武漢:印發目錄規範小作坊生產加工食品品種允許範圍

關於印發《東陽市食品生產加工小作坊整治提升實施方案》的通知

東政辦發〔2016〕143號各鎮、鄉人民政府，各街道辦事處，市府各部門：　　《東陽市食品生產加工小作坊整治提升實施方案》已經市政府同意，現印發給你們，請認真貫徹執行。　　東陽市人民政府辦公室　　2016年6月22日　　東陽市食品生產加工小作坊整治提升實施方案　　為加強對食品生產加工小作坊的監管，規範食品生產加工秩序，建立健全綜合治理工作機制，防控食品安全風險，根據《關於印發浙江省餐桌安全治理行動三年行動計劃(2015-2017年)的通知》(浙政辦發〔2015〕36號)、《關於印發東陽市餐桌安全治理行動工作方案

湖南省市場監督管理局關於印發《湖南省食品生產加工小作坊許可...

HNPR—2019—26011 各市州市場監督管理局：為進一步加強食品生產加工小作坊許可管理，根據《食品安全法》、《湖南省食品生產加工小作坊小餐飲和食品攤販管理條例》和《湖南省行政程序規定》等有關法律法規規定，結合本省實際，省局修訂了《湖南省食品生產加工小作坊許可管理辦法

《張家界市禁止小作坊生產加工的食品目錄(試行)》解讀

為進一步加強小作坊生產加工食品質量安全監管，2017年4月6日，經張家界市人民政府審定批准，張家界市食品藥品監督管理局印發了《關於公布實施《張家界市禁止小作坊生產加工的食品目錄（試行）》的公告》

泉州土筍凍三合面等傳統小吃進入小作坊允許加工目錄

　　近日，泉州市食品藥品監督管理局印發《第四批泉州市食品生產加工小作坊允許生產加工的食品目錄》，大米、掛麵、水餃皮等多種類進入目錄，其中還包括市民喜愛的泉州小吃土筍凍。　　據悉，進入第四批目錄的包括大米、掛麵、米麵皮、菜籽油、芝麻油、三合面、信杯餅、永春香餅、風吹餅、蛋黃餅、板慄餅、煎餅、滿煎糕、寶鬥糕、千層糕、木梳餅、口酥、炸粿、紅團、饅頭、包子、菜粿、芋圓、肉羹、肉燕皮、餘甘蜜餞、楊梅蜜餞、柿餅、桂圓乾、麥芽糖、土筍凍等，其中不乏市民喜愛的泉州傳統小吃。

說說——食品加工小作坊!

《說說食品加工小作坊》題記：很多同仁詢問小作坊監管方面的規定、要求以及小作坊與生產企業的界定。今天，我將各地規定進行梳理，總結如下：一、何謂食品生產加工小作坊？新修訂的《食品安全法》中沒有小作坊的確切定義。

杭州對食品生產加工小作坊推行「負面清單」和申報登記

在這個小小的加工作坊裡，也有著明顯的區域劃分，包括洗手更衣間、泡豆磨漿間、煮漿間、食品添加劑專櫃等。另一家涼皮小作坊的主人邵小潮告訴記者，自從自己的作坊整改後，生意也好了很多，原來桐廬縣市場監管局在農貿市場開展了小作坊信息公開工作，小作坊整改後的照片都會在公示牌上顯示，讓消費者看到食品的生產環境，買得更放心。

各地市場監管部門食品生產加工小作坊監管整治工作經驗介紹

2019年1月3日，江西在全國率先以省政府辦公廳名義印發實施《江西省食品生產加工小作坊三年提升計劃》。按照「清理整治一批、規範發展一批、轉型升級一批」的總體思路，江西省計劃通過三年的努力——第一年清理整治，第二年進行提升，第三年引導集中化、品牌化發展，建立傳統食品技藝非遺保護機制，引導食品小作坊逐步規範發展。

