中國質量新聞網訊 8月8日，寧波市市場監督管理局官網發布公告稱，2019年5月到7月，寧波市市場監督管理局在餐飲環節組織開展了351批次中式快餐連鎖專項監督抽檢工作。區域包括全市範圍內的10個縣市區及5個功能區。抽檢品種為蔬菜、畜禽肉、水產品、鮮蛋、糧食製品、蔬菜製品、速凍食品、餐具等。抽檢結果顯示，共計351批次樣品中，檢出不合格19批次，合格332批次，合格率為94.6%。
不合格問題產品的經營、生產主體和不合格項目：象山新景江白玉蘭快餐店、寧波市鄞州中河盒樂快餐店、寧波市奉化區江和美食城、寧波杭州灣新區松根餐飲管理有限公司、寧海縣美一餐餐飲有限公司大觀園分公司、寧波東錢湖旅遊度假區和豐大食堂、寧波市江北享客大食堂、慈谿市觀海衛聚易家飯店、慈谿市滸山舊巷南小吃店、餘姚陸升和餐飲店、寧波市海曙胡記快餐店11家餐飲單位各檢出1批次餐具大腸菌群不合格；寧波市鄞州新河江和餐廳、寧波大榭開發區每天美食餐廳、寧海縣美一餐餐飲有限公司、寧海縣美西快餐店、寧波市江北育才新四方美食店、寧波市鎮海區莊市俞記龍山大食堂、寧波市北侖區新碶眾膳房餐飲店、寧波市北侖區小港合體餐館8家餐飲單位各檢出1批次韭菜腐黴利超標。
不合格項目分析：大腸菌群是用來評價食品或餐飲具的清潔度的指標。餐具中大腸菌群超標，主要原因有清洗不乾淨、包裝材料受汙染、消毒不徹底、從業人員衛生洗手消毒不到位等。在餐飲服務環節中餐飲具檢出大腸菌群超標，健康風險較低，但有可能會引起腸道傳染病或食物中毒，出現腹瀉等腸道疾病症狀。腐黴利是一種低毒內吸性殺菌劑，具有保護和治療雙重作用，少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。
針對食品安全監督抽檢中發現的不合格食品，寧波市市場監督管理局已要求屬地市場監管部門將依照《中華人民共和國食品安全法》等有關法律、法規，依法予以查處，市場監管部門還將處罰結果記入相應單位的食品安全信用檔案。
特別提醒消費者，如在本市購買或在市場上發現被通報的不合格產品時，請撥打12345投訴舉報熱線，或直接到當地市場監管部門投訴、舉報。
抽檢合格產品信息
抽檢不合格產品信息
序號 | 抽樣單編號 | 檢驗單位 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位統一社會信用代碼 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 批號 | 商標 | 生產日期 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 |
1 | 市餐飲鄞州第20190527-05號 | 寧波市食品檢驗檢測研究院 | 華必和總公司統一配送 | / | 寧波市鄞州新河江和餐廳 | 92330212MA2AEEQ77P | 寧波市鄞州區民安路538號 | 韭菜 | 散裝 | / | / | 2019-05-27（購入日期） | 腐黴利，mg/kg║1.15║≤0.2 |
2 | 市局餐飲象山第20190528-07號 | 寧波市食品檢驗檢測研究院 | / | / | 象山新景江白玉蘭快餐店 | 92330225MA2AJY8L9X | 浙江省象山縣丹西街道丹南路307號 | 餐碗 | / | / | / | / | 大腸菌群，/50cm²║①檢出大腸菌群②檢出大腸菌群③檢出大腸菌群④未檢出⑤未檢出⑥未檢出║不得檢出 |
3 | 市局餐飲鄞州區20190529第03號 | 寧波市食品檢驗檢測研究院 | / | / | 寧波市鄞州中河盒樂快餐店 | 92330212MA2CKGBC2X | 浙江省寧波市鄞州區中河街道蔡家槽村（嵩江東路289號）1幢1層-9 | 餐具（碗） | / | / | / | / | 大腸菌群，/50cm²║①檢出大腸菌群②檢出大腸菌群③檢出大腸菌群④未檢出⑤未檢出⑥未檢出║不得檢出 |
