咖喱牛腩飯
馬上期末考試了，需要能力+++的時候，快手0失誤的晚餐，咖喱牛腩飯！缺點：又多吃了半碗飯
原料：土豆、胡蘿蔔、牛腩、洋蔥。
做法步驟：
第1步、胡蘿蔔去皮洗淨切滾刀塊。
第2步、洋蔥、土豆也是，切塊塊。
第3步、就是這個樣子。
第4步、牛肉我是提前燉好的，拿出來直接用。
第5步、胡蘿蔔過油，煸變色後加入土豆塊、洋蔥，一起翻炒，加入牛腩，加少許醬油調一下色，加牛肉湯，大概剛摸過全部食材的樣子。按個人口味咖喱塊，我加了兩塊半。蓋蓋子開燉。
第6步、為什麼能讓做出來的咖喱綿香，秘訣就是加奶！家裡沒有椰奶了，就加了小朋友沒喝的M叔叔送的兒童牛奶。燉到土豆變軟，湯汁濃稠變少就可以算OK啦。
第7步、配上香噴噴的米飯，哎呀，明天再減肥吧。
小貼士：
因為加了老抽和咖喱塊，我覺得不需要鹽了，當然也看個人口味而定。
來自 美食天下 劉姝_VrVL 的作品。