菜譜基地：兩道家常小菜，青瓜洋蔥炒蛋，煎小棠菜蛋餅做法簡單！
就是兩道家常小菜，做法真的是超級簡單卻好吃！
材料： 青瓜， 洋蔥， 雞蛋， 姜， 蒜
1. 青瓜、洋蔥、姜要切片； 蒜切粒，蛋要打成蛋醬， 可加少少豉油！
2. 熱油落蛋，煎至金黃，切碎，上碟備用
4. 姜蒜炒一下爆香
5. 放入青瓜及洋蔥齊炒
6. 加蠔油調味
7. 把蛋倒入，炒多一會，便上碟，大功快成
煎小棠菜蛋餅 (小棠菜鍋貼)
一向只會用小棠菜炒炒肉片或煲湯，真覺有點悶，終於在網上找到一個頗吸引的菜譜，也就試煮，結果，真的很好吃哦！現在就介紹給大家。
材料： 小棠菜（上海小白菜的一種），雞蛋（實驗性質， 所以做了很少份量， 大約80g的菜及一隻蛋）
調味： 雞粉， 胡椒粉，（鹽，黑胡椒）
1. 先把小棠菜切粒
2. 燒滾水放菜，煮約一分鐘，即汆水。上碟隔水備用，不要榨太幹。之後加了少許黑胡椒及丁點鹽。
3. 預備蛋醬，當中包括一隻蛋，少許雞粉， 胡椒粉，及一湯匙粟粉，攪拌成醬。
4. 把蛋醬加到小棠菜內，攪勻
5. 熱鍋加油後，便可倒入食材
6. 用中火慢慢煎至兩面金黃
7. 稍微放涼一點，便可切塊。其實一邊做也一邊懷疑是否可口，但吃了也蠻不錯，尤其是點少少魚露，更帶出其美味！這是我今天的午餐了！這種做法我猜你一定沒有吃過吧，有空的話可以試試哦！
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