4 | 市局餐飲大榭開發區第20190530-02號 | 寧波市食品檢驗檢測研究院 | 海灣菜場 | 浙江省北侖區江東南路19-51號 | 寧波大榭開發區每天美食餐廳 | 92330201MA292YH009 | 浙江省寧波市大榭開發區榭南鄰裡中心2#樓140、141室 | 韭菜 | 散裝 | / | / | 2019-05-30（購進日期） | 腐黴利，mg/kg║1.25║≤0.2 |
5 | 市局餐飲奉化第20190604-02號 | 寧波市食品檢驗檢測研究院 | / | / | 寧波市奉化區江和美食城 | 92330283MA2ERDW77H | 浙江省寧波市奉化區錦屏街道南山路156號 | 陶瓷盤 | / | / | / | / | 大腸菌群，/50cm²║①檢出大腸菌群②檢出大腸菌群③未檢出④未檢出⑤未檢出⑥未檢出║不得檢出 |
6 | 市局餐飲杭州灣第20190605-03號 | 寧波市食品檢驗檢測研究院 | / | / | 寧波杭州灣新區松根餐飲管理有限公司 | 91330201MA292WUAXT | 浙江省寧波杭州灣新區金源大道19號世紀金源購物中心A區一層001號商鋪 | 碗 | / | / | / | / | 大腸菌群，/50cm²║①檢出大腸菌群②未檢出③未檢出④未檢出⑤未檢出⑥未檢出║不得檢出 |
7 | 市局餐飲寧海第20190611-01號 | 寧波市食品檢驗檢測研究院 | 蔬菜批發市場 | 周宿渡路 | 寧海縣美一餐餐飲有限公司 | 913302260538231151 | 寧海縣躍龍街道興寧中路18弄1號-2號,興圃巷17弄26號-27號-28號 | 韭菜 | 散裝 | / | / | 2019-06-11 | 腐黴利，mg/kg║1.9║≤0.2 |
8 | 市局餐飲寧海第20190611-06號 | 寧波市食品檢驗檢測研究院 | / | / | 寧海縣美一餐餐飲有限公司大觀園分公司 | 91330226066638832W | 浙江省寧波市寧海縣躍龍街道興寧中路296號 | 飯碗 | / | / | / | / | 大腸菌群，/50cm²║①檢出大腸菌群②檢出大腸菌群③檢出大腸菌群④未檢出⑤未檢出⑥未檢出║不得檢出 |
9 | 市局餐飲寧海第20190611-09號 | 寧波市食品檢驗檢測研究院 | 葉蘇絨 | 寧海縣躍龍綜合市場142號 | 寧海縣美西快餐店 | 92330226MA283D7204 | 寧海縣躍龍街道正學東路41、43、45、47、49號 | 韭菜 | 散裝 | / | / | 2019-06-11 | 腐黴利，mg/kg║2.4║≤0.2 |
10 | 市局餐飲東錢湖第20190611-02號 | 寧波市食品檢驗檢測研究院 | / | / | 寧波東錢湖旅遊度假區和豐大食堂 | 92330201MA2AJ5F10Q | 浙江省寧波東錢湖旅遊度假區紫金北路330.332.334.336.338號 | 餐盤 | / | / | / | / | 大腸菌群，/50cm²║①檢出大腸菌群②檢出大腸菌群③檢出大腸菌群④檢出大腸菌群⑤檢出大腸菌群⑥檢出大腸菌群║不得檢出 |
11 | 市局餐飲江北第20190612-02號 | 寧波市食品檢驗檢測研究院 | 張紅欲 | 寧波市蔬批市場內263 | 寧波市江北育才新四方美食店 | 92330205MA293YK64Q | 江北區育才路254號 | 韭菜 | 散裝 | / | / | 2019-06-12 | 腐黴利，mg/kg║1.4║≤0.2 |
