韓國對很多人來說是陌生有熟悉，對韓國最了解的是來自韓劇， 但是，在韓劇中幾乎看不到市場的場景，很多場景都是在餐桌上吃飯，飲食種類非常豐富， 但是去過韓國的人知道韓劇和現實生活的區別非常大， 那麼，韓國真正的市場是什麼樣的呢？
說到釜山的市場，大家首先想到的一定是加沙的市場， 但是釜山東部的機張有以美味螃蟹聞名的「機張市場」， 機張市場的海鮮價格比加沙的市場便宜，比景點扎加，機張是當地居民經常去的市場。
機張市場於1985年改建為現代化的市場，春天主要銷售海帶和鯔魚，秋天常見白帶魚， 特別是中秋節前後兩個月內，市場上大量銷售的機張白帶魚是最有名的，是全國有名的好吃， 到了這個季節，從全國各地來購買的商人將市場包圍得滴水不漏。
在這個市場上，也能看到上司和顧客日常生活，贈送小禮物， 老闆和居民也應該是鄰居的關係，不僅是生意關係，時間一長，慢慢就成了朋友， 其實，比起去景點，我更喜歡參觀有這些生活氣息的地方，可以根據地區了解人的生活狀態， 這比擠在人堆裡看人頭好得多，釜山靠海，釜山港面臨南海，捕獲的各種海產品非常豐富，供給新鮮， 進口的海鮮也不少， 例如，中國的進口在攤位上清楚地標明了產地， 但是，發現家禽家畜和瓜果蔬菜等攤位很少， 繞中心一周，只看到一個賣新鮮蔬菜的攤子。
但是，韓國餐廳的菜單上也很少看到炒菜，蔬菜大多放在湯裡，直接做生菜沙拉， 這與當地蔬菜種類少和不擅長蔬菜烹飪有關，當天在下雨，市場很乾淨，也沒有氣味， 只是來買蔬菜的當地人有點多， 在這一點上韓國料理市場的環境類似於日本的市場， 顧客和攤位，幾乎看不到年輕人，以中老年人為中心， 在市場最中央，少數加工店的工作人員在那裡打招呼、拉客、來往遊客的樣子成為他們的重點「關注」對象。
市場上海鮮店鱗次櫛比，鮮活的螃蟹、龍蝦、魚類、貝類多種多樣， 在這裡吃海鮮，不僅便宜，而且量足夠， 來這裡，買一些自己心中的海鮮，可以在市場上找加工店， 這樣吃是最新鮮最經濟的。
許多海產是韓國海域特有的，我們從來沒有見過， 但是，各個展位的重疊度也很高，韓國人覺得對本國的特產很驕傲，特別重點介紹，市場上最貴的是帝王蟹，但買的人很少， 養殖缸很小，帝王蟹在裡面很擁擠，當地人說現在這個季節有空吃螃蟹，冬天肉質很豐富， 這個時候我們更建議吃這隻韓國螃蟹， 老闆娘拿了一些展示給我們看，很活躍，肉也是最甜的時候。
市場上出售泡菜、鹹菜、醬等產品，一罐一罐整齊地排列著， 泡菜必須是韓國菜最有名的東西， 我以為泡菜是白菜做的，但韓國沒想到很多蔬菜能做泡菜，據說韓國泡菜的做法是從古代中國傳來的，今天韓國泡菜有100多種做法，在海外很有名。
每個菜市場都是生動獨特的，是了解當地民生的窗口和捷徑， 地理位置和氣候條件決定了這裡的物產，那些靠海吃海的人們，勤勞的工作，也能換來自己滿意的生活， 傳達這種努力生活的感情，只有來市場走走才能體驗，現在大家知道韓國的菜市場是什麼樣子的了嗎？歡迎評論區留言討論。