端午節日話艾蒿
又到了端午節,端午節是我們中國的一個傳統節日,俗語說:「清明插柳,端午插艾」。在端午節,人們都會把艾草作為一種闢邪的作用插在門窗等等。早起去菜市場買菜,看到有賣艾草的,幾塊錢一小把,市場上人來人往,不少人手上都拿著一把艾草,一邊走,一邊聞,煞是自得。
小時候在老家,記得老家的習俗是拴五彩線,老人用五彩線與布塊、麥杆縫補成很好看的老虎、蝴蝶等形狀,佩戴或掛在胳膊或手指上,還不斷的叮囑,戴上後第二天一定要早起,否則,五彩線會變成蛇,因此我們都很害怕,端午節的第二天一大早便起來,跟大人們一起去地裡採艾草,到現在我懷疑是不是為了小孩們早起才說了這樣一個說法。
早晨,踏著溼潤的泥土,時不時會有露珠打溼鞋子,化作水滴落在皮膚上,空氣中到處是青草夾雜著泥土的香味,人們都說要趁太陽出來的時候採得才是最好的,而艾蒿也正是長得旺相的時候,粗粗的杆子,長得發出灰白的顏色,葉子綠油油的,葉片很大很大,重重疊疊地擠在一起,艾蒿一般在地旁或水溝邊便可以生長得很好,現在人們種地除草較勤,好多野生的很少了,人們在地壟或樹下等田邊的地方種植的一叢叢,人們採過之後便拿回家,大部分曬乾,綁紮成束,留著以後備用,而在此時一定會留一束掛在門或窗的兩側,說時可以闢邪驅疫,帶來福氣。
艾草,又名艾菜,它全身都有價值,其氣味清香,可以做菜 、做湯,還是好藥材,安神通竅的作用。曬乾以後的艾草灸,能去除寒氣,止痛效果也相當不錯,不管是新鮮的,還是幹品都可以用來煮水泡澡,能幫助去除人體內的寒溼,止血通竅;還 可以拿來做各式各樣的食譜,點心、菜品如湯水、艾草菜團等等。 曬乾之後拿來煙燻驅趕蚊子,蚊子是很不喜歡艾草的味道的,所以拿艾草燻蚊子,會有一定的作用,雖然不能殺掉蚊子,但是蚊子也不敢再靠近了,比點蚊香更安全吧!