打造中國醬油第一品牌(圖)

廚邦醬油、雞粉

　　近日，筆者從有關部門獲悉，廣東美味鮮調味食品有限公司再次榮獲「中國名牌產品」稱號。今年上半年以來，該公司生產的高端產品廚邦醬油發展速度空前迅猛，上半年比去年同期增長近200%。同時，該公司投資5億元，佔地1000畝的廚邦醬油生產基地首期工程已在今年6月竣工投產，目前二期工程正在緊張籌建中，預計工程全部竣工投產後，廚邦醬油的年產量將達到50萬噸。

　　廚邦醬油採用中國傳統的天然釀造工藝，結合現代先進的科學技術，以優質的黃豆、麵粉為原料，經純種制曲，天然發酵，後期滅菌處理等工序精製而成。有些廠家為了降低成本採用豆粕、麩皮作為醬油釀造的原材料，但美味鮮公司寧願承受黃豆價格上升的成本壓力，堅持採用東北優質大豆和上等麵粉作為原材料。在制曲方面想盡辦法，創新曲種的篩選、培育方法，提高醬油產出率。再加上廚邦醬油生產基地位於北回歸線以南，屬於亞熱帶季風氣候，日照高度角大，陽光輻射強度大，使醬油的色澤呈天然的紅褐色，且口味醇香。同時，由於毗鄰南海入海口，季風氣候在此交替，空氣清新無汙染，釀造油的品質非常好。這些得天獨厚的天時、地利優勢決定了廚邦醬油無人能及的先天貴族品質。

　　廚邦醬油萃取品質優良的頭道原油，質量更是上乘。廚邦醬油的誕生，填補了國內釀造醬油胺基酸態氮每100ml含1.3g以上的空白，其胺基酸態氮含量比國家一級標準（0.7g/100ml）還高出85%，營養高，味道好。廚邦醬油作為國內高檔釀造醬油的代表，當之無愧。

　　廚邦醬油闖入市場，很快就贏得了消費者的青睞，迎合了人們對醬油營養高、味道好的要求。2003年8月，在國家質檢總局進行的中國名牌產品顧客滿意指數調查中，廚邦醬油以81.44分高居榜首。2006年5月，國家質檢總局通過對全國範圍12個省、直轄市88家企業生產的133種產品的抽查，公布的建議購買的99個醬油醬類產品中，廚邦醬油名列第一。目前，廚邦醬油已成為中國醬油第一品牌的代名詞，成為國內高檔醬油難以逾越的新標杆。

　　「挑醬油，有訣竅，胺基酸，很重要」的廚邦廣告片出現在眾多媒體。廣告片的熱播，配合如何挑選醬油廣告宣傳單的流傳，讓買了幾十年醬油的老人真正學會了怎樣去挑選自己稱心如意的醬油。廚邦醬油帶給消費者的，不僅僅是美味的享受，更是健康飲食的新觀念。讓我們和廚邦一起，分享美味健康新生活。