中國質量新聞網訊 7月30日，寧波市食品藥品安全信息公示平臺發布《寧波市北侖區市場監督管理局食品安全流通環節監督抽檢信息公告（2018年第12期）》。本次抽檢區域包括北侖區範圍內的白峰街道、柴橋街道、春曉街道、大碶街道、郭巨街道、霞浦街道、小港街道、新碶街道等8個街道，抽檢場所為食品店、批發市場及超市，抽檢的品種為方便食品15批次，糖果製品6批次，糕點4批次，飲料3批次，肉製品3批次，冷凍飲品2批次，薯類和膨化食品2批次，水果製品1批次，豆製品1批次，共抽檢37批次，經檢測，共有24批次合格，檢出13批次不合格，合格率為64.9%。
監督抽檢產品不合格信息
序號 | 抽樣單編號 | 檢驗單位 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位統一社會信用代碼 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 批號 | 商標 | 生產日期 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 |
1 | XC18330206005110335 | 寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心 | 洛陽鄧氏食品有限公司 | 洛陽市孟津縣麻屯鎮麻屯村（洛陽空港產業集聚區） | 寧波市北侖區新碶馨仁食品店（程標） | 92330206MA2AJ15H7H | 浙江省寧波市北侖區新碶街道外河塘路3號第一間、第二間 | 鄧家味道（調味面制食品） | 24g/袋 | / | 鄧家 | 2018/5/5 | 山梨酸║0.247g/kg║不得使用、脫氫乙酸║0.197g/kg║不得使用 |
2 | XC18330206005110336 | 寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心 | 河南鯤樂食品有限公司 | 漯河市郾城區裴城鎮三丁路口漯西工業區 | 寧波市北侖區新碶馨仁食品店（程標） | 92330206MA2AJ15H7H | 浙江省寧波市北侖區新碶街道外河塘路3號第一間、第二間 | 重慶小面（調味面制食品） | 26g/袋 | / | 鯤樂 | 2018/5/6 | 脫氫乙酸║0.182g/kg║不得使用 |
3 | XC18330206005110337 | 寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心 | 河南笑辣辣食品有限公司 | 開封尉氏縣莊頭鄉莊頭村 | 寧波市北侖區新碶馨仁食品店（程標） | 92330206MA2AJ15H7H | 浙江省寧波市北侖區新碶街道外河塘路3號第一間、第二間 | 怪解饞（辣條） | 90g/袋 | / | 笑辣辣 | 2018/3/18 | 山梨酸║0.313g/kg║不得使用、脫氫乙酸║0.104g/kg║不得使用 |
4 | XC18330206005110338 | 寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心 | 武陟縣世佳食品有限公司 | 武陟縣喬廟鄉後趙村四號院 | 寧波市北侖區新碶馨仁食品店（程標） | 92330206MA2AJ15H7H | 浙江省寧波市北侖區新碶街道外河塘路3號第一間、第二間 | 素百味魷魚（調味面制食品） | 100g/袋 | / | 雅涵 | 2018/4/20 | 菌落總數║1.5*105CFU/g║≤1.0×104CFU/g、山梨酸║0.191g/kg║不得使用、脫氫乙酸║0.248g/kg║不得使用 |
5 | XC18330206005110346 | 寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心 | 河南省爽口佳食品有限公司 | 河南省原陽縣大賓鄉金馬張 | 寧波市北侖區大碶雪豔食品店（薛永俠） | 330206602098509 | 浙江省寧波市北侖區大碶街道人民南路274號9幢1層 | 調味面制食品（海苔米線-素食） | 22g/袋 | / | 嘴邊香 | 2018/2/20 | 脫氫乙酸║0.119g/kg║不得使用 |
6 | XC18330206005110347 | 寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心 | 平江縣餘珍珍食品廠 | 平江縣獻衝鄉落鼓村 | 寧波市北侖區大碶雪豔食品店（薛永俠） | 330206602098509 | 浙江省寧波市北侖區大碶街道人民南路274號9幢1層 | 老滑頭 | 26g/袋 | / | 圖形商標 | 2018/4/1 | 食品標籤║一、基本要求未達到：產品標準已作廢（不符合GB 7718的3.1條款）；二、營養成分表標示不規範：未標示營養成分表（不符合GB 28050） |
7 | XC18330206005110348 | 寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心 | 合肥市玉龍食品有限公司 | 合肥市瑤海區龍崗工業區B區華亞防水材料廠院內 | 寧波市北侖區大矸副食品批發市場行明副食百雜攤（倪行明） | 330206602097334 | 浙江省寧波市北侖區大矸副食品批發市場2-6號 | 香辣肥腸味（調味面制食品） | 118g/袋 | / | / | 2018/4/13 | 脫氫乙酸║0.182g/kg║不得使用 |
