很多人買來烤箱的第一件事就是買了各種烘焙器材套餐，但到後面你會發現常用的工具就這麼幾種，好多都閒置或者質量太差，後期更換導致浪費。
為了避免浪費和重複購買，這邊整理的順序按照我過往記錄中出現的器材進行推薦，且每家我都有自己親自用過才會推薦，如果有不懂的可以群內問我，或者後臺回復給我留言即可。
這邊列舉幾篇簡單烘焙需要的工具
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關鍵字：烤箱
烤箱能買大就買大的！大的！！大的！！！
我第一次買的烤箱只有12L，因為我只想烤點小零食吃，直到後來你發現，
除了受熱不均與，烤一點點餅乾或者土豆片之外啥事都幹不了！！
家庭使用在你存放空間足夠的情況下，請選擇大於32L容量。
個人推薦品牌：海氏、九陽、以及美的等大牌
目前各大廠商烤箱做的都可以，每個廠家預設溫度可能會有偏差，允許的情況下可以考慮買內置測溫儀用來精準測量溫度。
（內膽儘量選擇鍍鋁，更穩定更安全）
參考買點：容量≥32L；上下管加熱；旋轉烤架；熱風循環（最好有）
（上下管加熱和熱風循環的烤箱受熱均與，不易烤焦等現象）
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必備二：電子稱
精度精確到0.1g就行，建議買秤面大一些的，如果你有稱東西沒放穩倒掉的經歷的話。。。
（本圖有三個必備品，我將在後面一一列舉）
這個碗在我帖子最常出現，實用性很高。
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關鍵字：鋼化耐熱打蛋烘焙碗
不管是做哪一道甜點，都是會用到這樣的玻璃烘焙碗，選擇的時候可以依據自己的喜好選擇。
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關鍵字：手持麵粉篩杯式半自動攪拌
雙鞥旋轉網篩設計，上下兩層麵粉撥動器可快速轉動雙向組合，使得麵粉經過網面時，能夠過濾的更加均勻細膩，簡直就是烘焙不可缺少的好幫手。
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關鍵字：不鏽鋼盆加厚加深烘焙打蛋盆
打雞蛋使用的金屬盆，這點在選購的時候一定要注意需要足夠的深度的才能保證不會飛濺出來。
（家裡有較深的其餘容器也可代替）
做烘焙的，就一定要備上這樣一款打蛋盆，打發蛋黃的時候要用到，打發蛋白的時候也需要用到，而且整體五件套不僅烘焙的時候可以用，洗菜的時候也可以用到，更加省時省力。
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關鍵字：不沾蛋糕卷烤盤
烤制麵包片或者是烤制餅乾的時候，都可以用到這款烤盤，像家裡有小孩子的話，就更加適用了，可以隨時烤制小餅乾給孩子當零嘴。
烤盤根據自己的需要選擇，在選擇的時候注意家裡烤箱的大小，基本烤箱尺寸在寶貝相關詳情頁就可以查看。
▼關鍵字：實木擀麵杖
烘焙一些歐式甜點的話有時候就需要搗碎一些食材，做中式點心的話，也會有用到它的時候，所以喜歡做烘焙的人的廚房肯定會有這款工具，實木材質，不怕輕易損壞，手柄設計更加人性化，使用方便。
嗯，偶爾還可以做點麵包和餃子吃。
▼關鍵字：電動手持打蛋器
（手持打蛋器基本買烤箱就送，這邊不做推薦，買順眼就行。）
嗯，關於打蛋器，手動雖然可以隨時控制打發程度，但是~打發奶油或者別的大工程，還是交給機器吧~購買準則，適中就行。
▼關鍵字：鋼化透明玻璃碗套裝
不管是烘焙還是平時煮食，都很實用的一款玻璃碗套裝，平時做沙拉的時候最適合不過了，看著透過碗面鮮豔的色彩，就能讓人食慾倍增，烘焙時更能隨時注意碗裡的變化。
▼關鍵字：不沾平底鍋
不粘鍋做千層蛋糕是最合適不過的選擇，
不怕煎千層皮的時候燒焦黏在鍋底撕不下來，也不用像家用的平底鍋一般總要先刷油才能煎，上火就能用，不論是烘焙還是煮食，都非常好用。
（塗層類炊具一定注意使用矽膠鏟，不可鋼絲刷，幹燒也會破壞塗層。）
▼關鍵字：鋼化透明玻璃碗
主要為了顏值，水果沙拉還有甜點很實用，可買可不買
▼關鍵字：一體式矽膠刮刀
這個可不是用家裡的鍋鏟就隨便替代，烘焙專用矽膠刮刀，本身具有超強的柔韌性，而且矽膠材質清洗也比較方便，翻拌食材的時候也不容易粘附在上面。
▼關鍵字：圓形戚風蛋糕模具
製作蛋糕的時候，還是需要備上幾款蛋糕模具，戚風蛋糕是最簡單味道也是很不錯的一款，買一套可以應用多個場合，所以，買！
▼關鍵字：油紙或油布
用於鋪在烤盤上防止粘連，方便清洗和成型脫模更美觀。
（前期可以買油紙，確定自己不是半途而廢以後換油布，省錢~~~）
▼關鍵字：矽膠面墊
比砧板和桌面更容易清洗，更不容易黏，某些場景可以裹起來幫助成型。（按需購買就行。）
▼關鍵字：隔熱手套
一定一定要買一雙，剛出爐的架子溫度在200左右，不想要手上起嚴重的水泡，一定要記得備一雙。
另外千萬千萬不要手賤去試架子的溫度...別問我怎麼知道的
以上工具準備好幾本基本可以完成戚風蛋糕、餅乾、千層以及各類不複雜甜點啦