從小到大，最喜歡吃的麵食就是餃子了，可是一直都沒學會餃子的包法和做法，所以自從一個人在外面住了以後，除了回家的時候，平時都會在超市裡買幾包速凍餃子仍在冰箱裡。
雖然都說速凍餃子不好吃，但總比沒有的好，並且速凍餃子吃起來特別的方便省事，只需要燒一鍋水煮熟就可以了，完全不用和面調餃子餡。並且速凍餃子的價格特別實惠，十幾塊錢一包，像我一個人，一包至少吃2次。
不過，速凍餃子煮的時候特別難，不知道大家煮的速凍餃子是不是這個樣子？外皮發粘，還總是破皮露餡，讓本來味道差的餃子，更變得難以下咽了。餃子都是一樣的，那麼煮速凍餃子的時候，應該是冷水下鍋煮還是沸水下鍋煮呢？
其實煮速凍餃子的時候，冷水下鍋和沸水下鍋都是不對的，這才是正確的做法，餃子煮出來不破皮不露餡，又好看還好吃。感興趣或者不會煮的朋友，可以跟著一起看一下哦。
【煮速凍餃子的正確做法】
步驟一：準備一個乾淨的大碗，倒入適量的清水，倒入剛打開的餃子。
步驟二：浸泡10分鐘左右，等到餃子表面的冰層給融化掉，撈出瀝乾水分備用。
步驟三：鍋內添冷水，大火加熱，不要等到水燒開，而是看到鍋底往上冒氣泡的時候。
步驟四：這個時候下入餃子，輕輕推散，再次燒開後拿走蓋子，繼續煮3-5分鐘，就可以盛出裝盤食用了。
小貼士：
1、速凍餃子不要直接下鍋，應該記得用清水浸泡一會，這樣外面的冰層會消失。
2、煮速凍餃子，冷水下鍋和沸水下鍋都不對，正確的做法應該是溫水，因為這樣餃子才不會破皮露餡。
找記者、求報導、求幫助，各大應用市場下載「齊魯壹點」APP或搜索微信小程序「壹點情報站」，全省600多位主流媒體記者在線等你來報料！ 我要報料