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一滴醬油香九州
隆昌縣，位於四川省與重慶市交界處，其歷史悠久、人文璀璨、物產豐饒，有「青石之城」、「西部客家第一縣」之稱，也有「中國石牌坊之鄉」、「夏布（著名的宮廷貢布）之鄉」的美譽。因其地理人文歷史原因，隆昌美食聞名遐邇，是「首批全國食品安全示範縣」，尤其是隆昌醬油質優味醇、香飄九州，成為了隆昌縣特色產業中一張亮麗的名片，在隆昌縣各級各界的精心保護傳承下，這個古老的產業在新的時代正煥發出日益強盛的勃勃生機。 「醬油之鄉」源遠流長 隆昌位於四川盆地東南部，是川渝兩地的接合部與橋頭堡。唐貞觀元年（627年）置縣，明代取興隆昌盛之意得名。
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最好的醬油在中國!國產醬油中的「拉菲」,每一滴都要發酵280天
食物的好吃與否，除了本身外，調料是否到位也是決定食物好不好吃的關鍵，就比如說醬油，你吃某品牌20+的醬油，它就是比9.9的有滋味。貴也有貴的原因，9.9的醬油很大一部分都是合成醬油，沒有釀造工藝，雜七雜八的添加劑一和就是一桶，吃起來不僅發苦，食物連色澤感都沒有，怎麼吸引家裡的大人孩子吃？
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一瓶國產醬油,並肩茅臺拿世界金獎!普通家庭吃不起
而在這個有著三千年歷史的江南小鎮上，卻藏有一個百年老字號醬油世家「薛泰豐」，從復旦大學畢業的馬甜馨作為薛泰豐醬油的第六代傳人，肩負著薛泰豐醬油的釀造工藝。如今這個百年老字號的祖宅也被無錫市授予了「無錫市文物保護單位」的殊榮，也是對薛泰豐最大的認可。
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龍牌醬油:堅守老工藝,造一瓶醬油需一年
龍牌醬油：堅守老工藝，造一瓶醬油需一年 2014年6月25日 本報長沙訊 走進湘菜館，很多老廚師的手裡頭都有一瓶龍牌醬油。6月14日—19日為食品安全宣傳周，湖南省委宣傳部聯合湖南省食品藥品監管局、省經信委，組織記者對省內5家食品藥品龍頭企業展開集中報導，湖南龍牌醬業集團有限公司(以下簡稱龍牌醬業)是第三站。 早在1915年，湘潭的龍牌醬油就獲得「巴拿馬國際博覽會金獎」。6月16日，瀟湘晨報記者實地探訪龍牌醬園。傳統小缸天然晾曬區，陳列著幾千隻大蘇缸，蘇缸裡是正在發酵的黃豆和麵粉。
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品牌榜 | 2017-2018年醬油十大品牌排行榜
李錦記李錦記(中國)銷售有限公司，創建於1888年，香港百年民族品牌，知名中式醬料品牌，以工業化生產蠔油起家的醬料品牌，主要生產蠔油/醬油/辣椒醬/方便醬及XO醬等中式醬料產品1888年，李錦記創辦人李錦裳先生於廣東省珠海南水鎮發明蠔油，創立李錦記。
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知名醬油品牌海天醬油攤上事了!太!惡!心!
近日，湖南的李先生爆料稱其購買的海天醬油在開瓶使用不到一周後發現瓶內有活動的蛆蟲而今年以來海天味業生產的海天醬油不止一次被曝出發現醬油瓶內有蛆蟲海天味業連續曝出蛆蟲事件9月16日，湖南的李先生向媒體反映稱其購買的海天醬油在開瓶使用不到一周後
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知名品牌醬油出事了……
近日，湖南李先生爆料其購買的海天醬油，在開瓶使用不到一周後，發現瓶內有活動的蛆蟲。而今年以來，海天味業生產的海天醬油不止一次被曝發現醬油瓶內有蛆蟲。海天味業連續曝出蛆蟲事件9月16日，湖南的李先生向媒體反映稱其購買的海天醬油在開瓶使用不到一周後，發現瓶內有活動的蛆蟲。爆料人李先生提供了當時自己記錄下來的圖片和視頻。在視頻中，可以清楚地看到在瓶內有疑似蛆蟲在蠕動。目前，因個人原因，爆料人已在社交平臺上刪除了這段視頻，同時向記者證實，圖片和視頻確係自己拍攝。
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讀大學,來湘潭!湘潭十大美食讓你欲罷不能
湖南城建職業技術學院11.湖南電氣職業技術學院12.湖南國防工業職業技術學院13.湖南吉利汽車職業技術學院湘潭標籤湘潭，湖南省地級市，別稱「蓮城」，又稱「潭城」，是中國文化名城、紅色旅遊之鄉、湘蓮之鄉和偉人的故裡
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靠賣醬油的海天市值超4000億,國產醬油品牌大盤點
小小的一瓶醬油卻是一個大大的行業，畢竟油鹽醬醋誰家的飯桌都離不開。儘管市面上各種醬油品牌讓人眼花繚亂，但相比上個世紀八九十年代拿個空瓶子去小賣部打散裝醬油已然是行業成熟和集中的表現了。國內在售的龜甲萬醬油有兩種，一種是進口日本產的，另一種是國產的萬字牌醬油。而我們國產醬油這幾年也是呈現量價齊升的態勢，從海天的股價翻上了天就可以窺見一斑。海天味業的年營收近200億人民幣，市值卻高達4000多億，比卡夫亨氏這樣的世界食品大佬還高。再舉個例子，格力電器年營收是2000億人民幣，市值也才三千多億。
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打造中國醬油第一品牌(圖)
、雞粉 近日，筆者從有關部門獲悉，廣東美味鮮調味食品有限公司再次榮獲「中國名牌產品」稱號。 廚邦醬油採用中國傳統的天然釀造工藝，結合現代先進的科學技術，以優質的黃豆、麵粉為原料，經純種制曲，天然發酵，後期滅菌處理等工序精製而成。有些廠家為了降低成本採用豆粕、麩皮作為醬油釀造的原材料，但美味鮮公司寧願承受黃豆價格上升的成本壓力，堅持採用東北優質大豆和上等麵粉作為原材料。在制曲方面想盡辦法，創新曲種的篩選、培育方法，提高醬油產出率。
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知名品牌醬油吃出活蛆!這樣保存竟然會長蛆?速查你家醬油
本文專家：葩麗澤，營養學主任醫師、原新疆維吾爾自治區疾病預防控制中心慢病預防與健康管理所副所長，2016年世界衛生組織授予阿聯健康基金獎俗話說民以食為天，食以味為先醬油是日常生活中不可或缺的調味品燒菜時加點醬油味道更加鮮美
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「醬油第一股」加加食品,2019年醬油賣得怎麼樣?
