發黴的奶酪為何能賣出天價?看完它的製作過程後,物超所值!

2020-12-18 看盡大千世界

其實在國外很多人對奶酪是特別喜愛的。所以在國內很多人也有所了解,國外有一種叫做闌尾奶酪的奶酪,外面看起來樣子非常的奇葩。

就像是發黴變質,外國人將其稱之為發黴奶酪,看上去並不會熱笑,很多人看到樣子都不想吃了,沒想到它的價格卻非常的高,這到底是什麼情況?一起來了解吧。根據了解,藍莓奶酪在國外高達3萬塊。

已經有了很久的歷史,豐味辛辣,口感獨特,切開之后里面可都是發黴的,之所以會有這種樣子,是因為它上面有很多的綠黴菌,形成這種漂亮的藍色花紋,等到花紋清晰之後才可以使用,奶酪的加工過程也非常的獨特,要製作奶酪需要大量的牛奶,所以在製作奶酪之前。

工廠會提供很多牛奶給他們牛奶倒入機器裡面不停的攪拌,凝固之後就像是平時吃的豆腐渣,然後這些東西會經過機器的擠壓,形成像車輪狀態的奶酪,同時,他還要經過5個月的發酵,才會慢慢形成漂亮的紋理。

就像是大理石的條紋,看到這樣的製作過程,你是不是也覺得它非常值得這樣的價格?在國外他可是供不應求,如果有機會的話,你也可以品嘗一下這種發黴奶酪的獨特口感。

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