01東北硬菜
所謂硬菜，
就是一盤菜一碗飯，
就能吃高興！
豆角烀餅，豆角香！肉也香！餅也有嚼頭！
大鐵鍋燉魚貼上大餅子，營養價值高，賊好吃
酸菜是東北人冬天必吃的，燉上大骨頭簡直了
土豆燉大茄子，看賣相不咋地，但老下飯了，吃過才明白有多好吃
油燜嘎牙子，東北最牛掰的一種做魚方法
殺豬菜，東北人和外地人都愛這菜
小雞燉蘑菇，東北名菜之一，上多少造多少
排骨燉豆角，油而不膩，老人孩子都稀罕
泥鰍鑽豆腐，泥鰍肉可嫩了！
醬大骨，吃完肉必須嗦嗦骨髓
炸小魚，很酥脆，刺都可以吃，鮮香十足
蒸雞血，這菜只能在農村吃的到！
白菜燉凍豆腐，凍豆腐吸收性很強
喝點白酒，吃著大胖頭魚，那叫一個幸福
炸帶魚，外酥裡嫩，就是帶魚刺有點多
別忘了東北亂燉，全國都有一號
鐵鍋燉大鵝，你要是沒吃過這道菜，真是遺憾啊
拆骨肉蘸蒜醬，烀好的大骨頭肉老嫩了，沾點蒜醬那味道沒sei了
豬肉燉粉條，東北經典名菜，粉條入味很深，太贊了
02東北涼菜！
東北大拉皮，盤大分量足，東北人的實誠就體現在這道菜裡
大豆腐蘸醬，東北人就這麼造！
涼拌豬耳朵，喝點小酒要是不來點豬耳朵，那還有啥意思
東北紅腸，東北特產啦，外地人來都得帶點回去
蘸醬菜，跟朋友喝酒沒啥菜了咋整？來點蘸醬菜啊，爽口解膩
小蔥拌豆腐，吃的就是清新
熗拌土豆絲，清淡的東北菜中的極品，解膩你就吃這個
東北皮凍，每年過年老媽都會熬皮凍，沾點醬油根本停不下來
東北鹹鴨蛋，筷子一懟直冒油啊，一頓飯一個鹹鴨蛋就夠了
白菜大拌，減肥的小姑娘也敢吃
炸蝦片，過年必須有這道菜！
溝幫子燻雞，東北人就這麼重口味！
燻幹豆腐卷，菜市場買來，直接切了就是一道菜！
03東北主食
雪綿豆沙，現在東北菜館能做這道菜的可不多了！
炸年糕！爺爺奶奶那一輩人人都會！
東北大餡餃子，東北有不吃餃子的節氣嗎？
沒有！
大餅子！東北人離不開這一口！
發麵餅！越嚼越香！
江米條，老一輩人美好的童年回憶！
大碴粥，每一天一碗活到99！
除了好吃的美食，木耳算是東北的特產了，木耳味道鮮美，營養豐富，可素可葷，不但為中國菜餚大添風採，而且能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效，小編在轉轉APP平臺搜索了很多純正的東北木耳，價格也合理，木耳受氣候影響，全國木耳以東北黑木耳品質最佳。
好吃的東北菜還有很多，你最喜歡的東北菜是哪個？歡迎一起留言討論。