鱖魚也被叫做是桂花魚，因肉質細嫩豐滿，味道鮮美沒有小刺，營養豐富等特點，被稱為是魚中上品，自古就被列為名貴魚類之一。鱖魚是我國的淡水魚品種之一，主要分布在我國東部平原的江河湖泊中，特別是江蘇，浙江，湖北等地，有了一定的生產規模。作為高檔魚品種，目前鱖魚已經成為了全國大多數水產市場中的必備魚。隨著社會消費水平的不斷提高，消費層次也越來越多元化，鱖魚的市場消費量也會逐漸增大，鱖魚的養殖魚需求也有很大的發展前景。那麼養殖鱖魚我們知道哪些條件嗎？
首先是池塘的選擇，如果有條件的話我們儘量選擇在背風向陽，水源充足並且水質沒有汙染的地方，池塘的底部泥沙最好要少，池塘面積的話可以根據鱖魚的數量來進行選擇，水的深度要在兩米左右。並且池塘中最好可以種一些水生植物，這樣可以作為鱖魚的隱蔽場所和吸收池塘中多餘的肥料。池塘投放魚苗之前要先進行消毒，大概放置一個星期的時間就可以使用了。
因為鱖魚水域肉食性動物，所以我們在投放魚苗的時候一定要選擇大小差不多的為主，不然在以後的養殖中很容易發現鱖魚自相殘食的情況。關於餌料魚的噢誒楊，我們就需要專門培育餌料魚了，養殖餌料魚儘量採用多池，不同密度，不同時間的養殖方法，這樣就能保證餌料魚和鱖魚同時生長，一般情況下，我們會選擇鱖魚比較容易捕獲的鯽魚，鯉魚等作為 餌料魚。
一般情況下，鱖魚喜歡在晚上捕獲食物，並且在每天晚上八點左右的時候食量是最大的，我們一天投餵一次就可以了，而食量要滿足鱖魚四到五天，不然鱖魚就會很容易發生疾病造成大面積死亡。等到了鱖魚的生長旺季的時候，鱖魚的投餵量就要適應的增加，冬天鱖魚生長速度緩慢，這個時候我們可以適當的減少投餵量。
鱖魚的耐低氧能力是很差的，並且對水體溶氧要求比較高，一旦水中缺氧，最先死亡的就是鱖魚，所以我們在養殖鱖魚的時候，要選擇水質乾淨，沒有受到汙染並且溶氧量比較高的。最佳的水源就是江河湖泊，如果不是這些，那麼水就要進行沉澱和過濾了。關於鱖魚養殖技術今天已經差不多說完了，有興趣的朋友可以參考一下。