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民以食為天，南方的主食以大米為主，很多家庭一日三餐都少不了，最常見的就是用來煮米飯和煲粥吃，今天我們就來說說煲粥，也許很多人都覺得很普通，不就是多放些水把大米煮熟就是粥了，沒錯，說得很正確，可是當你看到廣東人煲的粥你就知道他們有多土豪了，網友：我也要吃粥！
在廣東，粥也可以作為主食，一日三餐和宵夜都可以吃飽，很多人可能不相信吧，當你了解廣東人煲的粥後，你就不得不服了，他們所煲的粥並不僅僅用大米，而是添加了各種各樣的食材，天上飛的，地上走的，水裡遊的，還有些蔬菜等都用來煲粥，說是粥，但其它食材比米多，在廣東除了潮汕砂鍋粥，其它的都看不到米粒，這種粥也稱為「無米粥」，下面就看看廣東土豪吃的粥吧！
在廣東最有名的粥就是新鮮豬雜粥，想要吃最新鮮的豬雜粥就要在凌晨十二點左右，那個時候剛宰殺好豬，是最新鮮的，豬雜粥也就是豬內臟，豬心、豬肝、豬肚、豬大小腸等，喜歡吃什麼就加什麼，粥就是預先煲好，煲成米湯一樣，再把豬雜倒入，加入薑絲、油鹽、胡椒粉煮熟即可，吃的時候用醬油蘸著吃，味道很鮮美。
還有就是艇仔粥，艇仔粥的配料有生魚片、瘦肉、油條絲、花生、蔥花、蛋絲、浮皮、海蜇絲、叉燒絲、燒鴨絲和魷魚等。烹製時將滾燙的粥底倒入配料中燙熟即成這樣的粥味道鮮美。這樣的艇仔粥是漁民創出來的，漁民打魚都有很多不同的小魚小蝦，他們想吃粥沒有食材，所以就把小魚小蝦放入鍋裡煮粥，煮好後把剩菜也倒入，發現味道很不錯，就一直這樣煲粥吃了，剛開始沒有那麼多食材的，後來經過慢慢改良就成了現在的艇仔粥了。
潮汕的砂鍋粥在廣東也是很出名的，它的做法也比較特別，用砂鍋、生米明火煲粥，粥七成熟的時，放原料在加配料煮成，所用的食材除了大米，就是生魚片和海鮮為主，所以潮汕砂鍋粥也可以稱為海鮮粥。
其實最土豪的代表是潮汕的白粥，很普通的一碗白粥，卻搭配著各種各樣的炒菜、海鮮、滷水等，價格卻是白粥的幾十倍以上，所以潮汕人宵夜都喜歡吃白粥，這才是真正的土豪白粥。
其實廣東人的口味就是清、鮮、嫩、爽、滑、香為主，這樣吃粥就是保留食材原本的味道，網友看到廣東吃粥的方法都表示很土豪，自己也很想要吃粥，不知你們對廣東吃粥方法有何看法呢？