壽司是一種來自日本的食物，因為壽司的形狀剛剛好可以一口吃掉而受到了很多人的嘗試，但是壽司真正火起來的原因還是因為口感上的美味。壽司的製作也是非常簡單的。
相信很多吃多壽司的人都知道，要吃壽司就一定不能沒有蘸料，壽司自身是沒有加任何佐料的，所以在吃壽司的時候我們要蘸上蘸料才會更加美味可口。所以在準備壽司材料的時候，也要將壽司的蘸料材料一起準備好。
我們需要準備的有食用米和糯米，白醋和白糖，鹽、海苔、胡蘿蔔、黃瓜、竹卷。首先要做的就是壽司醋，用白糖和白醋還有鹽混合煮，直到白糖煮化，然後在用食用米和糯米以十比一的比例煮壽司飯。將胡蘿蔔、黃瓜洗乾淨去掉皮，並將它們切成絲狀待用。最後等所有的東西都煮好了之後，把壽司醋混合在壽司飯中攪拌，將海苔鋪在竹卷上，將煮好的壽司飯均勻的鋪在海苔上，在將胡蘿蔔和黃瓜整齊的鋪在中間，然後就可以卷了，卷的時候要用力，這樣壽司才不會容易散。
壽司有很多種，但是準備的材料都是差不多的。有的人喜歡吃有肉的壽司，那麼在準備材料的時候就可以準備一些新鮮的肉，不過做法會有一點點不同，例如三文魚的壽司，就不需要用到竹卷，直接將弄好的壽司飯捏成條狀，將三文魚肉放在壽司飯上就可以了。不管是要做什麼樣的壽司，壽司飯都是必備的，所以一定要準備好糯米和食用米。根據個人的口味不同，我們也可以準備一些不同的蘸料，現在很多人都比較喜歡吃加了沙拉醬的壽司，所以在準備壽司材料的時候也可以準備一些沙拉醬和番茄醬。【原創未經允許，謝絕轉載！】