蓋盛祥超市有限責任公司 | 安徽 | 茶幹 | 散裝稱重 | 2018/10/30 | 豆製品 |
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33 | / | / | 亳州市蓋盛祥超市有限責任公司 | 安徽 | 地鍋豆腐 | 散裝稱重 | 2018/10/30 | 豆製品 |
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34 | 淮南市八公山豆製品有限責任公司 | 安徽省淮南市八公山區豆腐文化產業園 | 南陵縣萬家華聯超市 | 安徽 | 香辣白腐乳 | 280g/瓶 | 2018/08/16 | 豆製品 |
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35 | / | / | 亳州金色華聯超市有限責任公司 | 安徽 | 豆皮 | 散裝稱重 | 2018/10/30 | 豆製品 |
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36 | / | / | 亳州金色華聯超市有限責任公司 | 安徽 | 千葉豆腐 | 散裝稱重 | 2018/10/30 | 豆製品 |
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37 | 馬鞍山市採石春華食品有限公司 | 馬鞍山市採石唐賢街5號 | 南陵縣雲海聯華購物中心和順店 | 安徽 | 皇廷五香茶幹 | 200克/袋 | 2018/10/14 | 豆製品 |
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38 | 蕪湖市國通食品有限公司 | 安徽省蕪湖市南陵縣經濟開發區經一路 | 南陵縣雲海聯華購物中心和順店 | 安徽 | 徽通徽派風味茶幹 | 190克/袋 | 2018/10/06 | 豆製品 |
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39 | 蕪湖市富國農產品有限公司 | 安徽省蕪湖市南陵縣經濟開發區經一路 | 南陵縣雲海聯華購物中心和順店 | 安徽 | 徽通五香茶幹 | 110克/袋 | 2018/09/27 | 豆製品 |
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40 | / | / | 亳州市蓋盛祥超市有限責任公司觀瀾天下店 | 安徽 | 豆皮 | 散裝稱重 | 2018/10/31 | 豆製品 |
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41 | / | / | 亳州市蓋盛祥超市有限責任公司觀瀾天下店 | 安徽 | 二厚豆腐 | 散裝稱重 | 2018/10/31 | 豆製品 |
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42 | 安徽巨豆食品有限公司 | 安徽省南陵縣許鎮鎮工業園區 | 南陵縣百誠生活超市 | 安徽 | 軟香乾 | 180克/袋 | 2018/10/22 | 豆製品 |
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43 | / | / | 壽縣壽春鎮謝齊豔食品店 | 安徽 | 手工素雞 | 散裝稱重 | 2018/10/31 | 豆製品 |
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44 | / | / | 壽縣壽春鎮謝齊豔食品店 | 安徽 | 白千張 | 散裝稱重 | 2018/10/31 | 豆製品 |
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45 | / | / | 南陵縣百誠生活超市 | 安徽 | 厚千張 | 散裝 | 2018/10/31 | 豆製品 |
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46 | / | / | 壽縣壽春鎮謝齊豔食品店 | 安徽 | 白乾子 | 散裝稱重 | 2018/10/31 | 豆製品 |
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47 | / | / | 南陵縣百誠生活超市 | 安徽 | 豆腐 | 散裝 | 2018/10/31 | 豆製品 |
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48 | / | / | 亳州金色華聯超市有限責任公司萬達廣場店 | 安徽 | 牛皮豆腐 | 散裝稱重 | 2018/10/31 | 豆製品 |
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49 | / | / | 亳州金色華聯超市有限責任公司萬達廣場店 | 安徽 | 二豆腐 | 散裝稱重 | 2018/10/31 | 豆製品 |
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50 | / | / | 壽縣嘉潤商貿有限公司 | 安徽 | 千張 | 散裝稱重 | 2018/10/31 | 豆製品 |
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51 | / | / | 壽縣嘉潤商貿有限公司 | 安徽 | 白幹 | 散裝稱重 | 2018/10/31 | 豆製品 |
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52 | / | / | 壽縣嘉潤商貿有限公司 | 安徽 | 薄香乾 | 散裝稱重 | 2018/10/31 | 豆製品 |
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53 | / | / | 壽縣壽春鎮歐天瑪特食品店 | 安徽 | 醬油幹 | 散裝稱重 | 2018/10/31 | 豆製品 |
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54 | / | / | 壽縣壽春鎮歐天瑪特食品店 | 安徽 | 大白幹 | 散裝稱重 | 2018/10/31 | 豆製品 |
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55 | / | / | 安徽省蕪湖市金葉工貿有限公司 | 安徽 | 水豆腐 | 散裝 | 2018/10/31 | 豆製品 |
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56 | / | / | 安徽省蕪湖市金葉工貿有限公司 | 安徽 | 水陽乾子 | 散裝 | 2018/10/31 | 豆製品 |
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57 | 黃山市萬安食品有限公司 | 安徽省黃山市休寧縣城橫江路（東山開發區） | 安徽快樂真棒商貿集團有限公司體育場店 | 安徽 | 萬安茶幹 | 135克/袋 | 2018/07/01 | 豆製品 |
