馬卡龍為什麼會賣這麼貴？看完製作過程。網友：物超所值！
甜品一直是女孩子們的最愛，其中馬卡龍就是特別溫暖人心的一種甜品。不僅僅是味道受到廣大的好評，還有一點就是因為顏色實在是非常的漂亮，有一種小清新的感覺，看著也就讓人開心。
大家也都知道馬卡龍的價格是非常貴的，看到這裡小夥伴就會問了，為什麼馬卡龍會賣這麼貴呢？其實看完製作過程也就知道了，製作馬卡龍的工序非常的複雜。
首先馬卡龍需要使用蛋白，杏仁粉，白砂糖以及糖霜。馬卡龍的配料成分非常的不便宜，在整個配方中沒有麵粉。用的基本上都是杏仁粉，也會有用花生粉做的。但是整個成本也不低，這個馬卡龍首先要製作出糖水。
在將攪拌好的糖分中加入蛋清，在打發過程當中慢慢的加入製作好的糖水，杏仁粉和芝麻糖是必不可少的，將所有都打發完成之後，放入蛋白酥皮攪拌均勻，倒入機器中，擠壓成小圓餅，最後進行烘焙，拿出來以後就是一個小圓餅，在小圓餅上擠一點夾心，繼續蓋上一個小圓餅，馬卡龍這樣就做好了。
因為沒有好的製作方法，可能的失敗率也是很高的，這樣也就可以算算成本費，套餐費，手工費，加利潤就等於馬卡龍貴的原因了，馬卡龍現在的售價大約是10元到15元一個。看完之後應該知道馬卡龍為什麼這麼貴了吧。