12 | 市局餐飲江北第20190612-06號 | 寧波市食品檢驗檢測研究院 | / | / | 寧波市江北享客大食堂 | 92330205MA2CKLAU70 | 浙江省寧波市江北區人民路85號D座1-1 | 飯碗 | / | / | / | / | 大腸菌群，/50cm²║①檢出大腸菌群②檢出大腸菌群③未檢出④未檢出⑤未檢出⑥未檢出║不得檢出 |
13 | 市局餐飲慈谿第20190617-12號 | 寧波市食品檢驗檢測研究院 | / | / | 慈谿市觀海衛聚易家飯店 | 92330282MA293QD25T | 浙江省慈谿市觀海衛鎮觀海衛路93號 | 飯碗 | / | / | / | 2019-06-17 | 大腸菌群，/50cm²║①檢出大腸菌群②未檢出③未檢出④未檢出⑤未檢出⑥未檢出║不得檢出 |
14 | 市局餐飲慈谿第20190617-13號 | 寧波市食品檢驗檢測研究院 | / | / | 慈谿市滸山舊巷南小吃店 | 92330282MA292MXMX6 | 浙江省慈谿市滸山街道青少年宮南路99號（銀泰購物中心一樓1E-05號） | 碗 | / | / | / | / | 大腸菌群，/50cm²║①檢出大腸菌群②檢出大腸菌群③檢出大腸菌群④未檢出⑤未檢出⑥未檢出║不得檢出 |
15 | 市局餐飲鎮海第20190618-03號 | 寧波市食品檢驗檢測研究院 | 供貨單位不詳 | 莊市街道聚興路52號 | 寧波市鎮海區莊市俞記龍山大食堂 | 92330211MA2AHMTG8T | 浙江省寧波市鎮海區莊市街道莊市大道1101弄115-117號 | 韭菜 | 散裝 | / | / | 2019-06-18 | 腐黴利，mg/kg║0.5║≤0.2 |
16 | 市局餐飲餘姚第20190618-04號 | 寧波市食品檢驗檢測研究院 | / | / | 餘姚陸升和餐飲店 | 92330281MA2CMU5F8E | 浙江省餘姚市梨洲街道譚家嶺東路梨洲商貿城800-1號 802號 804號 | 碗 | / | / | / | / | 大腸菌群，/50cm²║①檢出大腸菌群②檢出大腸菌群③檢出大腸菌群④檢出大腸菌群⑤檢出大腸菌群⑥未檢出║不得檢出 |
17 | 市局餐飲白雲第20190620-04號 | 寧波市食品檢驗檢測研究院 | / | / | 寧波市海曙胡記快餐店 | 92330203MA2CHRU926 | 浙江省寧波市海曙區通達路807號1-8,2-2、811號1-7,2-1 | 飯碗 | / | / | / | / | 大腸菌群，/50cm²║①檢出大腸菌群②檢出大腸菌群③檢出大腸菌群④檢出大腸菌群⑤檢出大腸菌群⑥檢出大腸菌群║不得檢出 |
18 | 市局餐飲北侖（新碶）第20190703-01號 | 寧波市食品檢驗檢測研究院 | 寧波市北侖區新碶江新昌蔬菜攤 | 北侖區新碶街道新碶菜市場 | 寧波市北侖區新碶眾膳房餐飲店 | 92330206MA2AGNB344 | 浙江省寧波市北侖區新碶街道渭河路38號、40號、42號、44號9幢38號、40號、42號、44號-1 | 韭菜 | 散裝 | / | / | 2019-07-03（購進日期） | 腐黴利，mg/kg║1.8║≤0.2 |
19 | 市局餐飲小港第20190703-03號 | 寧波市食品檢驗檢測研究院 | 13989362090 | 寧波市北侖區錦苑49號 | 寧波市北侖區小港合體餐館 | 92330206MA2EL42E6R | 北侖區小港街道渡口路353、355號3幢353、355 | 韭菜 | 散裝 | / | / | 2019-07-03（購進日期） | 腐黴利，mg/kg║0.7║≤0.2 |