8 | XC18330206005110349 | 寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心 | 尉氏縣偉華食品有限公司 | 尉氏縣崗李鄉張同府村 | 寧波市北侖區大矸副食品批發市場行明副食百雜攤（倪行明） | 330206602097334 | 浙江省寧波市北侖區大矸副食品批發市場2-6號 | 麵筋王子 | 102g/袋 | / | 麵筋王子 | 2018/5/10 | 山梨酸║0.354g/kg║不得使用、脫氫乙酸║0.342g/kg║不得使用 |
9 | XC18330206005110364 | 寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心 | 鄭州好佳旺食品有限公司 | 新鄭市辛店鎮北靳樓村 | 寧波市北侖區柴橋惠家潤吉食品店（楊佩珍） | 92330206MA284FLUXQ | 浙江省寧波市北侖區柴橋街道環鎮北路2號 | 火雞片（油炸型膨化食品） | 40g/袋 | 20180101 | 圖形商標 | 2018/1/1 | 大腸菌群║1.9*102CFU/g、6.0*102CFU/g |
10 | XC18330206005110366 | 寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心 | 漯河市平平食品有限責任公司 | 漯河經濟開發區燕山路南段民營工業園 | 寧波市北侖區柴橋璐璐食品店（鄭嶽靜） | 330206603043917 | 浙江省寧波市北侖區柴橋街道萬景山西路231號1幢 | 親嘴燒（調味麵製品） | 28g/袋 | / | 圖形商標 | 2018/4/22 | 山梨酸║0.244g/kg║不得使用、脫氫乙酸║0.112g/kg║不得使用 |
11 | XC18330206005110367 | 寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心 | 河南省幸隆食品有限公司 | 河南尉氏縣尉北科技食品工業園皓月大道79號 | 寧波市北侖區霞浦依戀食品店（張燕） | 92330206MA292P8P3W | 浙江省寧波市北侖區霞浦街道霞南村廟橋路37號 | 節節棒（調味面制食品） | 26g/袋 | / | 圖形商標 | 2018/4/2 | 山梨酸║0.106g/kg║不得使用、脫氫乙酸║0.104g/kg║不得使用 |
12 | XC18330206005110375 | 寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心 | 江蘇美倫食品有限公司 | 揚州市鼎興路33號 | 寧波市北侖區白峰亞芬食品店（胡亞芬） | 92330206MA2AE2D71A | 浙江省寧波市北侖區郭巨街道教場路73號 | 綠豆口味冰棍 | 75g/支 | 112221 | 美倫 | 2018/3/19 | 大腸菌群║60CFU/mL、1.5*102CFU/mL |
13 | XC18330206005110377 | 寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心 | 西平縣慧灃食品廠 | 西平縣迎賓大道中段路南 | 寧波市北侖區白峰奕祥食品超市（謝劍峰） | 92330206MA292M51X7 | 浙江省寧波市北侖區白峰街道白峰村辦公樓對面北側第六、七、八、九間 | 親親派（調味麵製品） | 稱重銷售 | / | 圖形商標 | 2018/4/4 | 山梨酸║0.200g/kg║不得使用、脫氫乙酸║0.119g/kg║不得使用 |
監督抽檢產品合格信息
序號 | 抽樣單編號 | 檢驗單位 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位統一社會信用代碼 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 批號 | 商標 | 生產日期 |
1 | XC18330206005110339 | 寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心 | 不凡帝範梅勒糖果（深圳）有限公司 | 深圳市大鵬新區 | 寧波市北侖區新碶北學食品商店（周建東） | 330206601030922 | 浙江省寧波市北侖區新碶街道泰東河路358號（北侖中學內） | 葡萄酸奶軟糖 | 33g/條 | / | 阿爾卑斯 | 2017/9/13 |
2 | XC18330206005110340 | 寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心 | 嘉興市新世紀旅遊食品有限公司 | 嘉興市南湖區餘新鎮工業小區（餘新成校北側） | 寧波市北侖區新碶北學食品商店（周建東） | 330206601030922 | 浙江省寧波市北侖區新碶街道泰東河路358號（北侖中學內） | 燒烤味魚豆腐 | 45g/袋 | / | 南湖 | 2018/4/2 |
3 | XC18330206005110344 | 寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心 | 新鄉市亞特蘭食品有限責任公司 | 河南省新鄉市牧野區工業集約發展區107國道6號 | 寧波市北侖區大矸聚興副食百雜店（賀亞貞） | 92330206MA2EKDP82P | 浙江省寧波市北侖區大碶街道鎮西路1號1幢1號-1 | 點心面 | 28g/袋 | / | 圖形商標 | 2018/4/21 |
