中國質量新聞網訊 據寧波市食品藥品安全信息公示平臺2月26日發布的《寧波市北侖區市場監督管理局流通環節酒類食品抽檢信息公告（2018年第4期）》，寧波市北侖區市場監督管理局開展了酒類食品專項抽檢工作，涉及3小類酒類食品，抽檢樣品共計34批次，合格27批次，不合格7批次，合格率為79.4%。其中，蒸餾酒抽檢30批次，不合格7批次；發酵酒抽檢3批次，均合格；配製酒抽檢1批次，均合格。
不合格產品所涉及的生產、經營主體和不合格項目：寧波杯之語酒業生產、寧波市北侖區霞浦伊戀食品店（張婷婷）經營的蕎麥燒氰化物超標；寧波市北侖區郭巨剛明白酒店（胡剛明）經營的蕎麥燒（45o）檢出甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）；寧波市北侖區梅山朱國進燒酒坊（朱國進）經營的綠豆燒（52度）檢出甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）；邱隘生產、寧波市北侖區大碶升祥食品店（李升祥）的高粱燒（52度）檢出甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）；邱隘生產、寧波市北侖區大碶升祥食品店（李升祥）經營的大米燒（50度）檢出甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）；商家配送、寧波市北侖區大碶何平食品店（李何平）經營的陳年老窖（54度）檢出甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）；商家配送、寧波市北侖區大碶何平食品店（李何平）經營的精品大曲（54度）檢出甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）。
不合格項目分析：
氰化物是指帶有氰基（CN）的化合物，其結構由一個碳原子和一個氮原子通過叄鍵相連接。具有強烈毒性的氰化物有三種：氰化鈉（NaCN）、氰化鉀（KCN）以及氫氰酸（HCN）。國家標準對白酒中氰化物有嚴格的限量規定。造成白酒中氰化物不合格的原因是由於釀酒的原料為高粱、小麥、大麥、豆類、玉米等。這些原糧中含有植物氰甙，在釀造過程中水解可產生氰化物進入到成品酒中造成不合格。尤其是以木薯為原料的白酒氰化物的含量會很高。不法商販用此類白酒勾兌低價白酒銷售，從而造成氰化物超標。
環己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30—40倍。作為非營養型甜味劑，廣泛用於麵包、糕點、飲料、配製酒及蜜餞等各種食品中。相關食品安全國家標準和白酒產品標準規定，白酒中不允許添加甜蜜素。造成不合格的原因是生產企業為降低成本、增加產品的口感，在產品中添加甜蜜素來調節口感，或是由於其他原輔料使用不當帶入。
序號
抽樣單編號
標稱生產企業名稱
標稱生產企業地址
被抽樣單位名稱
被抽樣單位地址
食品名稱
規格型號
商標
生產日期/批號
不合格項目
檢驗結果
標準值
報告編號
1
SCBLL173312121312
寧波杯之語酒業
/
寧波市北侖區霞浦伊戀食品店（張婷婷）
浙江省寧波市北侖區霞浦街道霞浦中路186號
蕎麥燒
散裝
/
購進日期：2017/11/15
氰化物
14mg/L
按 100％酒精度折算≤8.0mg/L
361700009850
2
SCBLL173312121318
/
濟陽縣濟北開發區國道220線667號
寧波市北侖區郭巨剛明白酒店（胡剛明）
浙江省寧波市北侖區郭巨街道興巨路150-1號
蕎麥燒（45º）
散裝
/
購進日期：2017/10/12
甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）
5.74mg/kg
不得使用
361700009865
3
SCBLL173312121322
/
濟陽縣濟北開發區國道220線667號
寧波市北侖區梅山朱國進燒酒坊（朱國進）
浙江省寧波市北侖區梅山街道梅西村商業街A24
綠豆燒（52度）
散裝
/
購進日期：2017/10/20
甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）
0.157mg/kg
不得使用
361700009869
4
SCBLL173312121328
邱隘
/
寧波市北侖區大碶升祥食品店（李升祥）
浙江省寧波市北侖區大碶街道邱鄔村227號
高粱燒（52度）
散裝
/
購進日期：2017.11.21
甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）
22.4mg/kg
不得使用
361700009861
5
SCBLL173312121329
邱隘
/
寧波市北侖區大碶升祥食品店（李升祥）
浙江省寧波市北侖區大碶街道邱鄔村227號
大米燒（50度）
散裝
/
購進日期：2017.11.21
甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）
18.0mg/kg
不得使用
361700009862
6
SCBLL173312121330
商家配送
/
寧波市北侖區大碶何平食品店（李何平）
浙江省寧波市北侖區大碶街道人民北路34-5號
陳年老窖（54度）
散裝
/
購進日期：2017.6.21
甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）
0.639mg/kg
不得使用
361700009867
7
SCBLL173312121331
商家配送
/
寧波市北侖區大碶何平食品店（李何平）
浙江省寧波市北侖區大碶街道人民北路34-5號
精品大曲（54度）
散裝
/
購進日期：2017.6.21
甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）
2.48mg/kg
不得使用
361700009868
序號
標稱生產企業名稱
標稱生產企業地址
被抽樣單位名稱
被抽樣單位地址
食品名稱
規格型號
生產日期/批號
1
中糧長城葡萄酒（煙臺）有限公司
山東省蓬萊市長城路1號
寧波市北侖區新碶樂酷歌廳（鄭雷）
浙江省寧波市北侖區新碶街道中河路399號（銀泰城）2幢3-3、4-3號3082-1、4080鋪位
長城高級雷司令乾白葡萄酒
750mL/瓶
2016/6/28
2
中國長城葡萄酒有限公司
河北省懷來縣沙城鎮
寧波市北侖區新碶銀晟娛樂會所（趙忠成）
浙江省寧波市北侖區新碶街道中河路399號（銀泰城）1幢4-10號
長城乾白葡萄酒
750mL/瓶
2009/4/15
3
威龍葡萄酒股份有限公司
山東省龍口市環城北路276號
寧波市北侖區新碶銀晟娛樂會所（趙忠成）
浙江省寧波市北侖區新碶街道中河路399號（銀泰城）1幢4-10號
威龍乾紅葡萄酒
750mL/瓶
2015/9/14
4
經銷商：百富門酒業（上海）有限公司
上海市中山西路1602號九層02-05室
寧波市北侖區新碶樂酷歌廳（鄭雷）
浙江省寧波市北侖區新碶街道中河路399號（銀泰城）2幢3-3、4-3號3082-1、4080鋪位
傑克丹尼田納西州威士忌
700mL/瓶
包裝日期：2017.6.29
5
供貨商：寧波市天正酒坊
/
寧波市北侖區新碶天波酒水批發部（史國祥）
浙江省寧波市北侖區新碶街道華山路星陽商城二樓41-42號加貝樓梯旁
精品蕎麥燒（白酒）
散裝
購進日期：2017/6/19
6
供貨商：寧波市天正酒坊
/
寧波市北侖區新碶天波酒水批發部（史國祥）
浙江省寧波市北侖區新碶街道華山路星陽商城二樓41-42號加貝樓梯旁
純糟燒（白酒）
散裝
購進日期：2017/10/20
7
供貨商：李先生
/
寧波市北侖區新碶李群白酒店（李水波）
浙江省寧波市北侖區新碶街道東河路612弄12號
精品高粱燒（白酒）
散裝
購進日期：2017/8/20
8
供貨商：李先生
/
寧波市北侖區新碶李群白酒店（李水波）
浙江省寧波市北侖區新碶街道東河路612弄12號
精品綠豆燒（白酒）
散裝
購進日期：2017/8/20
9
供貨商：魚浴雨
/
寧波市北侖區新碶李豔輝食品店（李豔輝）
浙江省寧波市北侖區新碶街道東河塘路35號
糟燒（白酒）
散裝
購進日期：2017/11/5
10
供貨商：魚浴雨
/
寧波市北侖區新碶李豔輝食品店（李豔輝）
