患上糖尿病,可以吃花生和瓜子嗎?今天有答案了

2020-12-19 糖友談健康

話說茶餘飯後嘮嘮嗑、家長裡短的時候,什麼吃食最受歡迎?除了吃瓜群眾最愛的西瓜,還有國民小零食 —— 瓜子!嗑瓜子這項愛好幾乎可以普及全民了,不管是年入千萬的大明星,還是小老百姓,都喜歡一手瓜子,咔吱咔吱嗑個不亦樂乎!

糖尿病友全天飲食要控制好總熱量,所以多吃的零食也要一一計算好,關於糖尿病友能不能吃瓜子?網上也是眾說紛紜,有人說:一捧瓜子總共才多點,糖友吃也沒事;也有人認為,瓜子油脂含量重,糖尿病不能吃!那麼結果究竟如何呢?給糖友詳盡的說說

先看看瓜子所含的熱量和營養物質

瓜子的熱量:每100克瓜子(去皮)所含熱量大於570千卡,而且瓜子還是榨取食用油的主要原料之一,由此可見瓜子的熱量有多高了吧。

*瓜子含有豐富的不飽和脂肪酸,並且不含有膽固醇,亞油酸高達70%,能夠降低人體的血液膽固醇水平,有益於血管健康。

*瓜子含有豐富的維生素E,能夠有抗氧化的作用。

*瓜子含有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素,具有預防貧血等疾病的作用。

由此可以總結,因為瓜子熱量很高,又富含油脂,所以糖友應慎食。而且大量的食用炒制瓜子可能會損害肝臟,有肝臟疾病的病友更應該儘量少吃!

這裡再說說糖尿病能不能吃花生?花生可以生吃也可做成花生米當菜吃,據說花生含有豐富的蛋白質、多種維生素、鈣和鐵等等營養物質,對美容護膚、延緩衰老等都有一定益處。那麼糖尿病友能不能吃呢?

內分泌醫生說:不少糖尿病友患有便秘,而花生含豐富的纖維素,可以促進腸蠕動,從而緩解便秘的症狀。

但是花生不利的因素也很明顯,首先花生也是油料作物之一,屬於高熱量食物。其中100g生花生仁含脂肪約25.4g,蛋白質12g,碳水化合物13g,總熱量約300大卡;水煮花生的熱量比生花生還要多一點,2兩水煮花生仁相當於2碗白米飯(每碗約3兩左右);炒花生熱量就更高了,幾乎是生花生的2倍!!!

總而言之,得控制每日攝入總量。吃得多了身體消耗不了,到血液裡變成糖,加重身體內臟器的負擔,血糖就更不好控制了。

由此可知,瓜子和花生都屬於高熱量的零食,為了控制總熱量保證血糖平穩,不建議糖友吃。但如果糖友夜間易發低血糖,睡前可以吃10~15g花生或瓜子,這個熱量應當從每日總熱量中扣除。

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