質檢總局:進一步加強食品生產加工小作坊監管

（原創質檢總局:進一步加強食品生產加工小作坊監管　　千龍網北京7月10日訊(記者晨晨) 國家質檢總局今天發布了《關於進一步加強食品生產加工小作坊監管工作的意見》（以下簡稱《意見》）。　　《意見》要求各級質檢部門要充分認識食品生產加工小作坊監管工作的長期性、複雜性和艱巨性。統一思想，充分認識加強食品生產加工小作坊監管，確保食品質量安全的重大意義，以對人民負責的態度，真正樹立做好食品生產加工小作坊監管工作的責任感、使命感和緊迫感。

哪些東西食品小作坊不能生產加工?今後或有目錄明細

為方便食品小作坊清楚明白禁止生產加工食品的具體品種，三審稿規定重慶市食品藥品監督管理部門應制定食品小作坊禁止生產加工的食品目錄及明細，並報市人民政府批准後向社會公布。重新定義食品小作坊對相關定義做進一步修改要對食品攤販和小作坊進行管理，首先要明確什麼是攤販和小作坊。

食品生產加工小作坊許可與食品生產企業許可辦理中的異同點

隨著對食品加工小作坊實施生產加工許可的監督管理，越來越多的食品加工小作坊申請辦理食品生產加工許可，其加工行為也越來越規範，食品質量也越來越朝好的方向穩定提高，那麼食品小作坊的生產加工許可與食品生產企業的生產許可在辦理中有哪些異同點呢？在此分享給大家，希望對大家有所借鑑。

寧德公布首批市級食品生產加工小作坊示範點

摘要：近日，福建省寧德市公布了首批市級食品生產加工小作坊示範點，35家食品生產加工小作坊入選。　　中國食品安全網訊（陳星記者朱定榮）日前，寧德市市場監督管理局下發通知，確認35家食品生產加工小作坊為首批市級食品生產加工小作坊示範點。在現實生活中，「衛生髒亂差，還怕亂添加」，這是廣大群眾對食品生產加工小作坊（以下簡稱「小作坊」）的普遍印象。作坊雖小，但「輻射」不小。

小作坊不允許生產醬油蜜餞罐頭等12類食品

日前，市市場監管局公布了《2016年溫州市食品生產加工小作坊負面清單》（以下簡稱《負面清單》），醬油、蜜餞、罐頭等12個大類食品將不允許食品加工小作坊加工生產。據了解，食品小作坊，又稱食品生產加工小作坊，是指依照相關法律、法規從事食品生產，有固定生產場所，從業人員較少，生產加工規模小，無預包裝或者簡易包裝，銷售範圍固定的食品生產加工（不含現做現賣）的單位和個人。

...通知公告江西省人民政府辦公廳關於印發江西省食品生產加工小...

各市、縣（區）人民政府，省政府各部門：《江西省食品生產加工小作坊三年提升計劃》已經省政府同意，現印發給你們，請認真貫徹執行。，特制定食品生產加工小作坊三年提升計劃。每年組織開展食品小作坊聯合專項整治行動，以酒類小作坊和城鄉結合部的食品小作坊為重點，強化對易反彈重點品種和重點區域的綜合治理，持續保持高壓態勢。對生產衛生條件惡劣、使用非食用物質生產加工食品、超範圍超限量使用食品添加劑、生產假冒偽劣食品的小作坊堅決依法清理查處，涉嫌違法犯罪的移送公安機關。（市場監管部門、公安部門負責）（二）注重服務，促進食品小作坊規範生產。

《廣東省食品生產加工小作坊食品攤販管理條例》的意義和亮點

《廣東省食品生產加工小作坊食品攤販管理條例》分六章共六十一條，系統規範了食品小作坊生產經營、食品攤販經營、監督管理和法律責任等內容。條例重點突出，特色鮮明，針對性強。二是防控食品安全風險、保障人民群眾食品安全的需要。據統計，我省有食品小作坊2萬多家，從業人員20萬人;各類食品攤販近30萬家，從業人員60多萬人，消費人群廣泛。食品小作坊和食品攤販分布廣泛，因其數量多、規模小、經營散，生產條件簡陋，銷售範圍廣，容易造成食品安全事故，日常監管任務重，難度大。