浙江省寧波市北侖區新碶街道東河塘路35號
雙溝大麯（白酒）
散裝
購進日期：2017/11/5
11
山東六福春酒業有限公司
山東春蘭陵縣蘭陵鎮太白路西段
寧波市北侖區柴橋百老泉酒店（吳嶽山）
浙江省寧波市北侖區柴橋街道薪橋北路312號
陳年特釀
散裝
購進日期：2017.11.20
12
山東六福春酒業有限公司
山東蘭陵縣蘭陵鎮太白路西段
寧波市北侖區柴橋百老泉酒店（吳嶽山）
浙江省寧波市北侖區柴橋街道薪橋北路312號
陳年開壇香
散裝
購進日期：2017.11.20
13
白峰加鴻白酒店
/
寧波市北侖區柴橋阿娜白酒店（蔣文娜）
浙江省寧波市北侖區柴橋街道老街南路73號-4
綠豆酒50º
散裝
購進日期：2017.11.21
14
白峰加鴻白酒店
/
寧波市北侖區柴橋阿娜白酒店（蔣文娜）
浙江省寧波市北侖區柴橋街道老街南路73號-4
高粱酒52º
散裝
購進日期：2017.11.21
15
寧波杯之語酒業
/
寧波市北侖區霞浦伊戀食品店（張婷婷）
浙江省寧波市北侖區霞浦街道霞浦中路186號
高粱大曲
散裝
購進日期：2017/11/15
16
寧波市北侖區霞浦雁強燒酒坊
浙江省寧波市北侖區霞浦街道朝北街22號
寧波市北侖區霞浦雁強燒酒坊（李雁強）
浙江省寧波市北侖區霞浦街道朝北街22號
五糧大曲燒
散裝
2017/12/7
17
寧波市北侖區霞浦雁強燒酒坊
浙江省寧波市北侖區霞浦街道朝北街22號
寧波市北侖區霞浦雁強燒酒坊（李雁強）
浙江省寧波市北侖區霞浦街道朝北街22號
稻穀燒
散裝
2017/12/9
18
濟南御泉釀酒有限公司
濟南市槐蔭區濟兗路693號
寧波市北侖區白峰上勤食品店（賀如娟）
浙江省寧波市北侖區白峰鎮白峰綜合市場B1、B2
高梁大曲（52º）
散裝
購進日期：2017/12/17
19
濟南御泉釀酒有限公司
濟南市槐蔭區濟兗路693號
寧波市北侖區白峰上勤食品店（賀如娟）
浙江省寧波市北侖區白峰鎮白峰綜合市場B1、B2
窖香春（49º）
散裝
購進日期：2017/6/20
20
山東財緣寶酒業有限公司
濟陽縣濟北開發區國道220線667號
寧波市北侖區郭巨剛明白酒店（胡剛明）
浙江省寧波市北侖區郭巨街道興巨路150-1號
精品大曲（54º）
散裝
購進日期：2017/10/12
21
金醉福酒廠
濟南天橋區魯亞工業園2區東路
寧波市北侖區梅山許賢伍白酒店（許賢伍）
浙江省寧波市北侖區梅山街道梅西村霞岸塘裡37號東邊第一間
陳年開壇香（銀39º）
散裝
購進日期：2017/7/11
22
濟南金醉福酒廠
濟南天橋區魯亞工業園2區東路
寧波市北侖區梅山許賢伍白酒店（許賢伍）
浙江省寧波市北侖區梅山街道梅西村霞岸塘裡37號東邊第一間
玉米燒G（48º）
散裝
購進日期：2017/10/21
23
山東財緣寶酒業有限公司
濟陽縣濟北開發區國道220線667號
寧波市北侖區梅山朱國進燒酒坊（朱國進）
浙江省寧波市北侖區梅山街道梅西村商業街A24
糯米燒（49度）
散裝
購進日期：2017/10/20
24
上門配送（界首市潁泉酒廠）
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寧波市北侖區小港文芳白酒店（鄧文芳）
浙江省寧波市北侖區小港街道綜合市場51號西半邊
稻穀燒（42度）
散裝
購進日期：2017.6.1
25
界首市潁泉酒廠
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寧波市北侖區小港文芳白酒店（鄧文芳）
浙江省寧波市北侖區小港街道綜合市場51號西半邊
蕎麥燒（50度）
散裝
購進日期：2017.6.1
26
寧波市北侖區小港鄧旺明燒酒店（鄧旺明）
浙江省寧波市北侖區小港街道綜合市場26號4幢26號
寧波市北侖區小港鄧旺明燒酒店（鄧旺明）
浙江省寧波市北侖區小港街道綜合市場26號4幢26號
紅高粱（44度）
散裝
加工：2017.9.21
27
寧波市北侖區小港鄧旺明燒酒店（鄧旺明）
浙江省寧波市北侖區小港街道綜合市場26號4幢26號
寧波市北侖區小港鄧旺明燒酒店（鄧旺明）
浙江省寧波市北侖區小港街道綜合市場26號4幢26號
玉米燒（47度）
散裝
加工：2017.11.21