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58 | 銅陵市八寶食品有限責任公司 | 安徽省銅陵市獅子山龍湖路 | 安徽快樂真棒商貿集團有限公司體育場店 | 安徽 | 麻辣豆腐乾 | 180克/袋 | 2018/06/11 | 豆製品 |
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59 | 淮南市碗碗香豆業有限公司 | 安徽省淮南市謝家集區臥龍山路 | 安徽快樂真棒商貿集團有限公司體育場店 | 安徽 | 劉香豆乾（五香味） | 260克/袋 | 2018/09/19 | 豆製品 |
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60 | 安微省雪潤肉食品有限公司 | 馬鞍山市當塗縣姑孰路627號 | 淮北大潤發商貿有限公司相山分公司 | 安徽 | 精製茶幹 | 120克/袋 | 2018/10/04 | 豆製品 |
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61 | / | / | 淮北市家和福順商貿有限公司安邦店 | 安徽 | 豆餅 | 散裝稱重 | 2018/11/01 | 豆製品 |
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62 | / | / | 淮北市家和福順商貿有限公司安邦店 | 安徽 | 白豆乾 | 散裝稱重 | 2018/11/01 | 豆製品 |
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63 | / | / | 淮北市家和福順商貿有限公司安邦店 | 安徽 | 香乾 | 散裝稱重 | 2018/11/01 | 豆製品 |
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64 | / | / | 安徽快樂真棒商貿集團有限公司中泰廣場店 | 安徽 | 豆餅 | 散裝稱重 | 2018/10/31 | 豆製品 |
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65 | / | / | 安徽快樂真棒商貿集團有限公司中泰廣場店 | 安徽 | 豆乾 | 散裝稱重 | 2018/11/01 | 豆製品 |
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66 | / | / | 安徽快樂真棒商貿集團有限公司中泰廣場店 | 安徽 | 炸白幹 | 散裝稱重 | 2018/11/01 | 豆製品 |
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67 | 安徽省雪潤肉食品有限公司 | 馬鞍山市當塗縣姑孰路627號 | 合肥悅家商業有限公司安慶華貿店 | 安徽 | 五香豆乾 | 500克/袋 | 2018/07/30 | 豆製品 |
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68 | 宣城市朝明食品有限公司 | 安徽省宣城市宣州區水陽鎮中興路（原蟹苗廠） | 安徽省臺客隆連鎖超市有限責任公司青陽店 | 安徽 | 水陽乾子 | 180g/袋 | 2018/10/13 | 豆製品 |
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69 | / | / | 安徽省臺客隆連鎖超市有限責任公司青陽店 | 安徽 | 豆腐 | 散裝 | 2018/11/02 | 豆製品 |
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70 | / | / | 安徽省臺客隆連鎖超市有限責任公司青陽店 | 安徽 | 千張 | 散裝 | 2018/11/02 | 豆製品 |
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71 | 馬鞍山市採石春華食品有限公司 | 馬鞍山市採石唐賢街5號 | 安徽省金商匯商貿股份有限公司安慶紡織南路店 | 安徽 | 皇廷五香茶幹 | 80克/袋 | 2018/10/08 | 豆製品 |
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72 | / | / | 青陽縣喜樂購生活超市 | 安徽 | 千張 | 散裝 | 2018/11/02 | 豆製品 |
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73 | / | / | 青陽縣喜樂購生活超市 | 安徽 | 黃山醬豆乾 | 散裝 | 2018/11/02 | 豆製品 |
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74 | / | / | 青陽縣喜樂購生活超市 | 安徽 | 手工老豆腐 | 散裝 | 2018/11/02 | 豆製品 |
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75 | 安徽光林蛋製品有限責任公司 | 安徽省潛山縣痘姆工業園區 | 蘇果超市（安慶）有限公司 | 安徽 | 林二姐豆乾 | 散裝稱重 | 2018/05/02 | 豆製品 |
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76 | 安徽光林蛋製品有限責任公司 | 安徽省潛山縣痘姆工業園區 | 蘇果超市（安慶）有限公司 | 安徽 | 林二姐豆乾 | 散裝稱重 | 2018/07/05 | 豆製品 |
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77 | 安徽和縣太陽島食品有限公司 | 安徽省和縣經濟開發區 | 蘇果超市（安慶）有限公司 | 安徽 | 滷味功夫串（豆製品） | 100克/袋 | 2018/08/04 | 豆製品 |
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78 | / | / | / | 安徽 | 白豆腐 | 散裝 | 2018/11/03 | 豆製品 |
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79 | / | / | / | 安徽 | 千張皮 | 散裝 | 2018/11/03 | 豆製品 |
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80 | / | / | 青陽縣蓉城鎮小福子醬菜店 | 安徽 | 黃乾子 | 散裝 | 2018/11/03 | 豆製品 |
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81 | 蕪湖加瑞食品有限公司 | 安徽省蕪湖市繁昌縣經濟開發區 | 安徽歐尚超市有限公司安慶皖江大道店 | 安徽 | 五香豆乾 | 具體稱量 | 2018/09/19 | 豆製品 |
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82 | / | / | 青陽縣蓉城鎮小福子醬菜店 | 安徽 | 老豆腐 | 散裝 | 2018/11/03 | 豆製品 |