4月23日晚，「醬油第一股」加加食品披露的2019年年度報告顯示，加加食品實現營業總收入為20.4億元，同比增長14.05%。實現淨利潤1.62億元，同比增長40.86%，擬向全體股東每10股現金分紅0.35元。這意味著，加加食品銷售業績達到了歷史最高峰。
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日本第一醬油品牌,有350年歷史,靠什麼成為美國醬油代名詞?
在我國，醬油幾乎是每個家庭離不開的調味品，有著較強的剛需屬性。飲食習慣跟我國相近的日本，醬油同樣是重要的調味品。近年來，國內醬油行業一直呈現穩步增長的發展態勢，預計2020年市場規模將達到1110億元。龐大的市場下，海天味業、李錦記、廚邦、千禾等本土頭部品牌表現極為亮眼。
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日本著名醬油大賞
至六七月之交，可以做清醬」中的清醬實際上就是「醬油」的前身，直至南宋，「醬油」的稱謂才正式出現。到後來的元和明，醬油又稱「醬料」和「豆油」，當然也有其他小名，如豉油、秋油、母油等。而隨著各種醬油工坊在清代的大規模出現，醬油開始迅速發展，逐漸成為人們生活中不可或缺的調料之一。具體說中國醬油何時傳到日本，主要有2派學說。
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堅持推廣海天醬油品牌 海天味業榮登2018中國品牌價值百強榜
堅持推廣海天醬油品牌 海天味業榮登2018中國品牌價值百強榜時間：2018-08-20 11:34 來源：中華網 責任編輯：青青 川北在線核心提示：原標題：堅持推廣海天醬油品牌 海天味業榮登2018中國品牌價值百強榜 品牌的影響力能夠帶動企業的發展，這是市場發展的必然趨勢。
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日式醬油小科普 日本醬油有啥不一樣?
中國文化深不可測，源遠流長。很多本土的飲食、文化在異鄉均開出了異常美麗的花朵。中國的飲食文化影響了周邊的日本、朝鮮、越南、泰國、馬來西亞、印度尼西亞等地，並且因各地的生活習慣、文化的不同，而發展出了各自不同的文化特色。就拿醬油舉例，這個調味料宋朝傳入日本後經過幾百年的發展，至今雖然仍是醬油，但是已與中國的醬油有著很大的差別。
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日本醬油公司是如何成為美國醬油代名詞?網友:來中國恐怕不行
一提起醬油，首先想到的就是海天味業、李錦記以及廚邦等知名國產品牌，這些品牌產品已經佔據了我國醬油市場的絕大多數份額。在「外資混戰」的時代之下，外資品牌卻未能在中國醬油市場中分得一杯羹。這並不是證明國外就沒有知名的醬油品牌，只能說國產醬油品牌實力過於強勁。今天要提及的日本知名醬油品牌——龜甲萬，不僅擁有了350年的歷史，還成功打入了美國市場，它究竟是如何做到的？
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中國醬油為什麼不如日本醬油,看完你就懂
日本目前的本釀造醬油佔全國產量的85%以上，而且各地都保留有傳統的古法釀造醬油廠。除了釀造法上的區別，就是熟成的時間問題了。中國即使採用日本釀造法製作的醬油，一般出品周期在半年至一年左右。而日本兩到三年的品牌筆筆皆是。充分熟成的醬油香氣濃鬱，口感醇和。
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中國醬油不如日本醬油?那是中國不事事依賴醬油
中國自古以來就有民以食為天的說法，而中國的地大物博也造就了各個省市，不同的飲食習慣和特色，但無論是中國的哪一省份，有一種調料在中國的地位可謂是舉足輕重，全國人民都會用到，那就是醬油。醬油的生產最初可以追溯到漢朝，而且在中國的歷史上也有很多關於醬油製作以及醬油使用的先例。但是目前有卻又人提出：中國的醬油不如日本的醬油，這句話到底有什麼意義呢？而且中國醬油和日本醬油的區別在哪裡呢？今天小編就來帶大家深入了解一下中國醬油和日本醬油的區別。
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【鎮廠之寶】加加食品:開啟醬油4.0時代(視頻)
中國醬油博物館。 【編者按】積極踐行湖南「創新引領 開放崛起」的發展戰略，長沙市明確提出著力打造國家智能製造中心，並於去年出臺了《長沙建設國家智能製造中心三年行動計劃(2018-2020)》。長沙將大力發展智能製造，建設成為「產業智能化先行區」「智能產業化引領區」「高端智能裝備知名品牌聚集區」。