雞肉胡蘿蔔炒西蘭花
By 尋夢一ZbDu
低脂低卡高營養的健康菜，雞肉胡蘿蔔炒西蘭花，色澤亮鮮，脆爽營養。
原料：雞胸肉、胡蘿蔔、西蘭花、香菇、蔥、蒜、油、醬油、蠔油、鹽、五香粉、澱粉、料酒。
做法步驟：
第1步、雞胸肉200克，胡蘿蔔1根，西蘭花1個，香菇5個，蔥1段，蒜半頭。
第2步、西蘭花掰洗乾淨，焯水1分鐘，撈出立即過涼，控幹備用。
第3步、雞胸肉洗淨切片，加點油，料酒，醬油和澱粉抓均備用。
第4步、香菇洗淨手撕，胡蘿蔔切片，切好蔥蒜。
第5步、平底鍋加熱加點油炒香蔥蒜，然後加香菇翻炒，加醃好的雞肉炒散，肉變色之後加西蘭花，加點蠔油炒香，最後加上鹽和五香粉，翻炒均勻就可以了。
第6步、低脂低卡高營養的健康菜，雞肉胡蘿蔔炒西蘭花，色澤亮鮮，脆爽營養。
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