這段時間由於是疫情特殊時期，咱們想要隨便出門恐怕有些難度呢，像很多住在小區裡面的小夥伴們，估計跟我一樣每周也就只允許出去一兩次而已。因此大家特別珍惜每次能夠出去的機會，出去最重要的事情就是囤一周的菜品，所以每次出去都是買一大堆的菜回家，至少也要買夠一個星期吃的菜。但是，由於是特殊時期，所以菜價也貴了一些，特別是青菜類的，比平時差不多貴了近兩倍呢，可能青菜就算是貴了一些咱們也還是能接受的，畢竟也還是挺實惠的。
不過特殊時期很多人都沒有出去工作，呆在家裡沒有收入，就算是貴了一些，也還是挺捨不得錢的。但是即使青菜漲價了，咱們該吃還得吃 ，畢竟多吃青菜對身體好，從小聽到最多的就是要多吃蔬菜才能健康成長。特別是這段時間我們缺乏運動，很多人都長胖了不少，就更要注意改善自己的飲食，多吃青菜還可以燃脂，特別是像芹菜，芹菜是最著名的負卡路裡食物，本身熱量不高，而人體在消化它還會消耗很多熱量。所以我們多吃芹菜等於消耗熱量，也等同於我們在運動了，也就達到了減肥的效果。它是減肥幫手，三塊錢就能炒一大盤，多吃消耗熱量等於運動。
香芹炒粉絲
所需用料:香芹500克，粉絲350克，幹辣椒少許，花椒8粒，蔥花少許，食用鹽少許，雞精少許，老抽適量
製作步驟:
1.先把香芹洗乾淨切成段瀝乾水分，開水把粉絲焯水五分鐘左右，直到粉絲變軟，再關火，讓粉絲繼續浸泡三分鐘左右，有時間的話粉絲也可以提前泡發。
2.泡好的粉絲瀝乾水分裝起來備用
3.起鍋燒熱油，下入幹辣椒，花椒，蔥花稍微炒一下爆香，再下入香芹，繼續翻炒30秒左右，然後用鍋鏟把香芹中間撥開，下入粉絲在中間。
4.往粉絲上澆上適量的老抽 ，能夠上色就可以，然後翻炒粉絲一會，再和芹菜一起翻炒均勻，最後加入少許鹽和雞精調味即可。粉絲入口Q彈順滑，芹菜口口脆香，這樣的搭配特別好吃又能減肥哦！