4 | XC18330206005110345 | 寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心 | 青州市王墳金洋食品廠 | 山東省青州市王墳鎮胡宅村 | 寧波市北侖區大矸聚興副食百雜店（賀亞貞） | 92330206MA2EKDP82P | 浙江省寧波市北侖區大碶街道鎮西路1號1幢1號-1 | 山楂軟片 | 60g/袋 | / | 圖形商標 | 2017/9/16 |
5 | XC18330206005110350 | 寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心 | 南京旺旺食品有限公司 | 南京市江寧經濟技術開發區董村路112號 | 寧波市北侖區大碶春紅食品商行（樂靜浩） | 92330206MA2AGHDG72 | 浙江省寧波市北侖區大碶副食品市場3-2號 | 旺仔小饅頭（經典原味）（烘烤類糕點） | 16g/袋 | N20180308 | 旺仔 | 2018/3/8 |
6 | XC18330206005110351 | 寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心 | 東莞徐記食品有限公司 | 廣東省東莞市東城區周屋工業區 | 寧波市北侖區小港廣利食品超市（丁海鳳） | 330206604074790 | 浙江省寧波市北侖區小港街道小浹江南路108號13幢1號101室 | 口嚼糖（芒果味） | 22g/袋 | / | 熊博士 | 2017/10/16 |
7 | XC18330206005110352 | 寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心 | 浙江大好大食品有限公司 | 溫州市甌海郭溪梅嶼工業區（溫巨公路邊） | 寧波市北侖區小港廣利食品超市（丁海鳳） | 330206604074790 | 浙江省寧波市北侖區小港街道小浹江南路108號13幢1號101室 | 香約奶茶（香麥味） | 21g/袋 | / | 圖形商標 | 2018/1/2 |
8 | XC18330206005110353 | 寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心 | 泉州好彩頭食品有限公司 | 福建省泉州市晉江市經濟開發區（食品園）梧安路郭厝 | 寧波市北侖區小港廣利食品超市（丁海鳳） | 330206604074790 | 浙江省寧波市北侖區小港街道小浹江南路108號13幢1號101室 | 小樣酸Q糖（凝膠糖果） | 28g/袋 | 20180316A | 圖形商標 | 2018/3/16 |
9 | XC18330206005110354 | 寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心 | 安徽口口丫食品有限公司 | 安徽省淮北市鳳凰山經濟開發區儀鳳路19號溫州食品工業園7號 | 寧波市北侖區小港廣利食品超市（丁海鳳） | 330206604074790 | 浙江省寧波市北侖區小港街道小浹江南路108號13幢1號101室 | 臺式辣肉腸 | 26g/袋 | / | / | 2018/3/21 |
10 | XC18330206005110355 | 寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心 | 江西省鴿鴿食品有限公司 | 江西省鷹潭高新技術產業開發區鴿鴿食品路 | 寧波市北侖區小港德億食品店（張濤） | 330206604035287 | 浙江省寧波市北侖區小港街道振興西路266-280號 | 豆角幹 | 稱重銷售 | / | 鴿鴿 | 2018/3/17 |
11 | XC18330206005110356 | 寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心 | 湖南省旺輝食品有限公司 | 湖南省平江縣寺前工業小區 | 寧波市北侖區小港德億食品店（張濤） | 330206604035287 | 浙江省寧波市北侖區小港街道振興西路266-280號 | 臭乾子（湘式擠壓糕點） | 26g/袋 | / | / | 2018/3/4 |
12 | XC18330206005110363 | 寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心 | 焦作市方便麵廠 | 焦作市博愛縣磨頭鎮 | 寧波市北侖區柴橋惠家潤吉食品店（楊佩珍） | 92330206MA284FLUXQ | 浙江省寧波市北侖區柴橋街道環鎮北路2號 | 油炸型方便麵 | 60g/袋 | / | 圖形商標 | 2018/4/21 |
13 | XC18330206005110365 | 寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心 | 汕頭市集旺嘉食品有限公司 | 汕頭市金平區月浦街道企東洋湖頭東興工業區湖興路64號 | 寧波市北侖區柴橋璐璐食品店（鄭嶽靜） | 330206603043917 | 浙江省寧波市北侖區柴橋街道萬景山西路231號1幢 | 一口酸-草莓味軟糖 | 28g/袋 | / | 集旺嘉 | 2018/5/6 |
14 | XC18330206005110368 | 寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心 | 河南恆宇食品科技股份有限公司 | 民權縣高新技術產業開發區（建業路東段310國道南側） | 寧波市北侖區霞浦日日開副食店（陳愛金） | 92330206MA28YQJ05H | 浙江省寧波市北侖區霞浦街道廟橋路38號 | 一根蔥（膨化食品） | 20g/袋 | / | 甘師傅 | 2018/3/16 |
