聽演唱會會遇見「黃牛」，到車站買票能遇見「黃牛」，可你聽說過到餐飲店吃頓飯也能遇到「黃牛」嗎？近日，市民肖小姐向記者報料稱，京華城五樓一網紅餐飲店驚現賣號黃牛，收費100元到180元不等，讓原本真心想要就餐的市民排隊等待了很久。
市民爆料
餐飲店門口有黃牛賣號
「真的很氣憤，我是4點半排的隊，一直到晚上8點半才進去。」肖小姐是市區一公司白領，也是一名十足的吃貨，只要哪裡開了網紅店，總能看到她的身影。但前幾日，她去京華城五樓的一家網紅餐飲店排隊就餐時，卻發現出現了職業黃牛。
「不敢相信，我在這苦苦等了4小時才吃上，可有的人卻拿著黃牛票輕鬆進去了。」發現這一情況後，肖小姐十分氣憤，覺得黃牛的行為傷害了吃貨的心。肖小姐眼睜睜看著旁邊一位男子花了150元直接進去就餐。
「我向店家反映有黃牛，店家熟視無睹，這讓我懷疑，到底是黃牛的個人行為還是商家的飢餓營銷？」肖小姐提出了自己的疑問。
記者暗訪
排隊中有人公開要價
昨天中午12點左右，記者來到了京華城五樓的這家人氣網紅店。雖然飯點剛到，但早已經沒有座位，記者排號排到了68號，前方需要等候50桌才能吃到。就在記者吐槽等待時間太久時，卻有一名大媽在向旁邊的年輕女子推銷，稱可以預約代排隊，收費100多元。但年輕女子聽到報價後，覺得不划算，拒絕後離開了現場。
「現在哪個年輕人有這個時間來排隊啊？」這位大媽說，自己退休在家，有時間代排隊，價格可以商量，「你想要號，可以提前一天打我電話，我幫你排好你再來。」
記者在人頭攢動的隊伍中，看到了不少大媽大爺。有大爺大媽還在現場打起了撲克。截至當天中午1點多，一個多小時的時間內也只叫了11個號左右，這一餐確實很難等到。記者在現場採訪了一對小情侶，他們告訴記者，正常吃這一頓飯需要等好幾個小時，運氣好的話也在3小時以上，運氣不好的話4-5個小時也很正常。
下午4點30分左右，記者再次來到這家餐飲店門前，依然看到五六十人排隊等候。「小夥子，你來遲了，現在排隊要等著吃夜宵了。不如買我的號吧，50元。」一名排隊的人向記者推銷，「我一家幾個人來吃飯，都拿了號，剛一個黃牛跟我買了號，我賣給他也是賣，賣給你也一樣。」記者以他手中的號是大桌為由婉拒了。
網絡搜尋
微信朋友圈也有人賣號
不僅線下有人公開售賣這家餐飲企業的排隊號，記者在網絡搜尋時發現，網上也有「黃牛」賣號。
「揚州XXX代排隊，新品嘗鮮只要10元。」記者按照微信朋友圈上的廣告聯繫到了一位楊姓市民，在他的朋友圈裡，已經連續發了數條「京華城xxx代排隊」的微信圖片。
記者聯繫他時，他介紹，排號的價格要看具體時間段、人數，而且還要看是否在節假日。如果是7人的大桌子，晚上7點到8點吃到的話，需要支付200元。如果是4點半左右的桌子，4人上下的話需要支付120元。「正常價格都在120元、150元、180元這樣，不會超過200元。」楊先生說，現在供不應求，需求量十分大，需要提前一天預訂。
對話商家
稱對「黃牛」行為不知情
一對情侶向記者訴苦，「這家店鋪內原本桌子就少，再有這麼多黃牛賣號，啥時間能吃到，真的是個問題。這樣弄下去，下次不來吃了。又不是非吃這一家不可。」
「我們這裡確實從早到晚都有人排隊。」這家餐飲店的工作人員也向記者證實，該餐飲店最晚要到晚上12點才能打烊。
對於記者提出店方是否知道等候區域有「黃牛」兜售等待號時？店家一口否認。「黃牛跟我們沒有任何關聯，我們也不清楚有黃牛行為。」當記者詢問，出現排號黃牛是否跟排號系統存在漏洞或者商家服務有關係，對方以工作忙為由走開了。
隨後，記者撥打這家餐飲店門前留下的上海總部電話，一直無人接聽。
學者看法
從長遠看，有損商家形象
說起餐飲排號「黃牛」現象，揚城餐飲界一位資深人士陳先生告訴記者，餐飲界排號「黃牛」主要有兩種，一種是公司在成名前，或新店開業時，僱傭「黃牛」排隊造勢，可以稱之為「飢餓營銷」；另外一種就是門前排隊者絡繹不絕，衍生出一些藉此謀利的「黃牛黨」。不過，不管哪一種，都會給外界營造出一種餐飲店生意很火爆的景象來。
記者通過網絡搜索發現，這家餐飲店不僅在揚州出現排號「黃牛」，在上海、南京等地營業時，也都出現這一情況，網絡上對此也出現了不少質疑聲。同時，這家餐廳在2017年12月被上海食藥監約談。當時，該店鋪不願承認自己的餐飲品牌是「網紅」，說到公司的成名之路，該網紅店表示，成名靠的是品質，否認有僱傭「黃牛」排隊造勢的營銷手段。
「『黃牛』雖然是市場化行為，從成交雙方來看，兩者都願意的話，也沒有什麼不妥。但對於其他等待者來說，就缺乏公平性。」揚州大學社會發展學院博士生導師朱季康教授表示，「現在時間也是金錢，有人用時間換金錢，也有人用金錢換時間。」朱教授介紹，餐飲黃牛想要長期維持比較困難，人們對於新鮮事物的好奇心也僅存在短暫的一段時間。他認為，從商家的角度來說，對於這種「黃牛」售號行為不能熟視無睹，表面看是「黃牛」幫忙營造了火爆景象，但從長遠看，有損商家在消費者心目中的誠信形象。
記者陸康潔居小春