4類食品小作坊生產必須有規範

蘭州晚報訊 5月28日，甘肅省市場監督管理局制定下發了《甘肅省食品小作坊食品生產登記審查通則》和《甘肅省豆製品小作坊生產規範》《甘肅省醬滷肉小作坊生產規範》《甘肅省糕點小作坊生產規範》《甘肅省粉條小作坊生產規範》等4類食品小作坊生產規範，旨在進一步加強食品小作坊管理，規範食品小作坊生產經營行為

四川阿壩州明確食品生產加工小作坊治理提升三年行動目標

食品生產加工小作坊數量多、分布廣，與群眾食品安全密切相關，作坊生產環境、工藝管理、產品質量參差不齊。為切實加強全州食品生產加工小作坊監管，進一步規範小作坊生產加工行為，全面提升小作坊食品安全保障水平，推進食品產業轉型升級實現高質量發展，阿壩州從2020年起至2022年，依據相關法律法規及國家食品安全相關標準要求，按照「清理整治一批、規範發展一批、轉型提升一批」的工作原則，通過三年的治理提升行動，實現小作坊監管制度進一步規範，監管檔案進一步健全

浙江食品生產加工小作坊「變形記」(圖)

「餘杭喬司經驗」，成為浙江省食品生產加工小作坊治理的典型。　　針對食品生產加工小作坊監管難題，近些年，浙江省以「打扶結合、疏堵並舉」為工作方針，處理好整治與創業、整治與便民、整治與發展的關係，鼓勵各地針對不同業態、不同主體、不同經營方式，採取一品一策、一坊一策的管理方式，放寬、減少一刀切的管制要求。

青海省市場監管局有序推進食品加工小作坊綜合治理

中國質量新聞網訊 12月9日至11日，青海省市場監管局組織召開全省食品生產加工小作坊現場觀摩推進會，回顧總結了食品加工小作坊綜合治理工作成效，安排部署了下一步重點任務。近年來，青海省市場監管系統認真貫徹落實省委省政府及市場監管總局決策部署，按照「整頓規範一批、取締打擊一批、典型示範一批」的思路，分階段分步驟實施食品加工小作坊綜合治理三年行動，有力有效推動全省小作坊健康規範發展。截至目前，全省共登記許可食品生產加工小作坊3504家，建檔率達100%，監督信息公開75%以上，規範辦證389家，取締不規範經營75家，立案查處違法經營行為27起。

「小作坊生產許可證」目錄從3種增加到30多種

金報訊（記者俞林鳳）烤麩、醬醃蘿蔔、灰汁團……這些寧波人愛吃的特色食品如在小作坊生產，是不能「領證」的，今年，寧波市將目錄從原來的3種增加到30多種，他們也能領證了。截至目前，寧波共頒發了149張「小作坊生產許可證」，今年新增的佔到三成左右。更多的小作坊可以領證，對經營者來說，可以光明正大地賣貨，對市民來說，可以放心大膽地買貨。「領證」目錄增加至30多種「上個月，我們領到小作坊生產流通許可證，應該是鄞州第一家領到的菜籽油加工坊。現在，菜籽油已經賣到了周邊一些社區。」宏展菜籽初榨油加工坊的工作人員林大姐如是說。

湖南省食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例

一、概念食品小作坊：指從業人員較少，生產規模小，生產條件簡單，在固定門店或者其他固定場所從事食品生產加工經營者，包括製售分離和現場製售食品小作坊。（二）立法依據：《中華人民共和國食品安全法》等。（三）概念及適用範圍：湖南省小作坊和食品攤販，不包括食用農產品和食用林產品。