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83 | 蕪湖加瑞食品有限公司 | 安徽省蕪湖市繁昌縣經濟開發區 | 安徽歐尚超市有限公司安慶皖江大道店 | 安徽 | 香辣豆乾 | 具體稱量 | 2018/08/27 | 豆製品 |
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84 | 黃山市牯牛降釀造食品有限責任公司 | 安徽省黃山市祁門縣龍門坦工業園區 | 安慶市新皖韻食品有限公司金桂學府大賣場 | 安徽 | 辣油腐乳 | 280克/瓶 | 2018/07/01 | 豆製品 |
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85 | 黃山市牯牛降釀造食品有限責任公司 | 安徽省祁門縣龍門坦工業園區 | 安慶市新皖韻食品有限公司金桂學府大賣場 | 安徽 | 白腐乳 | 280克/瓶 | 2018/05/16 | 豆製品 |
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86 | / | / | 六安愛家生活超市有限公司磨子潭路店 | 安徽 | 大白幹 | 散裝稱重 | 2018/11/06 | 豆製品 |
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87 | / | / | 六安愛家生活超市有限公司磨子潭路店 | 安徽 | 千張 | 散裝稱重 | 2018/11/06 | 豆製品 |
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88 | / | / | 六安愛家生活超市有限公司磨子潭路店 | 安徽 | 香乾 | 散裝稱重 | 2018/11/06 | 豆製品 |
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89 | 淮南市碗碗香豆業有限公司 | 安徽省淮南市謝家集區臥龍山路 | 蚌埠潤華商業有限公司 | 安徽 | 千張 | 散裝稱重 | 2018/11/06 | 豆製品 |
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90 | 淮南市碗碗香豆業有限公司 | 安徽省淮南市謝家集區臥龍山路 | 蚌埠潤華商業有限公司 | 安徽 | 素雞 | 散裝稱重 | 2018/11/06 | 豆製品 |
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91 | 淮南市碗碗香豆業有限公司 | 安徽省淮南市謝家集區臥龍山路 | 蚌埠潤華商業有限公司 | 安徽 | 大香乾 | 散裝稱重 | 2018/11/06 | 豆製品 |
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92 | / | / | 安徽百大合家福連鎖超市股份有限公司六安分公司 | 安徽 | 白幹 | 散裝稱重 | 2018/11/06 | 豆製品 |
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93 | / | / | 安徽百大合家福連鎖超市股份有限公司六安分公司 | 安徽 | 醬幹 | 散裝稱重 | 2018/11/06 | 豆製品 |
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94 | / | / | 安徽百大合家福連鎖超市股份有限公司六安分公司 | 安徽 | 豆泡 | 散裝稱重 | 2018/11/06 | 豆製品 |
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95 | / | / | 安徽綠籃子超市有限責任公司天盈星城店 | 安徽 | 千張 | 散裝稱重 | 2018/11/06 | 豆製品 |
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96 | / | / | 安徽綠籃子超市有限責任公司天盈星城店 | 安徽 | 香乾 | 散裝稱重 | 2018/11/06 | 豆製品 |
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97 | / | / | 安徽綠籃子超市有限責任公司天盈星城店 | 安徽 | 白幹 | 散裝稱重 | 2018/11/06 | 豆製品 |
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98 | / | / | 六安市裕安區六裕天星商貿中心 | 安徽 | 香乾 | 散裝稱重 | 2018/11/06 | 豆製品 |
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99 | 安徽新新豆製品機械有限公司 | 安徽省蚌埠市淮上大道5120號院內東間 | 星光豆製品廠專賣店 | 安徽 | 千張 | 散裝稱重 | 2018/11/06 | 豆製品 |
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100 | 安徽新新豆製品機械有限公司 | 安徽省蚌埠市淮上大道5120號院內東間 | 星光豆製品廠專賣店 | 安徽 | 千葉豆腐 | 散裝稱重 | 2018/11/06 | 豆製品 |
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101 | 安徽新新豆製品機械有限公司 | 安徽省蚌埠市淮上大道5120號院內東間 | 星光豆製品廠專賣店 | 安徽 | 雙聯幹 | 散裝稱重 | 2018/11/06 | 豆製品 |
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102 | / | / | 蚌埠惠城連鎖超市有限公司航華路店 | 安徽 | 素雞 | 散裝稱重 | 2018/11/07 | 豆製品 |
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103 | / | / | 蚌埠惠城連鎖超市有限公司航華路店 | 安徽 | 千張 | 散裝稱重 | 2018/11/07 | 豆製品 |
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104 | / | / | 蚌埠惠城連鎖超市有限公司航華路店 | 安徽 | 大採石幹 | 散裝稱重 | 2018/11/07 | 豆製品 |
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105 | / | / | 蚌埠市經濟開發區任意購生鮮超市 | 安徽 | 素雞 | 散裝稱重 | 2018/11/07 | 豆製品 |
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106 | / | / | 績溪縣大柳發購物廣場 | 安徽 | 豆乾 | 散裝 | 2018/11/07 | 豆製品 |
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