15 | XC18330206005110369 | 寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心 | 焦作市天虹食品有限公司 | 溫縣谷黃路東段 | 寧波市北侖區霞浦敬中食品店（閆曉容） | 92330206MA2AF0R2X9 | 浙江省寧波市北侖區霞浦街道廟橋路29-1號 | 火雞面 | 麵餅+配料55g/袋 | / | 天虹欣秀 | 2018/5/4 |
16 | XC18330206005110370 | 寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心 | 揭陽空港經濟區佳得園食品廠 | 空港經濟區地都鎮工業區 | 寧波市北侖區霞浦甄金鳳食品店（甄鳳英） | 92330206MA28YKFC1C | 浙江省寧波市北侖區霞浦街道霞南村廟橋路22號-2 | 零度可樂（果味型飲料） | 75g/袋 | / | 喜仔 | 2018/5/9 |
17 | XC18330206005110373 | 寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心 | 潮州市潮安區汾漢食品有限公司 | 潮州市潮安區庵埠溜龍工業北區 | 寧波市北侖區白峰小蔡副食店（汪荷芳） | 330206600097215 | 浙江省寧波市北侖區白峰鎮郭巨燈具城13號樓（教場路70號） | 優優布塔蘋果味果凍 | 稱重 | / | 圖形商標 | 2018/3/19 |
18 | XC18330206005110374 | 寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心 | 浙江李子園食品股份有限公司 | 浙江省金華市金東區曹宅鎮李子園工業園 | 寧波市北侖區白峰小蔡副食店（汪荷芳） | 330206600097215 | 浙江省寧波市北侖區白峰鎮郭巨燈具城13號樓（教場路70號） | 李子園甜牛奶乳飲料 | 225mL/瓶 | / | 圖形商標 | 2018/3/25 |
19 | XC18330206005110376 | 寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心 | 浙江五豐冷食有限公司 | 杭州經濟技術開發區14號大街368號 | 寧波市北侖區白峰亞芬食品店（胡亞芬） | 92330206MA2AE2D71A | 浙江省寧波市北侖區郭巨街道教場路73號 | 甜橙達人（甜橙味棒冰） | 75g/支 | / | 圖形商標 | 2018/3/13 |
20 | XC18330206005110378 | 寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心 | 經銷商：億滋食品企業管理（上海）有限公司 | 上海市徐匯區富民路291號悟錦世紀大樓6樓01室 | 寧波市北侖區春曉怡口食品超市 | 91330206MA2813JD96 | 浙江省寧波市北侖區春曉鎮明月路11號（春曉濱海國際學校內） | 維生素C水果味糖（香橙味） | 34g（9粒裝）/個 | / | / | 2017/10/13 |
21 | XC18330206005110379 | 寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心 | 江蘇香之派食品有限公司 | 江蘇省泗陽縣經濟開發區文城東路285號 | 寧波市北侖區春曉怡口食品超市 | 91330206MA2813JD96 | 浙江省寧波市北侖區春曉鎮明月路11號（春曉濱海國際學校內） | 多味翅尖 | 30g/袋 | / | 香之派 | 2018/4/30 |
22 | XC18330206005110380 | 寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心 | 愛尚（中國）有限公司 | 福建省晉江市羅山街道缺塘興業路88號 | 寧波市北侖區春曉怡口食品超市 | 91330206MA2813JD96 | 浙江省寧波市北侖區春曉鎮明月路11號（春曉濱海國際學校內） | 油炸休閒小點心（蝦味；油炸糕點） | 180g（內裝10包）/包 | / | 圖形商標 | 2018/4/30 |
23 | XC18330206005110381 | 寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心 | 福建省力誠食品有限公司 | 晉江市五裡工業區 | 寧波市北侖區春曉怡口食品超市 | 91330206MA2813JD96 | 浙江省寧波市北侖區春曉鎮明月路11號（春曉濱海國際學校內） | 香甜Q派香腸 | 24g/袋 | / | 力誠 | 2018/5/8 |
24 | XC18330206005110382 | 寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心 | 山東友臣食品有限公司 | 臨沂經濟技術開發區聯邦路77號 | 寧波市北侖區春曉怡口食品超市 | 91330206MA2813JD96 | 浙江省寧波市北侖區春曉鎮明月路11號（春曉濱海國際學校內） | 友臣肉鬆餅 | 稱重銷售 | E | 友臣 | 2018/3/19 |
檢測項目
一、豆製品
（一）檢驗依據
