孩子愛吃的芝香雙層米糕，軟糯甜香又營養，不錯的居家輔食之選

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相對於日常生活中的育兒輔食來說，很多寶爸寶媽都是奔著健康營養去的。

而對於筆者來說，家中孩子在剛剛步入可以吃飯的年紀，筆者就已經學會了不下50款的育兒輔食。

就好比今天分享的這款芝香雙層米糕，它用大米粉、小米、黑芝麻搭配融合，做成了一款軟糯甜香又營養的兒童輔食。

如果您對這款美味也產生了一定的興趣，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。

【美食名稱】：芝香雙層米糕。

【準備原料】：雞蛋1個，小米70克，黑芝麻10克，大米粉70克，白砂糖3克×2份。

第一步：首先我們把準備好的小米放在清水中預先浸泡30分鐘；蛋黃蛋清分離備用。

第二步：之後準備兩個大一點的碗，先在一個碗中加入蛋清、大米粉、3克白砂糖，適當攪拌30秒後，分次少量的加入清水，攪拌成和酸奶差不多粘稠度的大米糊；隨後把黑芝麻倒入其中，再次攪拌均勻。對於這步來說，如果你想讓整款美味更加營養，可以用純牛奶代替清水進行攪拌。

第二步：另一個碗中倒入泡好的小米、一個雞蛋黃、3克白砂糖，30ml的清水，用筷子不停攪拌打散。

第三步：準備一個方形模具，在底部鋪上一層油紙，而後倒入準備好的小米糊，適當抹平表面。

第四步：而後給模具蓋一個蓋子，把小米糊冷水上蒸鍋，大火蒸十分鐘。

第五步：之後開蓋，把準備好的大米糊澆淋在小米上面，再次蓋上蓋，大火蒸煮15分鐘即可出鍋脫模切塊品嘗。

相對於今天這款美食來說，單論總體的操作手法和口感，那一定是比一般的糕餅更加的甜香軟糯。如果您對這款美味也非常喜歡的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。

那麼今天的美食就分享到這裡，如果你感覺筆者寫的還算不錯的話，請不要吝惜您的點讚，關注，轉發，收藏哦！如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你儘量解惑答疑，我們明天不見不散。壹號美食公館——美食就是需要與人分享才會感受到幸福。