推薦語：記得小時候，每回在街上聞到奶茶的香氣就挪不開腳，非纏著父母買一杯解饞才罷休。現在，花樣繁多的奶茶受到很多年輕人的喜愛，大街小巷都能看見各種網紅奶茶店。很多人都不惜排長隊買一杯奶茶，因為奶茶真的超級好喝，下了班來一杯熱乎美味的奶茶，實在太舒服了
下文轉載自作者：品味熟悉美食
在我們的生活中，有很多的人都是非常的喜歡喝奶茶的，而現在大街小巷都是有著大大小小的奶茶店的，並且有很多的人在平時逛街的時候，看到奶茶店總是會忍不住去購買一些奶茶來喝的，並且現在奶茶的種類也是越來越多了，而在過去的時候我們喝的奶茶大部分都是珍珠奶茶，但是現在的奶茶除了珍珠奶茶以外，還有很多的紅豆奶茶，芋圓奶茶，燕麥奶茶等其他的奶茶。不過最受歡迎的還是珍珠奶茶了，而珍珠奶茶裡面的珍珠吃起來真的是非常的Q彈好吃的，不過有些人在喝珍珠奶茶的時候，也都會擔心珍珠奶茶在製作的時候會有其他的添加劑，如果經常吃的話，對於身體的健康也是會有很大的影響的。其實想要喝珍珠奶茶的話，我們自己在家也是可以做，今天就來跟大家分享一下珍珠奶茶裡面珍珠的做法。網友：原來做法這麼簡單！
而珍珠奶茶之所以叫珍珠奶茶，就是裡面有一類似於珍珠的東西，雖然說珍珠奶茶裡面的珍珠吃起來非常的好吃，但是有很多的人都會認為珍珠奶茶裡面的珍珠是不是明膠製作出來的，但是珍珠奶茶裡面的珍珠，其實還有另外一個名字，那就是粉圓了，如果說到粉緣的話，相信大家就非常的熟悉了，而傳統的粉圓都是用糯米做出來的，不過彈性卻沒有那麼大，而現在的珍珠奶茶裡面用的珍珠除了用糯米以外還會加入一些木薯粉製作而成。雖然說木薯是帶有一定的毒性的，但是毒性也是非常的小的，而且在製作珍珠奶茶的時候用量也是很小的，並且在水裡泡上一泡就可以很好的解除毒性了，少量的木薯粉對於我們的身體也是沒有什麼影響的。接下來就給大家詳細的說一下珍珠的做法。
首先先準備一些木薯粉，糯米粉，紅糖，清水。首先先準備適量的糯米粉和木薯粉，然後加入到一個盆子裡面之後充分的攪拌均勻，然後可以用一個小篩子過篩一下，這樣就不會有什麼顆粒感了，做出來的珍珠吃起來口感會更加的好一些，而且會更加的q彈。然後我們再準備一口小鍋，在鍋裡面加入適量的清水之後，再加入一些紅糖，等到水開以後，我們就可以把水倒在盛用木薯粉的盤子裡邊了。而且我們在倒熱水的時候一定要邊倒邊快速的進行攪拌，等到木薯粉完全攪拌成絮狀，以後就可以用手揉成木薯粉麵團。
然後我們把木薯粉麵團揉搓好以後，再用手搓成很小的小圓子，在錯的時候一定要注意搓的小一些，否則太大的話煮起來也是特別的難的，等到小圓子搓好以後，我們再燒上一鍋清水，然後把小圓子放在鍋裡邊進行煮製就可以了，在煮的時候一定要不時的進行攪拌一下，否則的話也是很容易粘連在一起，等到完全煮好煮至透明的狀態以後就可以撈出來，然後過涼水了，這樣我們的珍珠就做好了。
做法是不是非常的簡單的，而且吃起來也是非常的q彈好吃的自己在家裡做也會更加的放心一些，如果覺得自己做出來的珍珠顏色比較白的話，那麼我們也可以加大紅糖的用量，而且除此之外我們也可以再加入一些黑糖，這樣做出來的珍珠顏色就會更好看的。如果你也特別喜歡喝珍珠奶茶的話，自己也可以試試在家裡製作哦。