長沙zui高端的海鮮餐廳,阿根廷大蝦、藍口貝、羅氏蝦…...不愧是「自助王者」

2021-01-15 益劃長沙美食攻略

入秋之後,菊香蟹肥,蝦爬成熟、牡蠣肥厚,是吃海鮮的最佳季節。適合找家靠譜的海鮮自助店,將所有的鮮味嘗個遍。

位於7mall商圈6層的「海斯汀」海鮮自助,足足有 600平方米,近300種品類任君挑選。阿根廷大蝦、三點蟹、藍口貝、羅氏蝦……張口就能回本。

吃海鮮貪圖一個「鮮」字。「海斯汀」的各類生猛海鮮從遠洋捕撈而來,採用先進的急凍冰鮮技術,更大程度地保留海產品的鮮。

生長在阿根廷南海域的紅蝦,鮮嫩肥美、營養豐富,簡單涮煮後,呈以誘人的金黃色。

每當豐腴的蝦肉,溫柔滑過舌尖,都會留下一抹濃烈的鮮甜在口腔激蕩。

經過大骨高湯洗禮,紅蝦的鮮香之味,在空氣中肆意瀰漫,靜悄悄地將整間屋子佔領。

被稱作「淡水蝦王」的羅氏蝦,殼薄體肥、肉質細嫩、味道鮮美,營養價值極高。

真正懂得海鮮的人都知道,羅氏蝦白灼為最佳。素雅的清湯,不會破壞蝦的本味,反倒能襯出蝦的鮮香。

味道鮮美,膏黃誘人的三點蟹,簡單蒸煮後沾上些許海鮮醬,即可收穫滿腔鮮甜。

揭開蟹蓋後,呈現出脂膏肥滿的蟹黃,凝脂美味時刻在挑戰味蕾,吃過的人都深深迷戀上這份鮮美。

俗話說,一口鮑魚一口金。在這裡,珍貴的鮑魚竟然也可以奢侈地一口一隻。

鮮嫩的鮑肉附著在帶著珍珠光澤的殼上,用齒尖或筷子將肥美的肉塊剔下,咬在口中柔軟鮮甜,回味無窮。

輪廓奇形、外殼堅硬的海螺,屬於典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的營養海產品。

豐腴肥美的海螺肉,自帶清甜鮮嫩的口感,柔軟的螺肉咬起來還帶有一絲韌勁。

用筷子輕鬆地將螺肉挑起,來點混合著芥末的海鮮醬油,越吃越沉醉,根本停不了口。

除了琳琅滿目的海鮮,「海斯汀」還提供海鮮刺身、烤全羊、燒烤、熱菜等眾多品類。

鮮蟹柳、金槍魚、三文魚、北極貝裙邊等高品質的海鮮刺身,在這裡應有盡有。

中式火鍋,在「海斯汀」也必須安排。香辣的鍋底,涮上澳洲肥,胃裡暖暖的好滿足。

烤魷魚、烤羊腿、烤蒙古全羊、烤西冷牛排、烤乳山生蠔、烤鴨…品類豐富到不行。

生蠔每個都超級鮮美,超大隻,水潤潤的透著新鮮勁,肥美甘甜的口感讓人上癮。

擅長烹飪中餐的大廚,對於羊蠍子、泡椒牛蛙、油燜大蝦等硬菜總是可以信手捏來。

嘗過了各式菜品,再來一份哈根達斯,口感綿密絲滑的冰淇淋,撒上些許堅果碎、華夫碎、葡萄乾,一口入喉,相當滿足。

鮮榨的多種類果汁,能夠在吃完一頓海鮮之後,緩解嘴巴裡的海味,好不愜意。

草莓慕斯、提拉米蘇、黑森林蛋糕、布丁果凍…精緻得可以直接拿出來當下午茶。

明淨治癒的藍,遇上大面積原木色裝飾牆襯託,頓顯清新素雅,有種豁然開朗之感。

「一點一滴,盡心盡力」不加修飾的質樸口號,暗藏著老闆想要用心經營好店的堅決。

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