抽檢依據是GB 2712-2014《食品安全國家標準 豆製品》、GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中汙染物限量》、GB 29921-2013《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》、GB 7718-2011《食品安全國家標準預包裝食品標籤通則》、GB 28050-2011《食品安全國家標準 預包裝食品營養標籤通則》等標準及產品明示標準和指標的要求。
（二）檢驗項目
食品標籤、鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計）、糖精鈉（以糖精計）、三氯蔗糖、鋁的殘留量（幹樣品,以 Al 計）、納他黴素、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、防腐劑混合使用時各自用量佔其最大使用量的比例之和。
二、方便食品
（一）檢驗依據
抽檢依據是DB41/T 515-2007《調味面制食品》、GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中汙染物限量》、GB 29921-2013《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》、《食品整治辦〔2009〕 5 號》、《整頓辦函〔2011〕 1 號》、GB 7718-2011《食品安全國家標準 預包裝食品標籤通則》、GB 28050-2011《食品安全國家標準 預包裝食品營養標籤通則》等標準及產品明示標準和指標的要求。
（二）檢驗項目
食品標籤、酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、"脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸、計）"、富馬酸二甲酯、蘇丹紅Ⅰ、蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ、蘇丹紅Ⅳ、菌落總數、大腸菌群、黴菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌。
三、糕點
（一）檢驗依據
抽檢依據是GB 7099-2015《食品安全國家標準 糕點、麵包》、GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中汙染物限量》、GB 29921-2013《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》、GB 7718-2011《食品安全國家標準預包裝食品標籤通則》、GB 28050-2011《食品安全國家標準 預包裝食品營養標籤通則》等標準及產品明示標準和指標的要求。
（二）檢驗項目
食品標籤、菌落總數、大腸總數、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、鉛（以Pb計）、鋁的殘留量（幹樣品，以Al計）、納他黴素、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）
四、冷凍飲品
（一）檢驗依據
抽檢依據是SB/T 10016 《冷凍飲品 冰棍》、GB 2759-2015 《食品安全國家標準 冷凍飲品和製作料》、衛生部、工業和信息化部、農業部、工商總局、質檢總局公告2011年第10號關於三聚氰胺在食品中的限量值的公告、GB 2760-2014 《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762-2017 《食品安全國家標準 食品中汙染物限量》、GB 29921-2013 《食品安全國家標準食品中致病菌限量》、GB 7718-2011 《食品安全國家標準 預包裝食品標籤通則》、 GB 28050-2011 《食品安全國家標準 預包裝食品營養標籤通則》等標準及產品明示標準和指標的要求。
（二）檢驗項目
食品標籤、鉛（以Pb計）、三聚氰胺、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）、三氯蔗糖、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌。
五、肉製品
（一）檢驗依據
抽檢依據是GB/T 23586-2009 《醬滷肉製品》、GB 2726-2016《食品安全國家標準 熟肉製品》、GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中汙染物限量》、GB 29921-2013《食品安全國家標準食品中致病菌限量》、整頓辦函〔2011〕1號、食品整治辦〔2008〕3號、GB 7718-2011《食品安全國家標準預包裝食品標籤通則》、GB 28050-2011《食品安全國家標準 預包裝食品營養標籤通則》等標準及產品明示標準和指標的要求。
（二）檢驗項目
食品標籤、鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、鉻（以Cr計）、總砷（以As計）、亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量佔其最大使用量的比例之和、胭脂紅、糖精鈉（以糖精計）、氯黴素、酸性橙II、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細胞增生李斯特氏菌。
六、薯類和膨化食品
（一）檢驗依據
