相信很多家庭在春節期間親戚朋友拜年，家裡肯定放著很多蘋果吃不完，再放下去也沒有想吃的欲望，扔掉的話也太浪費了！
怎麼辦呢？
跟我一起來做一罐蘋果醬吧！
酸酸甜甜的蘋果醬純手工製作，天然衛生無防腐劑，家人吃著也健康、放心。
有興趣的朋友現在跟我一起來動手吧：
蘋果醬用料：蘋果10個，砂糖300克，小檸檬2個。
步驟
1.蘋果清洗乾淨，去芯切成小塊，用鹽水泡一下防止氧化變色。
2.把蘋果塊、砂糖放進鍋中，加入適量的水。水大約是加到蘋果的三分之二的高度，不用蓋過蘋果表面。
3.大火燒開後，轉小火慢熬大約30分鐘。看到蘋果熬到比較透明時，用勺子把蘋果壓成泥狀。
4.小火繼續熬到蘋果濃稠，擠入檸檬汁，攪勻。
5.加入切好的檸檬皮細絲。
6.繼續小火熬製，直至蘋果濃稠成糊狀，即可關火裝入玻璃瓶中。
這樣一罐帶有檸檬香味的美味的檸檬蘋果醬就做好了。是不是很簡單？
小貼士1：喜歡吃有質感的親們可以手下留情，不用把蘋果全部壓成泥狀，留一些顆粒碎塊口感更好。
小貼士2：加入切碎的檸檬皮絲的目的是增加蘋果醬的香味，讓蘋果醬口感更豐富一些。
小貼士3：玻璃罐要預先用開水煮過晾涼，這樣裝瓶的果醬不易變質。
放涼後記得入冰箱保存即可，隨吃隨取。不過果醬實在太可口了，家裡有小孩子的家長記得要鎖好你們的冰箱哦，防止小孩子忍不住爬冰箱偷吃。哈哈哈~~~