哈嘍大家好又來給大家推薦美食了，烘焙早餐各色茶點還有一些家常食譜做飯小技巧一應俱全，喜歡的美食的你千萬不要錯過，喜歡的話可以關注一下哦！
導語：製作網紅電飯鍋蛋糕，配方詳細，新手也可以一次性成功！
用電飯鍋做蛋糕看起來非常簡單，但真實想要做取得成功卻還是有技巧，針對初學者而言，非常容易出現黏鍋或是是坍塌不蓬鬆的狀況，實際上要想處理這種難題也並不會太難，大伙兒要是將在其中的配方和技巧小結及時，用電飯煲還可以輕輕鬆鬆做蛋糕，並且相信你依照菜譜用心做，一回便能做取得成功，下邊我便會將電飯鍋做蛋糕的方式 及其技巧詳盡共享給大伙兒，這一方式 就是我試著了很多遍的，都很取得成功，期待能夠帶來你協助，接下去大家學習下吧！
電飯鍋做蛋糕的方式 ：
預留食物：牛乳45克，白砂糖30克，生雞蛋4個，小麥麵粉100g，無鹽黃油30克；
製作過程：首先，將全部的食物都提前準備及時，而且稱好淨重，雞蛋清和雞蛋黃用分蛋器給分離去，各自放進整潔的器皿中，小麥麵粉用不鏽鋼篩網過濾一回，雞蛋黃用筷子攪打撒以後，放進過慮好的小麥麵粉；
其次，隨後再向在其中添加牛乳和事前溶化好的無鹽黃油，用刮板將其攪拌勻稱，假如擔憂不適合實際操作，小麥麵粉能夠分次少量漸漸地加，必須全部的食物都充足拌勻稱，靜放一會兒；
接著，然後來打發蛋白質，在盛滿蛋白質的器皿中，滴進少量白米醋或是是檸檬水，另外將準備好的白糖分3次添加在蛋白質中打發，初次打發至蛋白質出現聚集小泡泡的情況，就可以第二次加白砂糖；
然後，打發至用電動打蛋器提到，出現小尖而且彎折的情況，就可以最後一次加白砂糖，直至打發至起尖而且豎起的情況下就可以，將打發的蛋白質分次添加在雞蛋黃糊中，而且用攪拌的技巧拌勻稱；
最後，在電飯煲的內膽中勻稱刷塗層食用油，隨後將拌好的蛋黃液倒進在這其中，起動做飯程序流程，而且用溼純棉毛巾捂著排氣口，直至將蛋糕煮熟就可以。
小結：蛋糕是很多人喜愛的甜品，早飯亦或是在英式下午茶吃1份小蛋糕，相信你的情緒也會越來越很好，過去大家大部分會挑選在蛋糕店買蛋糕吃，但這段時間由於獨特緣故，大家都出不了門，因此還比不上自身親自學著做蛋糕，正好也擁有用電飯鍋做蛋糕的配方，學起來相信你也可以輕輕鬆鬆做蛋糕，並且用上小技巧，蛋糕沒溼不粘還非常膨鬆香軟，那樣做的蛋糕，親人都是很喜歡，並且我小結的做法，一回就能做取得成功，不不成功，大伙兒徹底能夠安心試著。
烹製小技巧：
1、雞蛋黃和雞蛋清一定要分離去打發，而且留意盛裝的器皿要確保沒有水無油漬，不然會危害打發，小麥麵粉最好過一下不鏽鋼篩網，過慮好的小麥麵粉作出的蛋糕會更為細緻；
2、打發蛋白質的情況下，留意白砂糖要分批加，而且每一次打發至菜譜講到到的情況時才能夠再次加白砂糖，最終打發好的蛋白質應該是提到是一個豎起屹立不倒的小尖；
3、蒸蛋糕的情況下，留意得用溼純棉毛巾捂著排氣口，而且留意大家平常做飯的程序流程完畢後蛋糕熟不上，程序流程完畢後再次做飯程序流程，直至將蛋糕煮開才可，提早刷塗層油，也更為便捷了出模。
好了今天的美食分享就到這裡了，本文由卓凌說美食原創，更多美食歡迎關注並觀看下期內容！