抽檢依據是GB 17401-2014《食品安全國家標準 膨化食品》、GB 2760-2014 《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》、GB 2762-2017 《食品安全國家標準 食品中汙染物限量》、GB 29921-2013 《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》、GB 7718-2011 《食品安全國家標準 預包裝食品標籤通則》、 GB 28050-2011 《食品安全國家標準預包裝食品營養標籤通則》等標準及產品明示標準和指標的要求。
（二）檢驗項目
食品標籤、水分、酸價（以脂肪計）（KOH）、過氧化值（以脂肪計）、糖精鈉（以糖精計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、鉛（以Pb計）、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌。
七、水果製品
（一）檢驗依據
抽檢依據是Q/QJY0001S-2018 《山楂製品》、GB 2760-2014 《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762-2012《食品安全國家標準 食品中汙染物限量》、GB 7718-2011《食品安全國家標準預包裝食品標籤通則》、GB 28050-2011《食品安全國家標準 預包裝食品營養標籤通則》等標準及產品明示標準和指標的要求。
（二）檢驗項目
食品標籤、鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）、二氧化硫殘留量、檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、亮藍、赤蘚紅、防腐劑混合使用時各自用量佔其最大使用量的比例之和、相同色澤著色劑混合使用時各自用量佔其最大使用量的比例之和、菌落總數、大腸菌群、黴菌。
八、飲料
（一）檢驗依據
抽檢依據是GB 7101-2015《食品安全國家標準 飲料》、GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中汙染物限量》、GB 29921-2013《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》、GB 7718-2011 《食品安全國家標準預包裝食品標籤通則》、GB 28050-2011《食品安全國家標準 預包裝食品營養標籤通則》等標準及產品明示標準和指標的要求。
（二）檢驗項目
食品標籤、鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、防腐劑混合使用時各自用量佔其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計）、安賽蜜、甜蜜素、檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、誘惑紅、亮藍、菌落總數、大腸菌群、黴菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌。
九、糖果製品
（一）檢驗依據
抽檢依據是GB 17399-2016 《食品安全國家標準 糖果》、GB 2760-2014 《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762-2017 《食品安全國家標準 食品中汙染物限量》、GB 7718-2011 《食品安全國家標準 預包裝食品標籤通則》、 GB 28050-2011 《食品安全國家標準預包裝食品營養標籤通則》等標準及產品明示標準和指標的要求。
（二）檢驗項目
食品標籤、糖精鈉（以糖精計）、檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、亮藍、赤蘚紅、二氧化硫殘留量、鉛（以Pb計）、菌落總數、大腸菌群、相同色澤著色劑混合使用時各自用量佔其最大使用量的比例之和。
不合格項目：食品標籤、菌落總數、大腸菌群、山梨酸、脫氫乙酸
不合格項目分析：食品標籤是產品質量的重要內容之一，是向消費者傳遞產品信息的載體。做好預包裝食品標籤管理，既是維護消費者權益，保障行業健康發展的有效手段，也是實現食品安全科學管理的需求。標籤不合格的原因主要有：企業對食品標籤的重視程度不夠、企業缺乏對相關法律法規的了解、企業質檢人員日常監督不到位、消費者缺乏對食品標籤的認知。食品標籤若不能嚴格遵守GB 7718、GB 28050等國家標準的要求，會導致消費者對所購買食品形成誤解，嚴重者甚至會導致消費者誤食而對身體健康造成危害。食品中的菌落總數和大腸菌群都是指示性微生物指標，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數或大腸菌群超標可能由於產品的加工原料、包裝材料受汙染，或在生產過程中產品受人員、工器具等生產設備、環境的汙染、有滅菌工藝的產品滅菌不徹底；還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。山梨酸是聯合國糧農組織和世界衛生組織推薦的國際公認、廣譜、高效、安全的食品防腐保鮮劑。但是如果食品中添加的山梨酸超標嚴重，消費者長期食用，在一定程度上會抑制骨骼生長，危害腎、肝臟的健康。脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種廣譜食品防腐劑，毒性較低，按標準規定的範圍和使用量使用是安全可靠的。脫氫乙酸超標的原因可能是個別企業為防止食品腐敗變質，超量使用了該添加劑，或者其使用的復配添加劑中該添加劑含量較高；也可能是在添加過程中未計量或計量不準確。